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第013章 食堂亮相,厨艺突飞猛进(1 / 1)

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时间不早了,

何雨柱便开始让大家准备洗菜、配菜。

不早点忙活的话,

等下就赶不上工人饭点了,

配班师傅那边都开始准备烧大锅菜了。

期间还发生了点小插曲,

原本洗菜的小工,突然闹肚子不能干活了。

这可就打乱了厨房的节奏,

毕竟食堂里一起也就几个人,而且都各司其职。

正在大伙急得不行的时候,

还是何雨柱让新来的清洁工马华进来后厨洗菜,大伙才能继续工作。

何雨柱也没闲着,为保证菜品质量,

一般厂里的招待全都是由他亲自掌勺,

今天也不例外,已经在着手处理着手中的食材了。

“来了,来了,客人十分钟后就要来了,菜都好了吗?”

负责上菜的刘岚着急忙慌的跑进厨房喊道。

“得嘞,甭担心,都准备好了。”

何雨柱轻飘飘的答道。

看着何雨柱端着茶缸喝着茶,

一副云淡风轻的模样,

让风风火火跑进来的刘岚都跟着淡定了不少。

“嗨,瞧我慌什么,

忘了今儿是何师傅掌勺,还有什么好担心的。

何师傅,那个,您慢慢做,我先去给客人泡茶。”

说完,刘岚满脸笑意的走出了厨房。

食堂谁不知道,何雨柱烧菜讲究现烧现吃,

这样既能保证菜品新鲜,还能让食客第一时间品尝到美味。

客人刚落座,一口茶下肚,刘岚就开始陆续上菜。

第一道,清蒸红尾鱼。

由于是空间出品,何雨柱清楚地知道,

只有清蒸才能最大保留这鱼的口感。

“咦,这鱼不错,味道那叫一个鲜,

小杨,你们厂今天这顿着实费心了。”

饭桌上坐在上首的一位领导率先开口。

“杨厂长,每回到你们厂总能吃到好吃的,这厨师还真不赖。”

旁边机修厂的吴厂长立马跟着附和道。

“领导,您喜欢就好,各位厂长都别客气。

吴厂长,这还得谢谢你呢,

这鱼还是从你们厂匀过来的,要不然今儿可吃不着。”

杨厂长笑着和众人解释道,不过一块钱一斤鱼的事情倒是没提。

“是嘛,同样都是鱼,

怎么到了你们轧钢厂的厨师手里,

烧出来味道就是要好吃很多啊。

我还真想见识一下今天这是哪位大厨的手艺。”

心照不宣的吴厂长立马转移话题。

“今儿个的菜都是我们食堂何雨柱同志烧的,

放心,等下就会见到他。”

因着厂里每回招待,

都会让何雨柱在最后一道菜的时候露面,

所以杨厂长爽快的说到。

顺带还毫不吝啬得把何雨柱运物资的光荣事迹一顿夸赞,

也为这次宴请添色不少。

接下来,

第二道,麻婆豆腐。

第三道,酸辣土豆丝。

这几道菜一上,几个厂长也不来那些虚的,

筷子动个不停,胃口大开,让几个人倒是越吃越来劲。

“小杨,今天这师傅有点门道,

第一道是个清口,味道鲜美,

第二第三是重口,地道正宗,

我猜第四肯定是道利肠胃的蔬菜。”

上首的大领导这话刚说完,正巧准备上菜的刘岚推门进来了。

“上菜咯,溜白菜芽,各位领导吃好。”

刚说完,原本桌上安静的几人都激动起来,

让准备出包间的刘岚觉得莫名奇怪。

“哎呀,领导,您还真说对了。”

“领导,可别蒙我们啊,要不您再猜猜下一道是什么菜?”

“哈哈哈,那我再猜一下,

我猜下一道肯定是一锅汤,而且肯定是清口的。”

被几人起哄,上首的大领导也不恼,笑呵呵的回应着。

桌上的杨厂长那叫一个得意,

今天自己厂的厨师可算给他长脸了。

只要眼前这位大领导吃的开心,那何雨柱就是大功一件。

此时正在厨房张罗最后一道菜的何雨柱并不知晓,

他今天的出色的厨艺,让几位领导吃的都相当满意,

同时都在翘首以盼着他这最后一道菜。

没一会,门开了,出现的不再是之前上菜的刘岚。

而是今天的主厨何雨柱端着汤走了进来。

“菊花满园,请品尝。”

只见他不多言语,轻轻把汤放上桌后,就退到门边上。

“又猜对了,领导,您真是神了。”

“这是什么汤,怎么里面还有这么多花?”

“汤能有什么花,我看是你眼花了吧!咦?咋还真有花!”

一声声惊呼,让桌上的领导们,纷纷围观着,

好像能把这锅汤瞧出点花来,当然里面瞧出花来了。

“还真有花,何师傅,这菊花怎么还能做汤?”

杨厂长首先向何雨柱提出来众人的疑问。

“厂长,这锅汤叫菊花满园。

这里面不是真花,而是豆腐做的。

因为切的细小,散开来又似团状,

再搭配着蛋花,所以看起来就像菊花了,

这汤大家得趁热吃。”

跟房间的众人解释完,何雨柱便默默的退出了包间。

这种不多言不献媚的表现,

倒是让里面几位见惯了阿谀奉承的领导们,

觉得是一股清流,不由得对何雨柱留了几分心思。

食堂,何雨柱烧完这一桌的菜后,

便开始查看窗口工人们打饭菜的情况。

还没走近,

就听到服务员刘岚在跟另外一个打饭菜的人吹嘘着刚才给领导上菜的情形。

“你是没看到,我们杨厂长就今儿个吃的最开心,笑的脸上褶子都成堆了。

你知道是什么原因吗?还不都是因为我服务得好嘛!”

正吹嘘着的刘岚丝毫没注意同伴正一个劲给她使眼色。

“我说刘岚,有什么事等会再说,你这正给大伙打饭菜呢,认真点啊。”

看着刘岚那抖了再抖的勺子,

何雨柱看不过去,指了指勺子提醒道。

“哎哎,何师傅,您放心,我这都给的足足的。”

心虚的刘岚眼珠转了转,想转移何雨柱的注意力,便朝着他努了努嘴道。

“何师傅,您看那两人和您是同一个院子里住着的吧,有件事您绝对不知道。”

这怎么还扯上四合院的人了呢,何雨柱奇怪了。

他往窗口队伍后面一瞧,还真认识,这不是秦淮茹和许大茂嘛。

“是一个大院的,咋,还有我不知道的事?”

“可不,这些天您没在食堂,可算错过了不少好戏。”

连食堂的人都知道这两人居然是四合院的。

肯定成为大家的重点八卦对象不错了。

看样子这两人的底细都被大家摸的一清二楚。

“他们两人出什么事了,那女的是个寡妇,丈夫走了才大半年,怪可怜的,你可别造谣。”

至于男的许大茂,就是个浑的,从小跟他不对付,何雨柱是一点都不关心。

倒是看着秦淮茹是个女的,好心提醒了一句,可惜刘岚丝毫没当回事。

“哪用我造谣啊,您别不信,待会您自个瞧,又有好戏咯。”

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