陈岚带着山谷里的妇女同志们用了三年的时间，顺着山谷外那条溪流的流向，在两山之间挖了一条长度为一千多米，深度为十二到十五米，宽度为一百二十至两百米的人工大湖。
又经过了几年的蓄水，到了一九五七年的春天人工湖已经蓄满了一湖碧水。虽说自己没有截断巫山云雨，但是也在高山上建了一个平湖。人工湖的湖水清澈见底，两岸风景如画、美不胜收。
在这三年的时间里，徐明轩只是在第二年，年后开春土地化冻之前回了山谷一趟，他回山谷的主要目的就是为了玉米种子和土豆种子的，陈岚除了给他准备了优质高产抗旱品种的玉米种子和土豆种子之外，还给他准备了高产抗旱的红薯种子。
由于徐明轩这次要带的东西太多了，这次是向东、向西兄弟俩和二虎、小栓兄弟俩，还有小山和林茂他们每个人背着一背篓路上吃的东西，滑着一个大爬犁送的徐明轩；徐明轩他自己也滑了一个大爬犁带了不少的东西回去。
他们来回差不多用了二十多天，据向西回来说，他们是一路沿着支流河道顺着松花江流动的方向，一路把徐明轩送到了黑省境内的哈尔滨，最后是徐明轩不知道从那里弄来了一辆牛车把所有的种子都拉走了，东西已经送到了，于是他们几个人就原路返回了。
一九五七年春种时，陈岚加大了玉米和土豆的种植面积，并且把山谷里所有能开垦的土地全部都开垦出来，全部都种上了玉米，边边角角地块上都种上了红薯。
好在五七年一整年，老天爷还算给力，等到秋收的时候，还是个大丰收。
可等到进入冬季的时候，只是零零星星的下了几场小雪。陈岚心想这下完蛋了，旱灾还是开始降临了，并没有因为自己的穿越而有所改变，果然自己只是个普普通通的穿越者，根本改变不了这个世界运行的轨迹。
于是在一九五八年准备春种的时候，陈岚在大饭堂下达了今年的春种任务，陈岚咳嗽了一声，心情有些沉重地说道：“同志们，今天下达今年的春种任务，今年的庄稼咱们今年只种植春小麦和玉米、土豆、红薯，其他什么都不种。”
说罢，看了看下面正在窃窃私语的众人，继续说道：“今年负责菜园子种菜的大娘们，你们也听好，今年要多种南瓜、茄子、豆角那些个能晒干菜的菜，大白菜和辣椒，西红柿也要大面积种植，西红柿可以做成西红柿酱保存起来。”
说罢，陈岚看向婆婆，接着继续说道：“婆婆，今年山谷里不准备种植大豆，山谷里的土地全部都用来种植粮食；麻烦您把库房里所有的大豆都提前做成大酱和豆腐乳存放起来，需要用到什么材料回头列个单子给我。”
婆婆虽然感到奇怪和不解，还是连连点头答应道：“好的！我回头就跟你孙大娘合计合计，吃中午饭前就把单子列出来给你。”
陈岚的话说完，德叔和福叔他们俩也跟山谷里的所有人一样感到非常的奇怪！于是德叔小声地问道：“小岚，咱们山谷今年不种水稻吗？”
陈岚点点头，一脸严肃认真地说道：“是的，今年不种水稻，德叔，去年冬天山谷里就没下一场像样的大雪，我估计今年肯定会干旱，种水稻需要大量的水，所以咱们今年不种水稻；”
说罢又看了看下面窃窃私语，一个个一脸紧张的众人继续说道：“明年也不知道会怎么样，如果今年冬天再不下雪的话，暗河的水位估计也会下降不少，山谷外的人工湖里的水恐怕也支撑不了多长时间，所以咱们山谷里的人从现在开始就要节约用水；今后三年咱们山谷也不种水稻，就只种春小麦、玉米、土豆和红薯。”
五八年秋收时天气是异常的燥热，好在陈岚提前知道今年开始会出现干旱，降雨会很稀少，所以今年采用的是滴灌技术种植庄稼，值得庆幸的是今年庄稼没有减产，又是一个大丰收。
猪、兔、鸡和绒山羊的饲料苜蓿草也是大丰收，为此陈岚还专门从系统里下单购买了一台饲料粉碎机。把晒干的饲料及时粉碎装袋储存起来。
五八年的冬天下雪稀少，天是干冷干冷的，山谷里有许多人都上了火，龙凤胎兄妹俩和家里的两个最小的都上火上得嘴角都烂了；陈岚自己也干燥得嗓子疼，于是让管库房的婆婆给大伙儿统一发放椴树蜜和椴树花茶，让大伙儿自己在家煮着喝。
因为今年冬天没下什么雪，大伙儿都知道干旱真的来临了，所以大伙都表示今年就简简单单的过个年算了，什么都别准备了，能吃饱饭就不错了，别浪费粮食了。
陈岚本来想答应大伙儿的提议就这样子过年得了，可看到家里大大小小的十几个孩子，再想想山谷里的孩子们，因为要节约粮食，山谷里的糕点社早就停了，所以孩子们几乎一年都没有吃到过零食了。
想到这里陈岚大手一拍，决定用红薯和土豆给孩子们做零食吃，于是让文凯和文启出去跑一趟，通知糕点社的两个管事陈大娘和孙小梅，年前要重开糕点社给山谷里的孩子们做过年的零嘴吃。
山谷里的大姑娘们和小媳妇们闻讯而来，大伙儿七手八脚的都来帮忙，于是薯片，红薯饼、土豆蛋卷，土豆辣条，土豆沙琪玛，红薯曲奇饼干回土豆曲奇饼干等零食应运而生。
特别是红薯曲奇，制作简单，用的时间也不长，吃起来口感香甜软糯。土豆曲奇饼干外皮是韧中带酥，一咬开土豆自然的香味充斥着口腔，中间掺杂着微微辛辣的黑胡椒，口味是清清淡淡的！这两种曲奇饼干深受小孩子们的喜欢。
陈岚没想到用剩米饭和面粉、土豆为主要食材，制作出来的香辣过瘾的辣条，还是跟前世一样同样受到了山谷里许多人的喜欢。
