第一百四十六章
乾十字文对自己的财富状况十分清楚, 简单来说那就是一团烂泥。
他现在秉承着一个十分简单的道理。
能白嫖就白嫖。
不就是制作鲭鱼吗?乾十字文回到自己的料理台前,将原先定下的菜单全部推翻, 看着台面上的锡纸、鱼、菠萝片, 以及诸多野菜,陷入新一轮头脑风暴。
鲭鱼,也可以叫做青花鱼。
作为鱼类的一科, 他的细分鱼种光而多。多数身体呈现呈梭形而侧扁,鳞圆而细小, 头尖, 口大。乾十字文将目光落在自己拿到的鱼肉上。他和小林龙胆早早分好了鱼肉, 为了制作汤的鲜美,小林龙胆取走了鱼头,到鱼第一背鳍的肉, 留给乾十字文的反而是最丰富的腹部肉, 及鱼尾。
从食材本身来讲, 鲭鱼的两个背鳍各有千秋。第一背鳍总共有具9~13鳍棘, 第二背鳍具12鳍条。肉质鲜美程度不相上下, 但第二背鳍及臀鳍后方各有5个游离小鳍。两腹鳍间具1小鳞突, 使用时, 品尝的顺序会更加繁琐,需要避讳的部位也更加多。
乾十字文原本是计划运用华夏“叫花鸡”的做法,依葫芦画瓢, 制作一条所谓的“叫花鱼”。在他原本的预想中,这道“叫花鱼”会更突出野菜的香气, 用各种调味料腌制烘焙后, 鱼肉中腌制带来的咸味充分化解, 成为野菜的底色。
——本质上, 这是以“鱼”为碟,各色野菜为菜肴的一道模拟菜。
乾十字文用筷子将罐头鲭鱼掂量起来,目光却不自在地看向小林龙胆遗留下来的野菜丸子。
说起来,小林龙胆这个丸子是用什么制作的?
有点好奇。不对!乾十字文夹起一颗丸子放入口中,眼神逐渐发亮。他原以为小林龙胆在其中加入了淀粉、糯米,或者将狗尾巴草上的穗子打散磨成粉后,加入其中,增加粘性。
然而,入口完全打翻了他的想法。
“我回来了。”小林龙胆满载而归。她在房子里找出一大堆废旧报纸,揉皱后丢到火堆中,让其继续燃烧。
乾十字文恨不得扑上前,高呼道:“小林学姐。”
小林龙胆一抬手,打住乾十字文的动作,“停!”
不要像大狗狗一样扑上来。
她早就发现,乾十字文对待亲密的人总是有毫不设防的举动,虽然可爱……但有时候也会让人有点难以受用。
“站在原地。”
得到命令的乾十字文急刹车的停下来,表情跃跃欲试,探着头,不断地望向小林龙胆身上的包裹。
“学姐是找到了番薯吗?还是地瓜?还是土豆?”乾十字文的语速越来越快,眼睛也越来越亮。他在搜索野菜的时候,只往地面上看,看到合适的野菜就连根拔起,根本没有想着往地下扒啦两把。
“哈哈,你现在才发现啊。”小林龙胆并不掩饰自己的成果。不过她还有几分狡诈。乾十字文不问,她就故意不说,等着十字文自己发现。
她得意扬扬的拉开自己的包裹。给乾十字文展示自己的胜利品,“剩下多少就不好说了,你自己来看看吧。”
乾十字文走上前,两眼将东西扫完,仔细琢磨了一下,内心有了新的想法。
小林龙胆学姐找到的的土豆并不大块。因为生长在野外,根部十分弱小,结出的果实也并不够硕大,每一个只有成年男性指节大小。乾十字文用小刀将他们的皮一点点擦干净,用刀面将他们碾成泥状。再将腌制的鲭鱼鱼皮小心翼翼撕开,把鱼刺挑出来,留下雪白鱼肉混合在土豆泥中,狠狠捣碎。
司瑛士被他的动作吸引,他走过来。乾十字文已经将锡纸凹成自己想要的样子,鱼肉混合土豆泥散发出一种奇异的香味。司瑛士想起肯德基的土豆泥,他想现在如果给乾十字文一杯牛奶,他说不定真的会魔改出一道神奇的“鱼肉土豆泥”。
——真奇怪。司瑛士将注意力拽回来,感觉自己同乾十字文呆久了,思维也发散起来。
“你现在……在做什么?”
