第113章
商会的人提议道：“邱东家, 要不咱们还去醉仙楼吃，正好吃过暮食, 还能去梨园听听戏, 如何？而且听闻醉仙楼那边请了一批异族的舞姬，跳的舞乐很是不错，正好去见识见识。”
邱大老爷笑道：“要不改天再去醉仙楼欣赏舞姬的舞姿？不瞒你们说, 还是之前那位鲁夫人请我儿媳过去吃过，我家儿媳回来时候带回一道脆皮乳猪，那叫一个美味, 不然我也不会惦记上，我这吃了半辈子的酒楼, 你们也知我口味有多刁钻, 那道脆皮乳猪我认为是真正的珍羞美味, 挑不出一丁点的错来。我昨日已经让家里小厮跑了一趟, 特意预定好, 今儿暮食就能吃上，那边还有住的地方，听说比较别致, 正好住上两晚试试看, 二位信我一回, 要不是真的不错，我也不会请二位去尝尝。”
“成, 那就听邱东家的，不过要是味道不成, 这往后吃饭喝酒的地儿, 可就要听咱们了。”
商会里头的两位听闻, 这才笑着打趣了声。
邱大老爷笑着应声是。
三人乘坐马车出了城, 一路朝着许记饭庄而去。
邱老太太也跟老姐妹金老太太一块儿，上了另外一辆马车，跟在儿子身后。
到了许记饭庄门口，瞧见那块大石头，商会的人才忍不住道：“瞧着倒还是怪有野趣的。”
另外一人吸了吸鼻子，忍不住说，“好香，难道是饭庄那边做饭食的香味？这离得还有些距离，香味都传了出来。”
邱大老爷也吞咽了下口水，说道：“这就是那个脆皮乳猪的香味，它可不仅仅是香味浓，味道真是绝了，等二位尝过就知，绝对会让你们流连忘返。”
商会这两位东家，原本也没怎么期待，只是不好佛了邱大老爷的好意，现在闻见这浓郁的香味，心里头才终于期待了起来。
二辆马车很快到了饭庄边。
许沁玉也早早在旁边候着，等人都下来，她笑道：“客官们里头请，吃食都已经准备好。”
她知道邱老太太就是前几日那个于氏的婆婆。
特意把二位老太太请到二楼的雅间，邱大老爷跟商会的人去了三楼雅间。
待两边客人坐下，先上了一壶山楂饮，随后而来的伙计端着一个大木托，上面就是色泽洪亮的脆皮乳猪。
除了脆皮乳猪，还有道龙井虾仁，八宝兔丁，玉竹百合鹌鹑汤，糖醋河藕跟杏仁豆腐。
主食想来大家也吃不下梗米饭和面食，许沁玉就给配了红糖阴米粥。
二位老太太那边，除了脆皮乳猪，龙井虾仁，还有道杏仁豆腐，就是红糖阴米粥，没有八宝兔丁，玉竹百合鹌鹑汤，糖醋河藕，不然怕二位老太太吃的太杂，肠胃受不住，现在这样刚刚好。
最引人注目的当然还是这整只的脆皮乳猪。
等许沁玉帮着剁成块，给两位老太太各自配了白糖和干碟蘸料。
邱大老爷那边，是由着跑堂的伙计伺候着。
邱老爷本身已经吃过一次，但这次吃还是惊艳到。
另外两人可没有吃过，第一口就惊住了，难怪邱大老爷惦记，还一定要让他们过来，真没来错。
二人也不说话，埋头就吃，连着吃了好几块才长吁了一口气，跟邱大老爷说，“邱东家果真没有骗我们，是我们自己狭隘了，没想到这世间竟能有如此美味。”相比之下，他们去其他州城吃过最出名酒楼的吃食也不过如此，跟许记一比较，真得都不算什么。
本以为这个脆皮乳猪六两银子一份，味道是最好的。
可尝过剩余几道菜，都有点呆了，因为没有一道菜不好吃，所有的菜品都足够让人惊艳。
