正在处理食材的几个大厨看到他们三人,忍不住主动大吐苦水:“大东家,二东家……听说今天的猪肉是送不来了……这猪大骨需要提前腌制熬高汤,这会子送不来,熬不了高汤,明天就有许多菜做不出来!这明天还要开张呢,那些个客人点菜又做不出来,那不是砸了我们从鹤楼的招牌吗?”
“不光是猪肉,就连青菜也没了!这要是没有青菜,单单吃肉也会腻啊!”
“不光是猪肉和青菜……其余的食材也很紧缺,那些供应农户个个都找借口说没有存货了……”
实际情况比想象中更糟糕,柳依依都快要急得哭了!
她搞那些奇思妙想创意引流的一把好手,但是对于这种复杂情况,她真的是没有一点应对经验!
“这怎么办?”惊慌失措的柳依依不住的问李文和白玉堂。
白玉堂看了一下这后处理的各种食材,紧闭着嘴不说话,而是把目光投向了李文:“这就是考验你的时候了!”
李文苦笑道:“我就知道先生不会这么轻易放过我的!”
说完,李文心里叹了口气,再过两天,这个月就要过去了,距离超过黄鹤楼总营业额还差大
大一千两银子!
按照正常流水来说,两天可以做到,但如今出了这种意外,原本可以信心满满保证的李文再也不复之前的信心了。
想了想,现在去说服那些农户,已经来不及了,李文无奈问道:“我记得那边的鱼缸还有百来条鱼,明天若是推出百鱼宴,如何?”
这也是没有办法的办法了。
那几个大厨听闻此话后,个个禁声了,柳依依看他们沉默,急切的追问道:“我们推出个百鱼宴,难道不好吗?这鱼剩下这么多,自然可以……”
只要先应付了明天一天,她就可以派人去城中收购青菜猪肉,各种食材,即使是散购也可以!
只要把明天对付过去就行!
“但是擅长做鱼的李大厨,今天他暂时请歇回乡下去了!听说是他老娘摔断了腿!”
另一个大厨补充道:“唯一擅长做鱼的就只有一个李大厨,我擅长做清淡扬州菜系,他擅长做重味川菜菜系,个个不相同,虽说也会做鱼,但终究做不出什么新鲜花样来。”
白玉堂这时候才不紧不慢的站出来给他们泼冷水:“据我所知,这京城里最擅长做鱼的酒楼,就是黄鹤楼了!他们才
是真的把鱼做出了花样!你们要跟人家最擅长的菜系比,那无异于自找死路!”
李文看着空旷了许多的厨房,紧握着拳头,不甘心道:“难道真的没有其他办法了吗?”
柳依依想到历史上那个注定的结局……一时之间满腔信心顿时泄了个彻底:“如今看起来好像是真没什么办法了!”
白玉堂乐见其成,一开始站的太高,对于年轻人来说,也并不是什么好事,经此一事,能让他们成熟些也好。
“这就是对你最后的考验!最后两天了,在没有食材,巧妇难为无米之炊情况下,想想你要如何才能扭转乾坤?”
白玉堂笑着对李文说道。
柳依依一张嘴要帮腔,白玉堂就先一步阻止了她:“记住!不能走歪门邪道,不能用奇淫技巧!更别想着请有钱的朋友来花个几千两银子做平账面!”
柳依依无比挫败的追问道:“那我们还能怎么办?不能走歪门邪道……意思是说,我们不能用同样的手段去对付另外两家酒楼吗?不能用奇淫技巧,是指不能用除了厨艺以外的东西来吸引客人?至于最后一个……”
柳依依直接是绝望了:“这法子我
还想当最后杀手锏来用的,没想到先生你一句话就……”
这可是现代水军常用的手段,没想到人家太白先生竟然在千年之前就想到了!
脑子真的是人长的吗?柳依依真的怀疑李太白是个穿越货或者是重生的,要不然怎么连这一些旁门小道的方法都一一想到了。
“先生,这根本就不可能!”李文急得红了眼,不能靠厨艺饭菜以外的东西来吸引顾客,那么这从鹤楼的客人至少要少一半!
因为三家酒楼的厨师水平其实都差不多,最后只是看个人口味喜好选择而已。
原本他们就是靠着新奇的话剧和音乐剧来吸引顾客的,如今连这种手段也不能用,那还怎么和老牌酒楼黄鹤楼云中阁比!
“别把话说的这么绝对!”白玉堂微微一笑,伸出两根手指指着脑门说:“万事皆有可能!你做不到不代表别人做不到!如果你做不到,那就说明我们没有师徒缘分啊!”
柳依依听到这话是第一个不服气的,不等李文说什么,她就气不过要为李文打抱不平了:“不能靠新奇手段吸引顾客,不能诋毁竞争酒楼,还不准用旁门左道达成要求!更重要的是
连最基本的食材都不齐全!
这种条件下,谁还能做的比对面黄鹤楼还好?真要做得那么好,那不是人,是神仙了!”
这话虽然说的有些糙,但是却说的非常准确。
正常人的思维里,就眼前这个困境,还真想不出什么解决方法。
李文沉着脸赞同道:“先生,柳依依说的没错,这种情况这种要求下,我们要如何才能完成您的要求?这根本不可能!”
白玉堂手中的扇子有一下没一下的煽动着,欣赏够了他们两个人气急败坏的表情后才开口说:“这样吧,我们打个赌,如果我能在满足上述要求后做到,你以后就别提拜师的事了!”
李文冲动之下,还保持了最后一丝理智:“先生,你这话是什么意思?莫非你一直在等着这一天?”
还是说对方料事如神,早就想到了会有今天?
一想到对方压根就没想收自己为弟子,李文这心里就难受的像是在捉肝挠肺一样。
“这不可能!在满足那些过分要求下,还能做到超过黄鹤楼……这怎么可能?除非你是厨神再世!”
柳依依坚定不移的认为,眼前这个太白先生是绝对不可能完成那些要求的。