“在制作一道鱼料理。”乾十字文回答到,“在我的构想里,这道菜一半鱼肉,一半素菜……其实,我想如果能把野菜做出鱼肉的味道那就更好了,一开始还在想怎么模拟鱼肉……司,你也知道鱼类那种细腻的口感,替代品其实不多……现在有了土豆,一切都好解决了。”
司瑛士一直知道,乾十字文拥有改变食材口感和口味的能力。他已经不再怀疑乾十字文是否能够做到这件事情。相反他全身心期待乾十字文创造出自己从未见过的料理。
——真奇怪。我居然在期待我的对手变强。司瑛士再次感觉到奇怪。他很少会用这种思维去看待食戟的对手。
乾十字文……是不一样的。
他影影约约意识到自己的改变,又不想要那么快正面去回应这种改变。反而更努力唾弃自己不遵守自己的厨师之道,用迫切的、属于凡人的嫉妒心揣测乾十字文。
“土豆淀粉吗?”司瑛士看着乾十字文将那些土豆泥混合鱼肉揉搓在一起。他的手用力按压。之前,为了更好的发力,乾十字文专门打扫出一片厨房台面,在桌子上又额外铺上一层锡纸。
他手臂上的青筋,随着每一次运动呼吸般跳跃起来。哐哐哐土豆泥和鱼肉捶打发出的响声,让桌子颤栗到冒出新的尘埃。
这是乾十字文最擅长的手上功夫。
他没有感觉到司瑛士的变化,专注于自己的事情,土豆泥也从最开始“太空沙”的质感,变成粘稠还带着一点湿气的“面团”,到最后,乾十字文的手指、指甲缝隙全然干净,看不见任何一点土豆泥和鱼肉的黏连。
他抓起自己身侧的小刀,将两指粗的长条状“面团”盘在小臂上,类似刀削面师傅般——刀口微微倾斜,月牙状的面片相互堆叠在半空中,就像是连拍在胶卷中形成的图案,随着速度的加快,一轮半圆流动地出现在台面和乾十字文手中。
带着一点淀粉的淡黄色,“月亮”们整整齐齐码在锡纸碗中,三个一层,层层堆叠,宛若松树堆雪。
而那些野菜,作为这次的辅菜。乾十字文绝对不会放飞。他将它们一一铺平在锡纸上,时不时捏起一片叶子送入口中,咀嚼片刻后,调整野菜之间的位置。等所有顺序无误后,他将另外一片锡纸盖在上面,用刀柄用力捶打,薄薄的锡纸上,可以看见清晰的根茎形状和叶脉走向。
绿色的汁液。乳白色的汁液。褐红色的汁液从四面八方流淌出来。
乾十字文赶快将它们举起来,拉着锡纸一角将他们全部收集到一个小碗中。接着慢慢撕开最上面一层锡纸,刀尖轻轻挑开一些不需要的素材,再次铺平,再次捶打,数次之后,等到野菜已经变成薄薄的一张。
先前撕下来的鱼皮放入其中,乾十字文继续重复自己那枯燥的捶打工作。
他不知疲倦,叫人想起一种名为“龙鳞”的金器制作方式——用小锤子不断地在金条上捶打出痕迹,聚少成多,集腋成裘,等整个金器完成时,远远看来,匠人捶打出的痕迹宛若龙身上的鳞片,恢弘又栩栩如生。
小林龙胆已经顾不上了什么胜利与否了。她蹲在乾十字文身边,微微张大嘴,看着他的手指因为不断捶打、不断地割裂野菜,以及他狼狈倒出野菜汁时沾染上颜色。
“十字文,你是在……用野菜做鱼皮吗?”小林龙胆思考一下,觉得有些荒谬。且不说诸多野菜堆叠在一起,会发生什么化学反应。
光是乾十字文每一次敲打过程中,都不断往上面撒上一层调味料,有时候兑了一点水,有时候不兑水。就算他的速度快,调料味还没有腌入味。可这道菜最后有没有野菜的味道,都是两说。
小林龙胆到不担心,乾十字文会做出各种调味冗杂的味道。
她善意提醒道:“我们可是用野菜来做菜哦。千万不要主谓颠倒哦。”
“嗯嗯。”乾十字文的工序很多。他的想法像是喷泉,一旦到了状态,完全停不下来。
心理学上,称呼这种状态为“心流”。
“还有这个土豆泥鱼片。”小林龙胆提出自己的困惑,“你是打算用蒸还是用煎的方式?”
