下乡后第一次招呼这么多人，姜棉很认真地对待。毕竟人家是来帮你干活的。
所谓民以食为天，吃好喝好，才能好好干活。
她做的这些菜，就此时此地来说，还是挺能拿得出手的了。
蒜苗炒腊肉，红烧豆腐，葱花鸡蛋，拍黄瓜，再加一个番茄汤。
每道菜的量都准备得很足，加上不掺任何粗粮的白米饭。
人人吃得满意极了。
不过姜棉还是发现，有些人转身出门的时候，有意无意地扫一眼那两个装着泥鳅的木桶。
等人都走完了，收拾好碗筷。
姜棉问楚婴和谢东和：“泥鳅都是你们俩抓的？”
俩人的脸上马上瞧着有点心虚。
忙着抓泥鳅，正事儿都忘了。
谢东和说：“主要是我们抓的。”
“那你们打算怎么处理？”
“都做了给大家吃吧。”楚婴跟谢东和对了一下眼，回答道。
“你让我一个人把它们都做完？”姜棉给了她一个白眼。
两个桶的泥鳅加起来起码十几斤呢。
你们俩真有魄力。但我没这功夫啊。
“那就分了吧。”庄清梵笑道，“如果不分，就让他们俩自己做。”
两个人的眼里露出了恐怖的神色。
“那就一人分一些吧，下午收工后让他们带回去自己做。”姜棉笑了笑，“如果你们想吃，可以做一些。全部做了，那以后就得换你们做饭了。如果不想以后自己做饭，现在你们就去摘一些大片的叶子回来，还要折一些棍子。”
两个人也不敢问，跑出去摘了一些片大完好的芋头叶子，另外加一把柔韧的长树枝。
姜棉过两张芋头叶子，这里折一折，那里叠叠，再用树枝一串，一个漂亮的小提兜就出来了。
里面装一两斤的泥鳅绰绰有余。
庄清梵边看边学，一会儿，一个更漂亮的小提兜就完成了。
“厉害啊！”姜棉一伸手就把小提兜从庄清梵的手里拿了过来。
她左看看右看看，发现这家伙做的比她自己做的好多了，除了外观胜出，而且还更加牢固。
这难道就是老天爷追着喂饭吃？
想当初，自己可是花了好长时间才学会的，做好的第一个还巨丑！
行，专业的事就交给更专业的人吧。
“你做的真漂亮，看着比我做的还牢固。那就交给你吧。”姜棉拍了拍手，起身走开了。
她得去看看，地弄得怎么样了。
姜棉来到开荒地。绕着田埂走了一个来回。
经过十来个人一个上午的劳动，可以说是变了个大样。
第二和第三个阶梯的杂草全部除尽，已经收拢起来堆在田头边，土地都已经用犁翻过。
第三阶梯的地还耙平了。黑黝黝的淤泥覆盖在上面。
第二阶梯的下午也可以耙好。
至于第一阶梯，树叶，树枝和杂草整干净了。田埂也有被加宽加高。田内的淤泥挖了一大半。
第二阶梯所需的淤泥有一部分看来要在外面去挖。
这一切，在下午都可以全部搞定。
水田里下午挖完以后可以接着犁一遍，等到要插秧的时候，再来弄第二遍就行了。
本来预计可能要两天才能完成的工，现在一天就干完了。
不过这也很大一部分得归功于那头牛。
如果没有它，光靠姜棉几个人，可能半个月都翻不到现在所达到的效果。
这就是人力跟科技的差距。
虽然这些犁和耙表面看着没有多少技术含量。
如果要分析的话，结果就会吓人一跳。
姜棉的思绪飘了一会，又被她自己拉了回来。
她刚刚发现庄清梵的动手能力实在是强。以后多留意，注意开发，说不定会有惊喜。
想到这里，她便转身回去，想看一看庄清梵把那些提兜都弄得怎么样了。
姜棉回去看见的是，十来个轻巧的小提兜已经做好摆在地上。
