从县城回来,苏挽劫跟苏许氏说了准备开店的事。
“你这是要跟别人合作啊?合作的那个人,靠谱吗?”苏许氏担心女儿会吃亏。
“娘,你就放心吧,合作的那个人是赵公子推荐的,应该靠谱。”苏挽劫道,“而且,我们已经签了合同,就合同来说,没有任何问题。另外,对方也只是占了两成的比重而已,店的大老板,还是我。”
“之所以跟他合作,也是想利用他手上的资源,这样可以给我带来很多便利,要是没有他的相助,整个过程,会麻烦很多。”
“总之,跟他合作,好处还是很多的。”
苏许氏想了一下,道:“没问题就好,我就是担心,你会吃亏。”
苏挽劫道:“一切按合同来,不会吃亏的,你就放一百个心吧。”
之后几日,她就为开店做准备了。
她要做的准备也不多,主要是把各种配方用料买齐,这点她是不让茅煜晨插手的,毕竟这涉及核心机密。
店铺的土豆,倒是茅煜晨利用自己的渠道采购的。
如果是苏挽劫自己去采购土豆,价格会贵出不少。
还有炸土豆所需的油,也是茅煜晨买的。
拿的价格,也是比较实惠的。
所以,跟茅煜晨合作,确实给她带来了不少好处。
事实上,截止目前,苏挽劫除了掏了买配方用料的钱,就没掏过任何一文钱,而购买配方用料也没花几个钱。
很快,店铺的牌匾也做好了。
茅煜晨让人将牌匾挂了上去。
根据习俗,在没开业之前,牌匾是需要红布遮挡起来的。
一切准备就绪,就等开业了。
开业的前一天,茅煜晨问她:“要不要请人?”
苏挽劫摇头,道:“本就是小本生意,请人就不划算了,店里有我坐镇就好。”
真要请人,也等把事业做大了再说呀!
现在才起步,肯定还是得靠自己。
炸薯条的价格,已经定好了,一两1文钱,一斤10文钱。
一两起卖!
这样,也确保很多人买得起。
土豆是茅煜晨经特殊渠道拿的,成本一斤不到2文钱,加上调料、用油、人工等,炸薯条每斤至少有4-5文的利润。
转眼,就到了开业的日子。
为了庆祝开业,茅煜晨还请了支舞狮团队在门外舞狮子,以吸引路人。
别说,这招还挺有效的,不少人为了看舞狮,都停了下来,在旁围观。
很快,店外就围了很多人。
苏挽劫趁机宣布开业,将牌匾的红布扯掉了,露出了店名:
挽挽炸薯条店!
看到这个店名,很多人都一头雾水。
炸薯条是什么?
从没听说过这个东西啊!
不过,苏挽劫也不去给他们解惑,而是转身进了店里,开始干活,炸薯条的香味很快就从店里飘了出来。
“店里究竟在做什么吃的,这么香?”
“不会就是店名上写的那个炸薯条吧?”
“真的好香啊,走,进去看看,看看卖的究竟是什么东西。”
不少人被香味诱惑,也不看舞狮子了,而是打算进店瞧瞧。
很快,店里就进了不少人。
“欢迎光临!”看着店里终于有人进来了,苏挽劫脸上挂着笑意,“我们店卖的是炸薯条,一两起卖,每两1文钱,各位要不要先买一两尝尝?反正才1文钱,要是觉得不好吃,1文钱也没损失什么,要是觉得好吃,可以多买几两。”
“姑娘,你们店的这炸薯条,是什么做的?”有人问。
苏挽劫莞尔一笑,道:“原料是土豆,将土豆削成条,用油炸,再加上一些调料,就是炸薯条了。不过,我的调料,可是秘制的,是仿不来的哦。”
言外之意,就是,你们可以按我说的回去自己炸,但绝对做不出我的这个味道!
也正因如此,她不怕说出具体的流程。
毕竟,流程不是关键,秘方才是关键!
而且,她就是当着大家的面炸薯条的,大家看在眼里,看得多了,肯定也知道怎么操作。
看着那金灿灿、且散发着诱人香味的炸薯条,简直食欲满满,不少人按捺不住了,都说要尝尝,于是,都是先买的一两,先尝尝味道,看看味道如何。
也有不少人在旁围观,先不买,先看那些买了之后,尝了之后,对这炸薯条的评价,要是都是好评,他们再买也不迟。
第一批买了之后,开始品尝,无一例外,都是赞不绝口,然后忍不住又买几两,想要过把嘴瘾。
“这炸薯条,也太好吃了吧!”
“是啊,从没吃过这么好吃的小吃,真带劲的!”
“一两哪里够吃啊?都不够塞牙缝,感觉吃了之后,都有点停不下来了!”
“这东西,真是越吃越有味!”
那些本来在围观的,见都是好评,便也跟着买,尝了之后,果然是两眼放光,比预想中的要好吃啊!
然后,聚拢在店里买炸薯条的顾客,越来越多。
最后,这天准备的薯条,全部售罄!
忙了一通下来,苏挽劫也挺累的。
她躺在店里的躺椅上,都不想动了。
嗐,终究是凡人的身体!
经不起折腾啊!
她也没想到,会这么累。
等店里的顾客散尽,茅煜晨从店外进来,看她躺在躺椅上休息,道:“苏姑娘,今天,真是辛苦你了。”
苏挽劫从躺椅上起身,道:“还行,等再卖几天,就习惯了。”
其实,之所以觉得累,主要是买的顾客太多,一直在忙,都不能停的,这样,强度就上来了,此前没有过这样的经历,一时间,自然是没法适应的。
此刻,她还觉得,两条胳膊一阵酸痛的。
就好像,胳膊都不是自己的了。
见她在捏着胳膊,茅煜晨道:“要不,给你请个帮手?”
看她那么辛苦,他有些不忍。
苏挽劫道:“我再坚持几天看看,若忙不过来,再请帮手吧。”
之前,她是不愿请帮手的,觉得自己应付得来,现在,就这个客流来说,自己似乎也应付得来,但,却有点死撑的味道了。
而且,往后,要是店铺的名声打响了,客流只会越来越多,到时候,也不知道,自己是否还应付得来。
所以,茅煜晨的这个提议,她倒是不反对了。
不过,她还是打算先观察观察,再做决定……