这两种方式都可以最大程度保持外观的美感。小林龙胆估算乾十字文所用的土豆数量,及现在的烹饪条件,暂时想不出来什么新方式。
而乾十字文也没有空回答这个问题。他以最快的将这些土豆泥鱼片下入水中,连带着被自己剩下的鱼尾和后半段鱼骨夹。
提前烧开的水里,咕噜咕噜冒着气泡。
乾十字文逐步下入各种调料,顺时针搅拌汤水,随着斯文的动作,他搅拌地速度越发迅速。等到锅里再一次沸腾时,勺子和筷子相互配合。
——他居然将一整条鱼完好无损的捞了上!
“什么?!”司瑛士第一个站起来。他快步上前,和小林龙胆互相靠着,死死盯着乾十字文的动作。
所有人都惊呆。
“这、这是什么?”
“啊,我没有看错吧。”
就连提出要求的七濑遥,也惊讶地瞪大了眼睛,摆脱了往日不关心他事的表情。他看看身边的橘真琴,若非彼此的手还带着温度,双方都怀疑自己和现实社会产生了一定的脱节。
哈哈,果然是梦吧。
怎么会有杀人魔先生给我们做大变活鱼呢?
“这是魔法吧?”活泼的叶月渚,张大的嘴巴,不敢相信。在他的认识中,料理是绝对不可能……做到这种程度。
哪怕,现在白袅袅的雾气已经开始散去。所谓的“一条鱼”露出了完整的样貌:
它通体雪白,鱼肉呈现扇形,一片接着一片顺次往下。每一片鱼肉越有指甲盖大小,尾部紧紧的黏合在一起,边缘微微翘起。
若非,它没有一个鱼头……
擅长搞数据分析的龙崎怜,连眼镜都忘了推,张大的嘴巴发不出一点声音,他看着十字纹手中的那条鱼,再看看乾十字文,再看看那条鱼。
这是怎么做到……果然是梦境吧哈哈果然是梦境吧。世界已经开始不符合时间定律了……嗯。果然是梦境。
但这一切还没有结束。
比起鱼肉、鱼骨、鱼皮,这些已经制作出来的东西。乾十字文开始思考鱼头的问题。
“果然,这样看着……就很变扭啊。”
如果要制作鱼头,就得拿一个大一点的蔬菜,或者稍微硬一点的食材。首先制作出一个三角形,其次慢慢用刀雕刻出,鱼头的细节,例如鱼嘴、鱼鳃、鱼眼等等。
乾十字文忽然懊悔自己非得把鱼复刻成原本的大小。如果他稍微节约一点、缩小一下鱼身大小,留下一块面团制作鱼头……按照他的刀工和白案功夫,这并不是难事。
额。只是可能,雕刻出来的样子稍微有点审美缺失。
乾十字文已经不对自己的美感有什么太大希望了。
可惜了。
乾十字文不再追究自己留下的错误。他开始发散思维,想想怎么补一个鱼头。他的目光落在挑出来的野菜上,摇摇头,又看看自己保留下来的野菜菜汁,摇摇头,目光危险地落在附近一些成色还不错的废弃木头上。
司瑛士果断打消了他的念头,“十字文。”
三两次将自己送进医院的宏伟壮举,实在没办法让人对乾十字文的动作安心。司瑛士很乐意在这上面,对这位天之骄子抓现行。他感觉在食品安全这个问题上,小林龙胆和乾十字文真的很有共同话题。
“哦。”
乾十字文哆嗦了一下,察觉到自己被抓住了现行,心虚地缩缩脖子。他将自己制作的野菜鱼皮放在热水上,稍稍的滚了一下,双手干净,徒手冲入沸腾的蒸汽中,将薄薄的一层鱼皮撕下来,一分不差地覆盖在鱼身和鱼尾上。
最后,作把野菜汁里加了点调味品,加热爆炒成半粘稠状后,一把浇在鲭鱼上。
出餐了。
“请慢用。”类似的话,乾十字文从来都是乱说,今天抽到哪一句就说哪一句。他对自己的厨艺有信心,司瑛士和小林龙胆对他的厨艺也十分有信心,但这不代表游泳裤四人组对他同样有信心。
“这样就可以了吗?”这是橘真琴惴惴不安的提问。
“是的。”
“接下来还有什么神奇魔法吗?”这是叶月渚还想看更多的神奇变变变。
“……不是魔法。”
“一定是科学,只是我现在还不了解罢了。可恶,这居然没有使用科技产物。”这是最相信技术的龙崎怜。
“鲭鱼。”这是最喜欢鲭鱼的七濑遥。
他们四个男高中生围绕着乾十字文做的神奇料理啧啧称奇,却没有一个人敢动筷子。
“十字文,这真的能吃吗?”叶月渚的胆子还稍微大一点,他凑到十字纹面前小声询问道,“我们不吃,你不会发狂吧?”
