虽然也没有什么不妥，猪也能够存活下来，但是味道会比较臭一点，没有办法他只能够选择这样的方式。
李辰当时让这个老爷子把猪给宰好之后切成一块一块的，然后抬回了府上边。
首先呢先把小香猪身上的五花肉给割下来，你做扣肉的话，这个五花肉就必须得割大块的。
然后呢，再把小香猪身上的肥肉给弄到另外一个锅里边集中起来了之后放到炉子里练猪油，把猪油全部都给炸出来，最后用炸出来的猪油油炸五花肉。
扣肉就是这么做成的。
然后呢又比较细一点的竹签在五花肉的表皮上炸出一个又一个的小孔，目的就是把猪肉本身的那一些水分给油炸得干一点，比较香一点，酥脆一点。
然后油炸半个时辰再拿出来切成一片又一片的。
因为李辰在厨房里面做菜的时候，油炸的步骤比较多一点，所以香味从厨房里面飘散出去，直到飘到街头。
那些平头老百姓坐在衙门门口前边闻着这一股肉香的味道都能够舒服一整天，就算是吃不到真正的猪肉望梅止渴，那也相当的不错呀。
甚至他们都在祈祷，到时候李辰能够把吃剩下的那一些猪骨头给吐出来给他们拿回家里边收藏收藏。
逢年过节没有肉吃的时候，把那些猪骨头拿出来放到锅里边加入一点小麦，再放入一些大米糯米，再加入一点草根和树皮，搅拌均匀了之后就一起煮。
虽然没有肉，但
是他们会默认那个就是猪肉粥了，猪肉粥没有肉，那能叫猪肉粥吗？
可对于平头老百姓来说，有钱有钱的吃法，没有钱有没有钱的吃法，哪怕是贫穷料理，也要给他扣上一个最高的光环。
土狗已经连续一个礼拜没有得吃好喝好了。
他走在街上面，看着那外边卖着的小零食，要不就是烤馒头，要不就是红糖馒头，要不就是咸菜包馒头，全部都是围绕着馒头而做生意的。
现在家家户户唯一的储存粮食除了面粉没有其他第二种了，而且谁要是能够实现馒头自由，谁家里边就已经是相当的富裕。
因为现在外边粮食收成没有往年那么的好，也只是能够让这些百姓简简单单地存活下来，并没有办法能够把他们的生活推到另外一种更高的层次当中。
谁能吃上馒头，那谁就是食物链当中最顶端的人，没有之一。
这扣肉已经做出来了，但是这个味道好呢还是不好呢，这可能还得问专业的品尝师才能给出一个确切的答案了。
而土狗现在已经在旁边口水直流三千尺，他已经迫不及待地想要当那个品尝师。
土狗对李辰说道：“不知道李辰大人是否愿意让我品尝品尝。”
土狗已经一个月没有碰过肉腥味儿了，对于他这样一种人来说，肉腥味是什么概念？
李辰对土狗说道：“不要着急嘛，急什么呢？”
“现在这个扣肉虽然说已经砸出肉香味了，但是还没有达
到那种地步，还不算事，正儿八经的扣肉还要加入调料进行调制呢。”
土狗那一瞬间就直接上了一下，没有想到一道简简单单的扣肉。
真正的扣肉你要把它给做的好吃，那工序自然是少不了的，比如说花椒粉，孜然粉，还有各种各样的香料香精，必须都得弄到位少一点。
不弄到位的话，这一顿扣肉就吃的并不是那么的得劲儿，并不是那么的给力。
而且做食物呢，其实这跟做人也是一模一样的，细节能够决定得了绝大部分的成败嘛。
要是一个人在细节方面的考虑和考量，都是处着一个粗心大意的状态的话，那么这个人也没有办法能够把这件事情给做得好。
当时的李辰对土狗说道：“你要是想学做菜呀，首先第一关你就先得打败自己的粗心大意，然后呢，你就得静下心来潜心的去研究。”
“如果一个人时时刻刻都是保持这一个高度马虎的状态，那么这个人不要说做菜了就连随随便便一道最简单的食物在他的手上都有可能被他给做毁了。”
李辰交给他的不仅仅只是做菜的知识那么简单，还有很多的人生大道理在里面，如果他不能够领悟出来的话那就没办法了。
土狗这个人的脑子那是相当的简单，他平时都不太思考这方面的问题的，他都是抱着一种能够过一天就一天的心态。
毕竟按照他的话来说就是你永远都不知道明天和意外哪个先来。
不过这种思想其实有一定程度上的极端，不一定是抱着这种消极的思想，应该要自己主动并且积极地去面对每一天的生活才对。
扣肉的香味儿已经开始在这个小院子里面传来了，所有的属下闻到了这个香味儿都想要过来看一看到底是谁在做菜这么香呢？
按照正常的逻辑来走，张伟的府上应该不会有特别高超厨艺的大神级别的人物存在的吧？不然的话为什么每一天张伟都会生气？
每一天都不愿意克制自己的情绪，只要是饭菜有半点不符合自己的口味就开始大发雷霆了，别人的尊严是狗屁，但是他的尊严就是至高无上的天王老子一个。
可是现在这些大厨纷纷都跑了出来呀。
他们对于现在的情况那是吃惊的不能再吃惊了，他们左看右看想要寻找真正意义上的大角色，他们还以为会是外边新招进来的一个厨师呢。
可是没有想到这个人居然不是别人而是李辰，李辰这一步也太逆天了吧。
李辰对着身旁的那些手下说道：“你们怎么一个个全往我这边跑过来了呢，这样子让我感觉有点紧张啊，能不能不要这样？”
那一些人也并没有因为李辰的两三句话而走开，他们给李辰一个相当简单的理由，那就是他们想要过来学习一下技术。
因为学完了技术之后，说不定他们往后就能够晋升到皇宫里边，当御膳房里边的一个下手。
要知道当皇上身边的大红人，
你所获得的待遇比你想象当中的还要更加的强一百倍一万倍一千倍。
然后呢，你能够回到家里边光宗耀祖，向每一个人炫耀你的身份。
而且在皇上身边当皇上的小佣人的话，这意味着什么呢？这意味着你是一个非常有格调的一个人。
哪怕是你有一点不小心，喝了皇上的洗脚水，那么你都像是喝到了非常清甜的山泉水一样，荣誉至上。
虽然这听起来似乎有那么一点点变态，不过大家所追求的不就是这种东西吗？
所以大家都会挤破头拼了老命，想要往皇宫里边冲锋，哪怕是在里边当一个太监也好呀，虽然前期严格起来的话比较疼痛一点，但是吃得苦中苦方为人上人。
要是不承受强大的痛苦，那么美好又怎么可能会随之到来呢？其实这当中也没有什么太过于有道理的逻辑。
但是这一群太监他们可不是这么想的，有些太监天生就喜欢被别人欺负，有些太监天生就喜欢舔着那些皇帝。
因为他们认为只有这样子，他们才能够得到出人头地的机会。
当太监也有当太监的好，当太监首先就意味着你的路只要走得比别人宽，皇上有什么心里话有什么秘密都会第一时间告诉你。
然后呢，有什么好事也会想着你，简单来说就是皇上吃肉，你跟在他的屁股后面吃吃骨头就可以了。
这一些太监他们为什么会有这样的想法呢？那还不是因为他们这些人已经穷怕了吗？