做龙井虾仁的虾最好是河虾，许沁玉选用的就是最大个的河虾，虾仁嫩，清甜，鲜嫩里透出茶叶的清香，回味醇鲜，让人忍不住一颗接一颗的吃着。
八宝兔丁麻辣开胃。
糖醋河藕，口感脆爽还嫩，酸甜适中。
杏仁豆腐，洁白嫩滑，清润甘甜，入口即化，是道甜点。
最后再喝上一碗玉竹百合鹌鹑汤，老火靓汤，滋补壮筋骨。
还有那个红糖阴米粥，软糯香稠，清淡的枣香和红糖的微甜。
三人没忍住，把所有菜都吃得干干净净。
不过许沁玉给他们配的菜跟汤也都是刚刚好，汤也就一人两小碗的量，粥也是，但全部吃完，肯定还是撑得慌。
三人最后撑得实在有点厉害，也不急着过去紫竹园那边歇息，就坐在雅间，看着敞开的大窗牖外，微风徐徐，夕阳缓缓落下。
邱老大爷望着窗牖外的景色，笑道：“两位觉得如何？”
两人笑道：“不错，真没想到不仅饭食美味，这风景也让人心情愉悦。”
的确比平日里在酒楼吃饱喝足就去听戏曲，此刻这样的感受反而更舒服些，就连那些异域的舞娘也抛之脑后。
主要还是这吃食，实在太过美味了些。
二人甚至也打算以后得空，每个月可以带家里人过来玩上几日。
这样整个人放松下来，修身养性，着实不错。
三人还忍不住闲聊起来。
“这道六两银子的脆皮乳猪味道都已如初出众，听闻还有二两银子一盅的清汤燕菜，五十两银子一罐的福寿全，这两样又该是何等的美味？”
邱大老爷笑道：“那个清汤燕菜得满十盅才可以做，听闻还得提前五天预定，因为这道菜光是炮制就要五天的时间，至于这道福寿全，更是需要等待很久，好像是因为食材难寻，需要三四十样食材呢，得从南方那边运过来，二位可想尝下？要是想试试，我就跟许东家预定，不过可能要等上一两个月的时间。”
他其实是想试试，六两银子的脆皮乳猪都让他惊艳，这道五十两银子一罐的福寿全又该是何等美味。
五十两银子对于普通百姓可是几年的嚼用，但对于他们这样的富商，根本算不得什么。
商会的两位掌柜点头，“行，那就预定着。”
其实不仅有这些，另外还有文思豆腐，一些传统的老火靓汤，价格也基本都在一二两银子之间。
许记新配的菜单，都是比较有特色，哪怕最简单的素菜，都让人挑不出任何错。
另外一边，邱老太太跟金老太太也吃得很舒心满足。
许沁玉全程都在旁边候着，还笑眯眯给二位老太太介绍这些菜品大概的做法，味道。
邱老太太忍不住问，“这吃食都是小娘子你做的？”
许沁玉笑道：“对，因为现在客人不多，所以后厨那边给客人的吃食都是我做的。”
邱老太太忍不住夸赞道：“许小娘子手艺真真是了得。”
之前听儿媳那么说，她根本不信，可亲自过来一趟，吃到这些美味的饭菜，就没有不好吃的，每一道菜都很喜欢很美味。
吃过后，邱老太太先跟金老太太先过去锦绣园那边歇息。
两个老太太，也不像年轻些的姑娘小媳妇那样拘束着，直接过去温泉池子泡了温泉，回去后老太太还点了熏香，涂抹了霜膏，喊了两个小娘子给她们揉捏筋骨。
两个老太太住在一个房间里头，还能说说话。
几位客人就在园子这边住下，玩了整整三日。
邱大老爷跟两个商会的掌柜还有生意上的往来要去谈，也不能继续住下去。