乾十字文:……
好奇怪啊,他看上去是这么可怕的人吗?
殊不知,他本就长有一双菜刀眼,若板着一张脸,看上去就格外的凶。配合上已经颇有成效的健身效果,已经是那种在菜市场和大妈砍价,对方绝对不敢还嘴的凶。
“不会发狂。不会死。我的料理真没什么问题。”乾十字文认命地说道。直接忽视自己曾经把自己送进医院洗胃数次。
他充当干饭小能手,率先拿起筷子,夹一口放入嘴中,“你们不吃我就吃了。”
他都还不知道,自己这次做的料理成功不成功呢。
乾十字文心里同样忐忑。
他自诩是个有自知之明的家伙,对自己还算了解。清楚自己绝不是那种每次出手,马到成功的家伙。对于大部分创新料理,乾十字文还是要不断的迭代,不断的更新,才能做到所谓的完美。
这次放入口中,他就知道。
——稳了。
土豆泥中本来就掺杂了少许鲭鱼鱼肉。经过不断的揉捏和打击,本就不多的鱼肉,已经最大范畴的将味道扩散到整个土豆泥。绵软的土豆泥和鱼肉混合在一起,分不出彼此,缠绵之后再加上用水滚过一遍,浑然都是汁水肆意的感觉。
对比起来,鱼皮就更像是锦上添花,它因食材粗糙,天然带有植物无法避免的纤维感,这种感觉不同于鱼鳞,层次分明,却纤薄,韧劲,有一种顽强的生命力。
作为负责采摘、清洗、烹饪的厨师,乾十字文很清楚,自己在本次料理中所使用的菜叶,其实都偏老一些。而恰恰是这种植物的老,更贴近生物表面那种坚韧的皮。
不是那种手触摸上去,柔软而新鲜的嫩叶。年迈的一切生物,经过时间发酵,都存在一种硬邦邦,带有确定性的质感。
乾十字文认为,这是一种食材的年龄感。
鱼皮,本就是鱼类的年轮。
混合着柔软的鱼肉,乾十字文感觉到明显的差距。他的大脑告诉他这不是鱼肉,可他的舌头高呼“这就是鱼肉”。罐头里腌制后的鲭鱼肉,被重新敲打组合,再加上新的调味料,散发出一种蓬勃的鲜。
让我想想,我在里面加了什么……盐,一点点胡椒,还有一点点……糖有没有加?
乾十字文已经想不起来,自己往里面都加了点什么。他的表情无疑证明这道菜可以吃,并且还很好吃。
游泳裤四人组因此有了胆子,拿起筷子纷纷对准自己想要的地方下筷。
七濑遥夹走了最鲜嫩的腹部。
橘真琴夹走了靠近背鳍的一部分鱼肉。
叶月渚夹走了鱼尾的一块肉。
龙崎怜撕开一块鱼皮。
他们四个人拿着自己挑选的部分,深深的咽了一口口水,仿佛奔赴刑场般将其吞下。
“唔~”叶月渚的反应最大,他食用的鱼尾是最贴近鱼本身的位置。乾十字文魔改了整个罐头鲭鱼,却独独保留了鱼尾。在这里,叶月渚还能吃到鱼尾肌节部分残留的细小鱼刺。
这些鱼刺并不致命,只要用舌头轻轻抿一下,就能够将其化解。
叶月渚也是这么做的,而他用力的动作让含着土豆泥,吸饱了野菜勾芡汁水的肉,流淌出这道菜独一无二的味道。
在水底下的味道。
睁开眼,能够看到手掌划开水留下的泡沫和水纹,在前方是一尾鱼类的尾鳍和鳞片。叶月渚尝不出乾十字文在设计了多少小心思,当鱼肉随着他的舌头抿化,流淌到咽喉时,他的第一反应是出手!
