绝味花胶鸡, 这是私房菜馆给自家大厨这道招牌菜起的名字。
陆知新翻看着刘泽成带回来的材料包，这材料包被刘泽成藏在冰箱冷冻层最里面，已经在塑料膜结了一层冰霜, 让人看不清内部的材料, 但光垫在手上这分量, 还有这形状，陆知新也能摸出来是一只整鸡。
刘泽成给陆知新介绍自己一共买回来两包绝味花胶鸡的料理包, 做坏了一包，剩的这包里内容和他那包一样, 是已经清理干净的一只鸡，原本藏着脏腑的地方现在藏着的是已经泡好的材料, “花胶、香菇、虫草菇、扇贝肉、枸杞都有，就差自己放点姜片和葱叶。”
那是怎么做坏的呢，陆知新疑惑着拿刀把料理包打开, 拉着鸡腿从袋子里面拽出来一只鸡来。
花胶鸡这不是本地的口味，陆知新也没做过，担心自己会做得过火, 反而跌了名头, 不太想答应刘泽成, 但几样好处摆在他面前，他也会动摇, 刘泽成的摄像机摆在这里，如果他能做好, 哪怕几十万个粉丝中千分之一的粉丝看了视频, 给他带来的人望都是他辛辛苦苦做好几天饭难以匹及的, 并且食谱给出的任务奖励更是陆知新这段时间一直心心念念的入梦体验。
“我做。”陆知新答应下来, 把鸡又放回袋子中, “是晚上才吃花胶鸡对吧，我到那时候再做，现在先收拾中午餐桌的碗筷。”
陆知新走出去盛了一碗锅里的米饭，多出来的备用菜里挑了几样炒进饭里，吃了一餐随便炒饭，刘泽成闻着香味想吃，走两步又觉得肚子被撑得痛，最后找了一个小板凳坐到离陆知新最远的地方刷碗，让老婆和丈母娘多休息休息。
“你是从多大开始会做饭的，怎么做的这么好呢。”刘泽成问陆知新，打发自己刷碗的无聊时光。
陆知新吃完炒饭顺手就洗了自己用的碗，坐在一边回想，“大概是初一开始会用火？太早的事情记不清，一直有零零碎碎的做，反而不清楚自己什么时候算会做饭。”
“那么早吗？”完全是出于爱好成为测评播主的刘泽成想起了一句话，‘穷人的孩子早当家’，陆知新这一身上下没有一件带牌子的，完全是靠本人干净整洁看起来像那么回事。
“你怎么把料理包做坏的？”陆知新也没做过花胶鸡，想先吸取一下刘泽成的教训。
“我...”刘泽成语气顿顿，“我也不知道，要是知道就不会做坏了，我觉得我就是按要求一步一步放的水，鸡还有材料啊，但是他出来就是又腥又油，没有一点好喝的味道。”
“哪里的要求？这料理包上什么都没写。”陆知新看向刘泽成，想得到对方的解释。
“你搜一下\'主厨第一人\'，就在我发视频的葡萄网站搜他就行，他出的料理包有配套的视频可以看。”刘泽成回想自己失败的经历，手上刷碗都多用了两分力，结果溅了自己一腿的泡沫，见陆知新没关注他，灰溜溜的拿清水沾毛巾，躲到一边去打理自己。
陆知新的关注都投到了这个视频中，视频的播放量并不多，但剪辑没一点水货，从如何泡软花胶，切开使用，到大火小火，什么火候都展示得一清二楚，就是比材料包多了些放入蔬菜的步骤，看着视频中上锅蒸的南瓜和胡萝卜，很是疑惑这些东西是用来干嘛的陆知新看着主厨将蒸熟的南瓜和胡萝卜打成泥倒入锅中，橙色的蔬果泥和这清汤寡水的花胶鸡一融合，这才成了金汤花胶鸡。
“我来看看你找对没有，他那个视频，简单的很，我都觉得他错步骤了才导致我根本没做对。”刘泽成听着视频的声音和自己看过的视频不同，放下打理自己的毛巾，先站到陆知新身边来，怕他找错，让这一只花胶鸡也落得上一只的下场。
“不是这个，这个是自己做花胶鸡，要看下一个视频才是花胶鸡料理包。”
果然，刘泽成心想，这视频找错了，他就说吗，看了好几遍的视频都没听见过的内容怎么陆知新一找就出来了。
“料理花胶鸡的视频和料理包的视频应该差不了多少内容。”陆知新回刘泽成，知道了西红柿牛肉面是怎么做的，难道还要去看西红柿牛肉泡面是怎么泡吗？无非是放入的顺序不要打乱。
陆秋阳帮着三姨奶收拾好屋子把落下的筷子和碗送到厨房来时，意外发现自己姨夫和陆知新竟然处的不错，虽然大多数时间都是姨夫问两句，陆知新答一句，但氛围和之前有很大的不同。
她开心的问道：“知新哥，回家吗？”
陆知新看一眼刘泽成，点头示意：“回家，晚上我再过来。”
“晚上还要来吗？知新哥你可不能乱好心，白给做事。”陆秋阳回首跟刘泽成说再见，还说道：“姨夫，亲戚也得明算账哦，不许白嫖。”
陆知新说：“我知道，要过钱啦。”他想了想又笑着问道：“难道我这个当哥的在你心里一直都是冤大头的形象吗？”
两个人一边说着一边往外走，陆秋阳皱着鼻子说：“当然不是，我是怕你大学生脸皮薄，我刚出来做生意的时候可怕得罪人了，有人白吃我都不敢说，这不是你也刚开始吗，我就得帮你把脸皮砌厚点，我那时候亏也就亏几十，你这手艺一亏就亏几百呢。”
陆知新笑容挂在脸上笑道：“怎么突然说好话，我还以为我给你留得印象可差可差了。”