邱老太太也舍得花银钱，不止每日朝食暮食吃得好，每日都要点上熏香涂抹霜膏来按疏松筋骨。
就这样，三日过去，邱大老爷过来喊老母亲回去，邱老太太不乐意回去，告诉儿子，“老大，你还有事儿，你就先回城去，我跟你金伯母打算在住些日子。你回去后，同儿媳说声，她这段时间操劳着家中庶务，辛苦了，等过些日子我回去，她要是想出来玩，就继续出来玩段时间。”
因为儿媳这次给她寻到这么好的地方，邱老太太心里头也打算以后对儿媳温和点。
也算是她这几天的感想，她都快入土的年纪，不如好好享受整日管着家中庶务干啥呢，家里的庶务，还有儿媳儿子这些事情，她现在也懒得掺和，儿媳往后也是要当主母的人，往后也不能总是那般训斥儿媳，以后家里的事情她就不管了。
邱大老爷笑道：“好，那娘你跟金伯母在这边好好玩。”
等邱大老爷跟商会的二位掌柜离开时，还给了许沁玉一点建议。
“温泉这个不错，不过要是能有点戏班子听书的地方就好了，平日泡过温泉疏松筋骨后，去听听戏听听书。”
他们也不是爱钓鱼的人，就爱看戏听书这些。
许沁玉想了想，戏班子有点难，不过说书这事儿简单，写点剧本，请个说书先生就成。
至于书的故事，她都能写得出来。
后世那些几十种类型的小说，五花八门，百花齐放，要多精彩就有多精彩，正好她也有几个脑洞，可以尝试着写写。
她记得风调雨顺几个哥儿里头，顺哥儿好像就喜欢看些话本子，以后问问顺哥儿，看看顺哥儿愿不愿意写着玩。
等邱大老爷他们离开，鲁夫人也带着箱笼过来，打算在饭庄这边住上十天半夜，这次她没带人来，就自个来的，何氏跟于氏都是当家主母，家里一堆庶务，肯定不如她孤家寡人一个，想玩到什么时候都成。
除了鲁夫人，杨枝枝跟许云兰也一起来许记饭庄。
许沁玉瞧见她们也很是高兴，“你们怎么来了？”
杨枝枝笑得眼眸弯弯，过去一把抱住许沁玉，还忍不住跳了跳，高兴说，“沁玉，见到你可太好了，我们都好些日子没见，知道你的饭庄开业，我跟爹娘央求许久，她们才愿意让我过来。”
杨枝枝是县太爷跟妻子最宝贝的闺女，自然不放心她一个人跑到饶州城来。
后来是徐云兰也想过来饭庄待几日，就跟杨枝枝约着一起。
县太爷才让人送了两人过来。
许沁玉笑道：“想吃什么，我一会儿去准备。”
杨枝枝道：“脆皮乳猪！”
源宝镇的许记那边，跟饭庄这边同步上了许多新鲜菜肴，这道脆皮乳猪是最最受欢迎的，哪怕它贵，但每日吃的人都不少，因为烤起来的时候，香味都能传好几条街，没人能忍受得住这样的香味。
但许记酒楼每日也就只能出个十只左右的脆皮乳猪，都还得提前预定。
杨枝枝就算馋，她也没办法，许记那边的脆皮乳猪都预定到十天后。
许云兰笑道：“沁玉，你都不晓得，现在许记酒楼那边想要吃上这个脆皮乳猪有多难。”
其实她也馋得慌，就是太难预定。
许沁玉笑道：“这个简单，晚上就给你们烤来吃，现在饭庄刚开业，还没什么客人。”
杨枝枝道：“沁玉放心，客人肯定会越来越多的。”
二人对好姐妹的厨艺可太放心了，知道许记往后根本不愁客人，只要来吃过，绝对会成为许记的回头客。
两人的爹虽然都是县衙的官吏，家中母亲也都有商铺，但平日也还算节省。
两人为了省钱，特意住的一间厢房里。