他的筷子和龙崎怜的筷子相互撞到一起,两个人完全摒除了平日的好友情义,目光在半空中短刃相见,火花四射。
“这是我的。”
“明明是我先来。”
两个人并不放弃,互相角力起来。
“怜,你不可以让让我吗?”
“这种时候就不要谈让不让。”龙崎怜推搡一下眼镜,认真的说道,“吃饭,就要各凭本事。”
他话还没有说完,叶月渚飞快的夹起整个鱼尾放入口中,像是偷腥的猫,狡猾的笑起来。
他们两个人打闹起来。
另一边的七濑遥和橘真琴,却陷入到了一种前所未有的体验之中。
如果这是一条真正的鱼,他们尚且能够理解入口的滑嫩触感。舌尖不用费力气,鲜美几乎是一道闪电,窜流而过。热水滚过一边,似乎只是为了让鱼肉彻底发挥出本身的鲜味,而不刻意添加任何作料。
偏偏他们两个人亲眼所见乾十字文所有的制作过程,清楚口腔中以假乱真的“鱼肉”,实际上是以土豆泥为主,混合了稍许鱼茸制作出的仿制品。
甚至,他们都不清楚——本应该没有任何汁水的淀粉产物中,会暗藏玄机,好像一开始就在里面包裹了半融化的油脂,被高温烹煮后,汁水涓涓流出。
那些细密的,从各个“鱼鳞”出流淌出来的水分,汇聚成一条壮观的江河。两人仿佛置身于波光粼粼的水面上。远看,海面是一层金色的波澜。
风吹过,细小的浪花层铺满一层,就像无数的波浪线与横线互相交织,构成的钢笔画。
猛然。
鲭鱼就像是打破秩序的音符,越出其中。
高高跃起,重重的落下,激荡起一扎的水花,一圈的涟漪。
七濑遥半眯着眼,错觉自己看见鲭鱼深叉形的鱼尾,在阳光下一圈水珠下。日本鲭银白偏黄的腹部,以及从背部向后延展的深蓝色不规则斑纹,清晰可见。
他有一瞬间,感觉到自由。
像是在水中畅游,柔软的淀粉和鱼肉混合成为无数的水,温柔地包裹着他。上方的风所带来的波澜,从水面下网上看,能够看到网状的不均匀的光斑。而继续深入下去,浑然不再受到上方世界的干扰。
厚实的土豆泥,绵密、紧实,不漏出一点风,就像是水一样。鱼肉在其中所充当的灵动、狡猾、多姿。
一切都是流畅的,流线型的。
至于鱼皮……它的存在就好像是故意要将这一切打破。橘真琴想到了小美人鱼。他脑海中所有关于野菜的距离味道完全消失,只剩下童话故事中小美人鱼探出水面窥看地面时,复杂又难以言说的感情。
这是一种陌生的味道。
如果说,新鲜的海风是危险的、咸湿的、带着无数的水汽。
那么从地面上吹来的风,就是干燥的、带着草木晒干后的燥热,其中混合着属于泥土、属于石头的味道。
两者之间,像是飞鸟与鱼,大地和大海。
七濑遥站起来,目光看向乾十字文,抢人回家做饭的想法越来越旺盛。已经到了恨不得叫乾十字文专门撰写一本鲭鱼制作料理,供在厨房灶台上,每日三炷香请示。
实在是,值得这份对待。
他们的表情,并没有让司瑛士和小林龙胆感觉到奇怪。与乾十字文相处至今,两个人倒觉得如果某天乾十字文的料理没有引发骚动,才是奇怪的。
一路上,他们已经看过太多类似的表情,类似的惊呼。
除非有天,某人除了乾十字文的料理上街倒立裸(奔),令乾十字文以“非法售卖违禁药品”的罪名进局子……不然司瑛士和小林龙胆还能继续淡定下去。
“请您来我家。”七濑遥诚恳的说道。
为料理迷离的表情已经消失,七濑遥的眼神中多了一丝坚定。乾十字文迅速完成“杀人魔”的形象改造,却总有一种“会被绑架到对方家里,做一辈子鲭鱼”的既视感。
“啊。这。”乾十字文扭头看向窗户低声说道:“至少,等天亮了。哎?现在都这个点了?”
