许蓁蓁也没藏着掖着,直说道:“好吃的。”
掌柜的看着许蓁蓁眼冒金光,许蓁蓁的手艺他是知晓的,她说好吃那绝对好吃。
“这回又是什么。”掌柜的已经迫不及待了,有些想要知道许蓁蓁带的究竟是什么。
许蓁蓁不答反问,“你们老板什么时候来?”
“估计快了。”掌柜的也有眼力见,知道许蓁蓁这事做足了准备来的,他说道:“我这就去看看,许姑娘稍等片刻。”
许蓁蓁点点头,等掌柜的出去后,便将菜放到了台面上来。
没过多久,掌柜的领着一位中年男人进来了,“许姑娘,这位就是我们的老板,钟老板。”
“老板,这位就是许姑娘。”
掌柜的替两人做着介绍。
许蓁蓁不动声色地打量着眼前的中年男人,男人也在打量她。
他皱起眉,狐疑地看向掌柜的,眼前的小女娃真的是那位天才厨娘吗?
这也不怪他不信,只是许蓁蓁长得太显小了些,又常年没有吃饱,长得比同龄的孩子瘦弱了许多。
尽管这些日子许蓁蓁自己养回来了一些,但看上去也才十四五岁的年纪。
男人眼神锐利,看向许蓁蓁的眼神
带着审视跟质疑,明显不信她就是这些天来被众人夸夸其谈的天才厨娘。
是了,这些天名菜招牌打了出去,燕京楼也渐渐流传开来,纷纷询问燕京楼是不是招新的大厨了。
掌柜的对此都是一笑了之,从未正面给过回答,但燕京楼的口味大家都是知晓的,要是来了新人也能吃的出来。
久而久之,就有人传言,这菜谱是一位天才厨娘卖给燕京楼的。
至于是被谁传出去的,还不得而知。
许蓁蓁神态落落大方,任由钟延打量,她也没有拐弯抹角,直接开门见山,“钟老板,我是许蓁蓁,我想跟你谈一笔生意。”
钟延看着眼前的小姑娘,她面对自己丝毫没有露怯,这不卑不亢的模样倒是难得。
他笑了笑,示意许蓁蓁入座,“你想跟我谈什么生意?”
“这是我自己做的一些卤菜,钟老板可以跟掌柜的试试菜。”
许蓁蓁将坐好的菜摆上桌,成功的看到了钟延跟掌柜的流露出震惊的表情。
“这,这是鸡爪!?”掌柜的指着桌上的鸡爪,眼睛瞪得老大,“这鸡爪还能这么做?”
“当然可以。”许蓁蓁见怪不怪,“这是我自己做的
香辣鸡爪跟鸡翅,这些是卤猪大肠跟猪心猪肺,你们可以试试味道。”
钟延看着眼前卖相极好的卤菜,不由咽了咽口水,当即拿起筷子试着。
这鸡爪刚入口,香嫩入味,嚼劲十足。
鸡翅肉多鲜嫩,混着卤汁跟辣味,吃下去味道简直是生平罕见的好吃!
至于那卤猪大肠跟猪心猪肺,又是另一番味道,狠狠满足了他俩的口腹之欲。
掌柜的跟钟延瞬间被这桌卤菜折服,打心眼里起佩服着许蓁蓁,纷纷朝她竖起了大拇指。
掌柜的好听的话跟不要钱一样往外钻,“你这菜太好吃了,许姑娘,你做饭这方面的天赋无人能及。”
“的确。”钟延俨然已经对许蓁蓁改观了,他现在只觉得眼前这小姑娘厉害的不得了。
这一手好菜,怕是那宫廷御厨也做不到她这种程度。
钟延好奇的看向许蓁蓁,一边吃一边问,“你这是拿什么料做的,这京城还没厨子这么做过鸡爪跟猪下水。”
“我家很穷吃不起好东西,所以这些都是我自小自己摸索出来的,做的多了,就想着怎么做好吃一点。”
许蓁蓁随意找了个能听过去的理由,为了配合这番话
,她佯装难受地低了低头,实则掩去了眼底笑意。
横竖这猪下水跟鸡爪鸡翅这些东西在古代,的确算不上好东西。
钟延跟掌柜的相视一眼,顿时了悟,他们当然也从小姑娘的衣着上面看出来她家境不太好,但没想到过得如此困苦。
这些东西,一般人家都是不会吃的。
钟延眼睛发亮的看向许蓁蓁,“这次还是跟上次一样吗?”
许蓁蓁摇头否认,“不是,这菜谱我不会卖,这些也是我安身立命的本事了。”
“不卖?”钟延愣住,她不卖菜谱,那来这的目的是什么?
掌柜的也愣了,一时没反应过来,“那许姑娘,您不卖菜谱,那您这是……”
“我虽然不卖菜谱,但是我可以给燕京楼供货。”许蓁蓁缓缓说道:“我做的鸡爪鸡翅,你们还是可以跟之前那四道菜一样,每日限量销售,由我给你们做好送来燕京楼,卤味除了夏天,放两天不是问题。”
“这……”钟延也没想到还能如此做,但听上去并不是不可行,“你继续说。”
“实不相瞒,这鸡爪远不止这一种做法,我能做出起码五种鸡爪鸡翅以及猪下水的做法,只要你们愿
意从我这进货,也可以挑选菜品,但前提是你们要给我提供菜料,以及五五分成。”
许蓁蓁也不想占燕京楼便宜,他们提供菜料,她负责做,他们负责售卖,分工很明确。
五五分成对他们来说是最好的选择。
“五五分成!”掌柜的倒吸一口冷气,他下意识看向钟延。
这许姑娘也太胆大了,这五五分成的话,她可就赚大发了啊。
这燕京楼每日来吃饭的人数不胜数,有些甚至都等不到位置,她这一开口就是五五分,真是敢狮子大开口。
钟延显然也是这么想的,想也没想的拒绝,“五五分不行。”
“你该不会以为我占了你们燕京楼便宜吧?”
许蓁蓁眨巴眼,继而又道:“这些菜保准可以让燕京楼跟其他酒楼拉开更大的差距,我供了燕京楼这边就不会再供其他酒楼,你们也看到了之前那四道菜能卖出什么样的收益,这比生意对燕京楼来说只赚不亏,何况你们有拿货渠道,猪下水跟鸡爪这些对你们来说,根本值不了几个钱。”
等于说,燕京楼只是出了场地跟供原材料的问题,其他都是她许蓁蓁一人包揽。
他们只需要等着名利双收。