除了饭庄活动打的折扣，许沁玉还又给她们便宜了不少，其实她都不想收二人的银子，当初才搬去源宝镇，也是因为徐孔目跟杨县令的帮衬，她也省去不少麻烦，才能把食肆顺顺利利开起来。
吃到心心念念的脆皮乳猪后，杨枝枝都快哭了，“呜呜，真的好好吃。”
她现在体重也就一百多点点，并不是很瘦的体型，刚刚好，有点珠圆玉润的感觉，皮肤又是白白嫩嫩，不知道多少当家主母都喜欢杨枝枝，想跟杨家定亲，但县太爷跟卫氏也不急得把儿女许配出来，打算慢慢说亲，不说给枝枝说个家世高的，但人品一定要好，婆母性子也得温和，方方面面都要注意到。
杨枝枝还有徐云兰跟许沁玉，她们三人年岁相当，相差也就不过一岁，徐云兰最近也开始说亲，但徐孔目跟向氏同样也是不急。
杨枝枝跟许云兰在许记这边就待了了六七天，县太爷就派人来接她们回去。
两人回去时还有舍不得，实在是这边太好玩，每天吃过朝食就在饭庄里头逛逛，去湖泊边上看看荷叶荷花，再钓钓鱼。
湖泊那边，荷叶也开始疯涨，几乎是一天一个样，荷花也都露出细细小小的花苞，再过去半个月，这些荷叶就能长很高，荷花也能开了，等荷花一开，渐渐凋零，就能够吃莲蓬米了。
杨枝枝跟徐云兰还很喜欢钓鱼。
饭庄没什么客人，许沁玉白日里时候就跟她们过去湖泊那边钓钓鱼看看风景。
邱老太太跟着老姐妹白日里也喜欢过来湖边看风景，看着小姑娘们钓鱼，两个老太太也试了试。
这边湖泊边上，许沁玉还特意建了不少木亭，四周有帷幔，坐在里面赏花吃茶别提多惬意。
许沁玉平日就喜欢过来，待在里面吃吃茶看看风景，写写画画。
正好她这几日开始写话本子。
写个是个修仙故事，一个家世普通的哥儿，历经千帆万苦，终于得道成仙的故事，这其中有挫折，有金手指，有奇遇，也有爱恨情仇，算是爽文类型，如今也就写了个开头，还给杨枝枝和徐云兰看过，两人都说好看，想知道后续发展。
许沁玉打算等写出第一卷就能请个说书先生，平日在饭庄这般说书。
等杨枝枝跟邱老太太离开后，饭庄这边就剩个鲁夫人。
如此，饭庄也开业快小半月，也就这几波客人。
许沁玉心里头到底忍不住有点怀疑，因为的确不太对劲的模样。
来许记的都是几波熟客，城里头一个客人都没来过，按理说，也该有些人有好奇心，好奇饭庄什么来头，饭食好不好吃，过来尝试下，要是不值这个价，闹上一闹都没甚，或者以后都不来，可现在开业快有半月，竟一个好奇的客人都没有过。
许沁玉就跟汪大厨还有冬骞交代了声，她想去城里转一转。
因为平日里没什么客人来，就是饭庄里面员工的员工餐，跟一些食材的采买都是让人送上门来，采买送来的也不多，因着平日吃的一些家禽，还有鸡蛋鸭蛋，蔬菜，都是去附近的村子里收的，比城内便宜，也都自家喂虫子喂山上的野菜养大，食材本身的味道没得说。
甚至连这些烤乳猪，也是去附近村里收的。
许沁玉按照三十文钱一斤的价格收。
因为就算一头猪养大，养到年尾，一头猪也才一百来斤，屠户整头猪收走，价格是按照八到十文钱收，也才一两多银子。但许记饭庄的东家来收二十斤左右的小乳猪，按照三十文钱的价格，也不用她们一年喂到头，小猪前面长得快，基本不到两个月就能涨到二十多斤，这样一个小乳猪卖出去就是六七百文钱，比养大猪可划算得多。