又是做饭,又是吃饭,中间还磨磨唧唧做了一大堆事情。
时间,已经到了次日三点钟。
乾十字文震惊之余,又有点恍惚。
“你会来我家的吧。”七濑遥锲而不舍,强调道:“住宿免费。我家的空房间很多。”
橘真琴在旁边小声吐槽,七濑遥对陌生人的低警惕心。
最终,乾十字文还是抵挡不住免费住宿的诱惑,答应和七濑遥等人一起回去。
他们这边已经开始讨论鲭鱼的七百种做法。小林龙胆和司瑛士则继续围在乾十字文的料理面前,两个人沉默不语,动起了筷子。
土豆泥在舌尖缓慢化开,与鱼肉的口感、触感、口味十分接近,却又有所不同。
“真可怕。”小林龙胆叹一口气,像他们这样的专业厨师,还是能从料理中找出一二三个缺点。可这些缺点在乾十字文的创意烹饪面前,宛若萤火与皓月争光。
小林龙胆道:“野菜的味道和鱼肉的味道用‘鱼皮’将其隔断开。品尝时,酱汁包裹的吃法,和单纯的吃法……怎么说呢?我还是很容易想起他转学考试时制作的白斩鸡。”
初见总是惊艳。
短短半年时间,乾十字文脱胎换骨,反而是一些最基础的手段:调味、酱汁,亘古不变。
这才叫人安心一点。
司瑛士放下筷子,在一旁说道:“这道菜的完成度……不如白斩鸡。”
“这才是最可怕的地方啊。瑛士。”小林龙胆席地而坐,拍着大腿无奈苦笑,“十字文还有那么多可以进步的地方。”
乾十字文的查漏补缺注定和别人不一样。
“他创作新菜的速度越来越快了。”司瑛士想起七濑遥提出要求,乾十字文推翻菜单,重新创作的速度,像是看见苍天大树以肉眼可见的速度疯长。这一次,乾十字文甚至没有准备多份食材,没有在纸张上提前设计烹饪流程,就连菜肴的原版……司瑛士闻所未闻,绞尽脑汁想不出相关的菜谱。
凉拌菜“梨脆三丝”还能说是乾十字文阅读广泛,知识广博。
面前这道“鲭鱼料理”,都能算得上孙猴子变戏法——无中生有了。
“啊——”小林龙胆忍不住喊了一声,惊得其他人看过来。她也不觉得不好意思,大大咧咧地和司瑛士抱怨,“能不能让乾十字文回来啊。我真想看他在食戟上大杀四方,然后把我们两个打下去的样子。”
司瑛士:?
他想了想那个画面,有些激动,又有些无奈。
别说回学校了。乾十字文谈到食戟都大不乐意,眼下这顿还是用“切磋”糊弄过去的呢。
“龙胆。”司瑛士无奈地喊着青梅的名字,浇灭她内心的小剧场,“不能勉强十字文,做他不乐意做的事情。”
小林龙胆哑然。
她在原地琢磨了一会儿,不忘从一群饿狼中抢走一片鲭鱼,吃饱喝足后拍拍手,在原地宣布“投票”。
——用小林龙胆的话来说,这叫做有始有终。
“好了,我们开始投票了。司瑛士,你不准投。就让游泳裤四人组来决定我和十字文的切磋结果吧。”
七濑遥遵守约定,投给了乾十字文。
叶月渚也十分乐意随一张票,给了乾十字文。
余下两位高个子,倒是磨叽起来,犹豫不决。
小林龙胆似乎在等什么,拿着手机看时间,嚷嚷道:“快点呀。我们投票结束,刚好能赶上日出。大家一起下去,顺便找找有什么吃的……边吃东西,边看日出,多棒呀。”
龙崎怜上前一步,定了定眼镜,说一大堆关于鲭鱼啊,野菜啊,烹饪之类的东西。最后表示,乾十字文的料理让他十分惊艳,但他投给小林龙胆。
“啊?”叶月渚不理解,“怜,你刚刚夸那么多话。”
“我两个都有夸。”龙崎怜别过头,不和同伴解释太多,持续嘴硬,“总之,还得继续努力。”
橘真琴也笑起来,将自己的票投给了小林龙胆。
他笑眯眯,话术却很齐全,对自己的投票心得避而不谈,全部落在“友谊第一,比赛第二”上面。
“哎,你们这样好没有意思哦。”小林龙胆明明打了平局,却并不开心。她习惯了食戟那种你死我活的胜负方式,骤然转换到你好我好大家好频道,完全适应不了。
不过。今天找乾十字文切磋,小林龙胆已经得到了自己想要的结果。
在今天晚上之前,她还不知道世界上有“大变活鱼”这种神奇料理。“十字文。”小林龙胆冲上前,抓住乾十字文的手,慢慢地求知欲,“你那个大变活鱼是怎么做的呀。可以教教我吗?”
