跑堂小二也是个伶俐的人，收拾一番后，就出到大街上找了个人，拜托他去了云中阁买了份万福肉，又给了点跑腿费，拿到万福肉，他加快脚步就回来了。
要不是因为对面云中阁的小二们都认识黄鹤楼的人，他还真不想白白让其他人赚了这十几块铜板的跑腿费。
掌柜的拿到万福肉，提着食盒就回来了。
在专属包厢内，掌柜的提着食盒进来，将食盒放在桌上，小心翼翼的打开盖子，出了那一道菜……
穆云笙看到这一道万福肉，正在优雅喝茶的她差点一口水喷了出来。什么万福肉，这明明就是鼎鼎有名的红烧肉啊！
只是仔细看去，每一块肉上竟然都有着一个‘福’字，也不知道是用了什么办法，在这浓油赤酱中，这字还那么显眼。
“这就是对面云中阁新推出的万福肉，听说这道菜是太后过生辰的时候，御膳房的大厨们可以琢磨出来给她老人家祝寿的，因此一推出来，就十分受欢迎。”
穆云笙拿起筷子夹了块肉尝了尝，肥而不腻，肉香十足，一口下去口齿留香，确实是道上好的菜。
而且和她黄鹤楼中的红烧肉不
相上下。
看着那个福字，穆云笙心里大大感叹了一番，看来这古代人还真会玩花样。
明明就是红烧肉，加了个福字，搞了点太后生辰专用的噱头，变了个讨巧的名字，竟然就变得比原版红烧肉还更受欢迎，这一炒作，还真把他们云中阁的招牌菜名声给宣扬出去了。
“我也尝过这万福肉，和我们黄鹤楼的红烧肉味道差不多，就是多了个福字而已。”
掌柜的这时候脸上露出了为难之色，偷偷打量着穆云笙脸上神情，看她依旧那么淡定，心里有些话犹豫着，不知道该不该说。
穆云笙看他这欲言又止的样，不耐烦的提醒道：“有话直说，这扭扭捏捏的像个大姑娘似的，你不觉得很别扭吗？”
掌柜叹了口气，面色忧愁的对穆云笙说：“这道万福肉，味道和我们的红烧肉如此之像，我怀疑是有人把我们的红烧肉做法给泄露了，我们黄鹤楼里，出了内奸。”
穆云笙也被这话吓得不轻，连忙问道：“你说这话，可是真的？”
掌柜顶着顶着穆云笙灼灼目光，硬着头皮点头承认了：“没错，而且我听到内部消息说，对面云中阁
甚至还在研究红烧鱼，清蒸鱼的做法，美食秘方。
我们一向非常注重保密，他们就算研究出新菜，味道也断不可能如此相似，唯一的可能就是，他们是收买了我们的厨师，窃取了红烧肉的美食秘方。”
其实掌柜也不想这么说的，只是各种分析下来，确实是这个可能性最大，黄鹤楼里出了内奸，这可不是普通的小问题，若是不说出来，之后出了什么问题这不是他这个小小的掌柜能够承担的起了。
出了内奸……穆云笙脸色瞬间郑重了起来，这可不是什么小问题。
她尝了一口后就放下了筷子，第一个想到了黄鹤楼中的哪个厨师最有可能是内奸。
首先，宋眠桥这个首席大厨就可以排除了，因为他的为人，穆云笙还是清楚的，剩下要怀疑的……
全黄鹤楼十几个厨师，还有掌勺学徒，有嫌疑的人，实在太多，根本没法确定。
穆云笙头疼无比，揉了揉太阳穴后，语气沉重的说：“这事，大东家知道吗？”
如果赵锦也知道的话，还是跟他商量一下比较好，这古代经商的事情，他比她更精通，这处理内奸，他应该也有法子。
“大东家早就知道了，还说让我不要着急，可是这清蒸鱼，红烧鱼都快被对面云中阁给做出来了，我怎么能不着急啊？”
掌柜心里着急上火，恨不能亲自上阵揪出那个内奸，无奈他智商有限，实在不知道谁才是那个可恶的内奸，只能在这干着急上火，等着东家给出处理法子。
穆云笙听云中阁在尝试红烧鱼，清蒸鱼的做法时，担忧的心瞬间就放了下来。他们要尝试就去尝试呗，反正没有葱姜蒜末这些重要调料，任他们怎么弄？都不可能做出地道的清蒸鱼，红烧鱼。
穆云笙一想到他们要做无用功，心里不禁透露了起来，大手一挥，兴致勃勃道：“那这个倒是不用着急了！来来来！今日我就给你们传授一道新菜，保证对云中歌绝对没办法偷师！”
掌柜的顿时露出了惊喜的笑容，急忙出去拿了笔墨纸砚回来，伺候着穆云笙写下这道新菜的食谱。
穆云笙刷刷几下就写出了剁椒鱼头的做法配方。
笔走龙蛇，字还写得十分好看，掌柜看的眼都直了，发自内心的赞叹道：“二东家你的字写的真是越来越好了！比那些书法家写
的字还好看。”
穆云笙听到这夸奖没有一点高兴的样子，反而还露出了担忧。
她看着自己写的字，顿时头大如斗，经过系统魔鬼训练，她完全可以写一手好看的瘦金体了，然而一时高兴，竟然忘了她现在只是自己，一个普通的厨娘，普通的平民老百姓而已。
普通人怎么可能会写的这么好的字呢？
穆云笙拿起刚写好的食谱，尽量淡定不露出任何异常：“这食谱还有些要改进的地方，你先去忙吧，等会我改进好了，再把食谱给你。”
掌柜的点头，就出去忙自己的事了。
穆云笙三两下把刚才写的那剁椒鱼头的食谱揉成一团，刚想扔出去，想了想还是猜到了自己口袋里，静下心来重新提笔，歪歪扭扭的写了张剁椒鱼头的新菜谱。
看着这一手狗爬似的字，穆云笙这才放下心来。
穆云笙到厨房里去，趁着现在还不是饭点时间，厨师也不是很忙，她叫了为首的几个大厨，认真的教了他们剁椒鱼头的做法。
剁椒鱼头所需要的各种调味料，她已经提前备了不少，做起菜来，她手法娴熟的很，很快就做出了一道美味的剁椒鱼头。