附近有不少人家，又买了不少小猪回来养着，打算以后供给饭庄这边。
所以这些日子，许沁玉觉得饭庄一直不来客人，有些奇怪，就打算去城里看看。
许沁玉就去了城内一趟。
在城里头转了转，倒也给她知晓了缘由。
原来是醉仙楼那边的缘由。
醉仙楼跟许记饭庄的档次是差不多，接待的客人都是城内比较富饶的大商人或者一些世家大族达官显贵。
自打许记开业后，醉仙楼也知道许记饭庄肯定会抢走一些自己的客源，自然也不乐意。
所以醉仙楼也弄了波活动。
许记这边，许沁玉因为开业，菜品全都是按照八折的价格，醉仙楼就七折的价格结账，不仅如此，茶水免费，还请了舞姬在醉仙楼跳舞，自然就把客人都吸引住了，所以也就没人过去许记。
许沁玉知道缘由后，也有点无奈，但这也算是正常打擂台。
后世不少饭店，为了招揽生意，菜品打折，还有各种充值活动，都是很正常。
许沁玉肯定也得想想法子来应对。
知道缘由后，她就回了饭庄。
这会儿饭庄里头清闲得很，大家伙都清闲得待在饭庄里头歇息着。
冬骞跟汪大厨见许沁玉回来，两人急忙围过来问道：”师父，可瞧出些什么来？”
汪大厨也跟着冬骞一起喊许沁玉做师父，他是没有半点不好意思，因为心里头着实对许沁玉的厨艺佩服，也是真心把许沁玉当做师父。
许沁玉就把醉仙楼的事情跟两人说了说。
二人听完都忍不住皱眉，他们都是开过酒楼，或者在大酒楼当过大厨，心里头清楚，这种事情很常见，就是酒楼食肆之间很普通的打擂台罢了。
人家醉仙楼也没错。
冬骞问道：“师父，那咱们怎么办？就还是这样等客人上门吗？”
其实他们都很清楚，只要客人来饭庄吃过，往后就会经常来，可现在没有客人上门，这才是最紧要的，不说许记这么多伙计，每个月伙食费都得几百两银子，还有园子那边各种花草打理也得二三百两银子出去。
另外就是所有伙计们跟大厨帮厨跟那些侍卫们的月钱，又差不多是一千多两银子出去。
每个月光是这些固定的必要的开支，都得二千多两银子出去。
哪怕有源宝镇的许记酒楼撑着，这边的饭庄也不可能这样子亏损下去。见不到客人，往后对饭庄的名声就不好，会说许记根本没客人，肯定是吃食不好，最多坚持个半年，饭庄就得关门大吉。
醉仙楼心里头也很清楚，做吃食营生的，坚持两三个月没什么生意就不成，也知道许记最多坚持半年左右。
如果这半年，醉仙楼一直弄什么活动，或是再想想法子，弄些新菜品，又能把客人留上一两个月，到时候许记就真的完蛋了。
许沁玉摇摇头，“自然不成，不能等客人上门，醉仙楼不会给我们这个机会的，所以得想想其他法子。”
应对法子其实也非常简单，饭庄现在没生意是因为客人们不知许记的菜有多美味，只要让他们知道就好了。
许沁玉跟冬骞还汪大厨低语了几句话，这才收拾了下东西，准备带着冬骞一起去饶州城。
闻氏得知玉娘要去饶州城待上几日，也不放心，想一同前往，许沁玉笑道：“娘别担忧，有冬骞跟着，不会有事，您还得管着饭庄这边。”
闻氏现在是饭庄的掌柜，平日都要待在饭庄这边。
闻氏肯定还是不放心，许沁玉最后把锦绣园那边一个叫做莲花的丫头一起带上，闻氏才放心让她去饶州城。
