“是啊。”
坐在那儿的男子随手捞起身旁的酒坛子,就是往嘴里一倒。
动作很粗鲁,但却给扶书南一种斯文的感觉,大概是因为长得太斯文了。
“我可以看看您这儿酒的种类吗?”
“随便看。”
坐在那儿的男子又继续喝了一口酒。
扶书南的眼神从柜子上扫过去,一眼看过去看到的都是雄黄酒或米酒,基本上都是粮食谷物酿的酒。
而且现在也没有蒸馏法制酒。
心想这儿可能还没有葡萄酒和果酒,于是开口问道:“您这儿有果酒吗?”
“果酒?”
扶书南见那男子喝的那个酒坛已经快见底了,不过酿造法的酒度数低也不太容易喝醉。
所以上次她爹爹喝了一地的酒坛子才醉。
其实她自己也很喜欢喝果酒。
见这儿没有也觉得很可惜。
“就是果子酿造的酒。”
在那坐着的男子有些精神了,坐直了问道:“没有试过。”
扶书南低头思考了片刻说道:“其实我也没有试过,只是在树书上看到过,觉得应该会很好喝。”
“而且酿酒什么的我不太懂,挺想试一试的。”
自己多少也有点馋。
于是扶书南眨巴眨巴眼睛看着那位男子,赫然一副求知若渴的样子。
“也不是不可以……”
那男子放下手中的酒坛子,站起身来,扶书南才发现面前的这个人很高。
先前坐在那里,所以看不出来,只觉得有些文弱。
如今面前这人站了起来,扶书南才发现面前的这个人身上还带着价值不菲的饰品,就连衣服的料子也是上乘。
面前这个人应该是有点身份,不过既然如此,怎么会甘心在这酒坊里?
扶书南虽然有些疑惑,但也没有开口询问。
“你想在我这儿酿酒??”
扶书南点了点头。
面前的人轻笑了一声。
“你娘还跟我学过酿酒呢。”
“我……娘亲?”
“是啊,而且你娘第一次酿的那坛酒应该就埋在她自己院子里的那棵榕树下。”
看着面前男人似有回忆的表情,扶书南有些不确定的问道:“您跟我娘亲是朋友?”
“是啊,至交好友。”
说完后给男子往后院一走,嘴上说道:“想学酿酒的话,还不快点跟过来?”
“诶……好。”
扶书南愣了一下,然后就赶紧快走了几步跟了上去。
穿过那扇门后,后院就种着一棵巨大的桂花树。
“我记得地契上没有后院这一块啊……”
听见扶书南自己的小声嘀咕,那个男子笑了一声说道:“这块是我自己买来了。”
说着又突然想起来一件事。
“你来是不是也要说之前十年的分成?”
然后从怀里掏出荷包来,语气稍有些为难地说道:“但是我忘了先前十年这家店赚了多少钱。”
“一百两黄金够吗?”
扶书南看看面前的人,认真地问着自己。
确定了,这肯定是哪家的公子体验生活。
这家酒坊。生意既不火爆,十年来利润的三成,怎么可能有100两黄金?
连连摆手说道:“前面十年的利润分成,我就不收了。”
面前的人也并没有执意要给,只默默的把手缩了回去。
“行吧。”
这人长得清秀,做事倒是有些粗犷。
“那我给你讲一下酿酒的过程。”
那人坐在院子里的石凳上,用手招呼着的扶书南也坐下来。
扶书南乖巧地坐在石凳上,听着面前的人讲酿酒的工艺。
“一、首先是蒸煮粮食,粮食拌入酒曲,经过蒸煮后更有利于发酵。”
“二、搅拌、配料、堆积和前期发酵的过程,这是第二道程序。”
“最后就是酒窖里进行的,对原料进行后期发酵,这是第三道程序。”
扶书南点了点头,上辈子她虽然没有亲手酿过酒,但是多少也听说过一些。
“其实多说也无益,终究还是你自己去试一试比较靠谱。”
扶书南也是这么认为的,于是。扭头对身旁的小青吩咐道:“去买些葡萄来,要最好的。”
她想试着自己酿一酿葡萄酒。
等小青回来的时候,扶书南看着面前的男子,问道:“还不知道您叫什么?”
“柳长安。”
柳长安……提到柳姓,扶书南只能想到。京城也有一家富商,名字就姓柳。
京城最好的酒楼基本上都是他们家开的。
“你是柳家的人?”
面前的柳长安点了点头。
“我大哥柳全安,是现在柳家的家主。”
扶书南稍稍有点惊讶,毕竟柳家是除了喻家数一数二的富商。
柳长安低垂下眉眼说道:“我在这个酒坊,不过是因为喜欢喝酒,仅此而已。”
柳家家风和谐,再说了,家族产业也有他的一份子。
扶书南点点头。
确实他就是天天只待在酒坊,身上的钱也是越来越多,自然不在意这个酒坊的收入。
这时候小青提着两篮子葡萄回来了。
“小姐,奴婢回来了。”
一手一个篮子,看上去有些沉,水儿跟小何立马过去接了过来。
递到扶书南面前,她看着篮子里的葡萄。一串串葡萄密实葱郁,每一颗都饱满圆润,散发着清香。
“能不能借您一些酒曲?”
柳长安说道:“有酒曲,还有酒坛子。”
说完后站起身来走进后院的屋子里,抱了个酒坛子出来。
“用我帮忙吗?”
扶书南看着柳长安那白净的手,一时之间有些犹豫不决。
看出了她的犹豫,柳长安说道。
“我也很喜欢酿酒喝酒,也很好奇果酒,扶大小姐不用拘谨,有什么需要帮忙的直接叫我便是。”
于是几个人把葡萄洗干净了,等着葡萄晾干了。
又一个一个捏破皮,并加进了酒曲和糖。
最后装进酒坛子里密封好了,扶书南洗净手,看着今天一下午泡的有些发白的手。
旁边的柳长安说道:“也不知道到时候这葡萄酒滋味如何?”
扶书南用手帕把手上的水擦净后,笑着说道:“那这葡萄酒就先放在您家,大概过一个月我再来看看结果。”
“好。”
柳长安也欣然答应,看着面前女子和记忆中相差无几的容颜,心中有些百感交集,但终究还是没说话。