“……这个啊。”乾十字文难得有些心虚,双手合十,万般抱歉,“对不起。其他料理方式都可以说,唯独这个不行。”
“哎?”小林龙胆闻到了八卦的味道。她觉得自己一个人还不足以撬开乾十字文的嘴,一手拉过司瑛士,拽着两个男孩去占据看日出的位置,好奇道:“是有师承的做法吗?我一直以为乾十字文你是家养厨师呢。”
乾十字文:……
家养厨师?听起来好像家养小精灵。
远方的天已经翻了肚皮白。太阳光朦朦胧胧从海面上照出一点橘粉色与暖红色,还没有完全褪去的墨蓝色相互照应,从丝绒般厚重的质感,过度到不同颜色的轻纱。
乾十字文看着慢慢升起的太阳,很想吃高邮咸鸭蛋。
“师承吗?我还没有到可以有师承的地步吧。”乾十字文解释道:“这个‘大变活鱼’的做法……你们知道华夏名厨‘刘昂星’吗?这一招是他的后人改良后流传下的做法,没有他们刘家人的许可,我是不敢外传的。”
他离开华夏时,这一招只学了三成。
和真正的原版招式相比,乾十字文愿意称自己为“照猫画虎。”
“今天这道菜,也是你临时想的吗?”司瑛士的声音从乾十字文的身边传来。转头看过去,司瑛士的脸上正被冉冉升起的日光所照耀,像是镀了一层金边,有种圣洁的美感。
这种美,有日出带来的气氛加成,也有司瑛士长年累月仪态带来的加成。
更纯粹的原因是,司瑛士长得好看。
至少,在乾十字文认识的所有男生里,司瑛士的美极具个人特征,是站在人群中绝对不会认错的美。
“对啊。”乾十字文盯着司瑛士,有点不舍得将眼睛从对方的脸上挪开。他感觉自己匮乏的审美,在注视司瑛士的时候得到了显著提高。这东西如果能显示成进度条,估计扫到司瑛士是都是boss级别的。
乾十字文耐心和司瑛士解释道:“虽然是临时想的,但烹饪的手法翻来复起也就那么几个。比如今天的鱼皮,灵感就是来自华夏江浙地区的鱼皮馄饨。”
手敲的馄饨皮,和普通碳水做的馄饨皮比起来,更加又嚼劲,皮面有十分细微的凹凸,放入口中嚼劲,汤水除了鱼皮馄饨本身的鲜味外,只有去腥用到的稍许作料。
“再比如,土豆泥和鱼肉混合。哈哈其实就是肯德基的土豆泥……你不觉得很香吗?我听说他们会把鸡汁放在里面,我小时候就在想可不可以放鱼汤、鸭汤、排骨汤什么的。”
司瑛士回望乾十字文。
对方滔滔不绝地说着各种菜品,话题一转正盯着面前的日出,馋得流口水,“司,你知道高邮咸鸭蛋吗?我一直觉得咸鸭蛋就要切开吃,高邮的咸鸭蛋就得很小心,切下去,红油都流出来了。这可是最好吃的,蛋黄也是沙沙的,还有不同的颜色,流心红、沉重一点的黄色……这个时候的太阳就很像了。”
真可怕。
司瑛士转过头,再次确定自己内心的想法。
好像和乾十字文来一场食戟。
他,不想输。