“怎么会！”陆知秋大声嚷嚷，“我的五脏庙已经臣服，我本人也绝不会昂起头颅。”
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刘泽成把内存卡里的东西导入电脑开工，把自己刚开始笨手笨脚杀鱼的部分一下剪掉，从陆知新擦干净案板的动作开始，或调快帧速，表现陆知新的熟练，或减慢帧速，在屏幕上展现食物近乎一致的切口。
三姨奶撇了眼女婿的笔记本电脑屏幕，看不懂的她慢吞吞走出门去和老邻居们唠嗑，今天这一顿好席面也请了她们吃，光是听夸就能听够半个月的，就留小夫妻两个人相处吧。
“加油老公，你可是答应了更新哦。”
“我努力，努力不咕，你看陆知新这一手，虽然比不上有名的大厨，但配上他那张脸也能写个震惊体的标题，再加上我这一手好剪辑，怎么说也能上个几天的首页吧。”
“我到时候给你三连祝你一臂之力，我先进屋收拾明天带走的衣服，你慢慢剪吧。”
刘泽成听了老婆的加油助威，转转脖子敲击鼠标的速度都快了几秒，老婆都能跟自己说俏皮话了，晚上花胶鸡一上桌，自己再跟老婆卖好一下，那不就完美解除误会，美滋滋回两个人小家过生活。
一想就幸福。
这种幸福的想法一直延续到晚上陆知新出现，对方以快速而精准的手法使用和他前两天一样的料理包成功还原了私房菜的绝味花胶鸡的味道，刘泽成可是清楚知道今天中午陆知新还说自己没做过花胶鸡要考虑一下再帮忙的。
刘泽成不可置信的拿着勺子又舀了一勺花胶鸡的汤底，这顺滑入口，浓厚鲜香的味道和私房菜的一模一样，却和他自己做的差别如同天和地，“不是，你怎么就做的这么好呢。”
“你这让我怎么说，”陆知新脸上带着疑惑问道：“你做的不好我反而更奇怪。”
火候对了，都不用翻炒和调味的炖菜都能做坏，陆知新才是这个场面中那个更疑惑的人。
“这样吧，咱们从头开始捋。”刘泽成把摄像头和收音器放到两个人中间，“我三十二，你二十二，假如你初一开始用火，那也就是十年前，也是我二十二岁出大学校园的时候，我那时候也是自己开火吃饭，等于说咱们俩经历过的时间是一致的。”
“你学历是大学本科，”刘泽成说，“这是我丈母娘说的，对吧。”
陆知新点点头。
“也就是说这十年间我在上班的时间你在上课，咱们俩休息的时间是一样的，那就算你有天赋，你有家传，那我也比你多吃十年饭呢，怎么就弄不好一锅汤。”
陆知新能看出来刘泽成多少有些演的成分，他从三姨奶家的橱子里端出两个瓶子放到摄像机前问刘泽成：“左边是什么，右边又是什么，你闻闻告诉我。”
这两个瓶子里面的酱汁都是黑色的被陆知新用到只剩底，瓶身上没有任何标记，刘泽成上来嗅嗅，左边闻着像醋，但他到了右边一闻，嗯？右边更像醋，可是他知道丈母娘家里是一个瓶子放醋，一个瓶子放酱油的呀，怎么两个瓶子闻起来都像是放了醋的样子。
见刘泽成没有解答，陆知新站起来站到火灶前，扭开火问刘泽成，“这是中火还是大火？”
“这是......”这火苗用肉眼看根本分不出外面这一层蓝色的焰火中火焰的燃烧程度，刘泽成虽然欣喜节目效果有了，可对于自己的表现还是有些不爽，他蔫蔫的问道：“我是想知道你怎么学会的，不是问我我怎么学不会。”
“知道大火、中火所表示的温度，了解糖、醋、盐所要诠释的味道，这就像公式，”陆知新说：“不懂公式的时候无法做对答案，学会了公式之后只需要套数就可以获得正确解释。”
“而且”，陆知新对着摄像机笑了笑，家里自腊八送空了一批的泡菜罐子这段时间又被切丝的萝卜占满，练习已经成了他的日常。“对你来说做菜只是吃饭的一种手段，对我来说却是获得饭的手段，当然不一样了，我得更用心才对得起大家请我来掌勺花出来的钱。”
“我帮你做的是料理包，不算我自己的本事，我也想了想，你该怎么付钱才算公道。”陆知新说：“你跟三姨奶解释清你为什么给她吃速冻饺子，我这次就不收你钱了。”
“啊？”刘泽成摸不着头脑，“不是，哥们....”刘泽成一着急，又把辈分降下来了，“我请你来做饭，你怎么还打听我家里的事啊，不是，我说难不成你是因为知道了速冻饺子的事才来我们家做饭的吗?”
这，不管是丢人还是不孝，传得可够远的了，刘泽成脸上带了两分成色，眉头也皱紧了。
“我是拿钱来干活的，但说远了这一个村里谁跟谁都得靠上点关系，三姨奶也算是我的长辈，所以我给你把话聊明白，不想丢人就把事说清楚，你瞒来瞒去，原本你和三姨奶两个人的事，现在变成起码四个人的事。”陆知新一指那边还在录的摄像机，“甚至还能变成几十万人知道的事，你自己想想吧。”
陆知新说：“我根本不是你的粉丝，平时也不看你的视频，要不是你是三姨奶的女婿，别说吃软豆腐，直接让你坐硬板凳。”