剩下的一些材料，楚婴跟谢东和一人手里拿着一份，正缠着庄清梵教他们别的花样。
姜棉让他们没有一点回去的意思，就问了一句：“中午你们不用休息吗？”
大家便作鸟兽散了。
她以前上班的时候，有位同事有句口头禅：中午不睡，下午崩溃。
虽然她不至于崩溃，但她会心情不好，继而影响下午的发挥。
姜棉睡了小半个小时，起床之后，精神加倍。
下午开工时间还没到，大家就已经陆续到了。
托天气的福，今天是阴天，早点开工，活也就能早的干完。
反正姜棉又不会克扣他们的报酬。
大家开工了，姜棉就开始准备晚饭。
姜棉翻看一遍家里的各类存货，决定去换一个鸭子回来。
铃木生产队周围水多，养鸭子的人家不少。
不过养得不多，最多十个八个。
因为鸭子食量大，费料，而且养多了，怕会下去祸害农田。
之前姜棉也关注过家禽限养的问题。
不管是上辈子听说的，还是眼前所见，都知道是有这个政策所在。
后来一问才知道跟她想象的有出入。
姜棉没有去问李国强，而是问养鸭的农户。得到的答案是：鸭子的上限是20只。而鸡的数量则没人知道，因为大家最多也就养三五只，根本没能力养超过上限。
现在鸭子的放养方式，一般都是白天就赶出去自己觅食，晚上回来了才喂一顿。
鸭子活动量大，吃得不好，都不太肥。
姜棉挑了一个比较大的。
那户人家还她要不要帮忙杀。姜棉摇摇头，拎着就回去了。
虽然她也会，但男同志们总该见见血。
所以正在挥锄头挖泥的两位男知青同志，让姜棉抓了回来。
谢东和瞪大了眼睛：“杀鸭？我不会啊！”
以前他偶尔跟人买个鸭子，也是请别人帮忙杀好的。
姜棉淡定地说：“那过了今天你就会了。”
庄清梵已经挽起了袖子，说道：“我来吧。”
姜棉看出来了，其实他也不会。
不过。总有第一次的。
姜棉问道：“那你们围观过别人杀鸭子吗？”
两人都点头。
那就行。
就算没做过，起码脑子有了个大概印象。
姜棉回厨房拿了一个碗，往里面放点盐，再加点水，端出来放在缸面上，再拿一个小碟子盖住。
“一会拿这个碗接血，别浪费了。”
庄清梵已经在那蹲着磨刀了。
谢东和不想抹鸭脖子，就去抓鸭子。
刚开始不得法，被鸭子挣脱了，扇着翅膀，扑通了好几步。幸好脚上绑着绳子，没能逃掉。
鸭子也是够顽强的，谢东和折腾了几个来回，都没能把它抓牢，有两会已经抓住了鸭脚，被它的两个翅膀一扇，尘土一起，又给他扑腾跑了。
半边院子都被这一人一鸭弄得尘土飞扬。
幸好姜棉早有准备，否则又得重新准备一次盐水。
姜棉不想再忍受这尘土飞扬的空气，走过去一把摁住鸭子，手指叉开牢牢地扣住两边鸭翅膀，然后换手把两只翅根一起牢牢抓住。
任它怎么折腾，也挣脱不开。只得“嘎嘎”得拼命叫。
控制住鸭子，姜棉把它提到谢东和面前：“学会了没？”
谢东和一点也不感到丢脸，伸手学着姜棉的样子，把鸭子接了过去。还上下掂了掂。
“姜同志，你真厉害。”
姜棉没理他的彩虹屁，而是教他怎么抓鸭以方便握刀的人动手。
“一手抓住鸭脚，一手抓住翅膀根部，抓牢了，它就扇不起来。然后把它的腹部微微倾向拿刀的人。”
谢东和乖乖照做。
庄清梵倒是有模有样，从拔鸭脖子上的那一圈毛到下刀，基本要领都掌握到了，不过还是差了一点经验。
看着鸭子的血流得差不多了，庄清梵就想放手。
姜棉在旁边提醒道：“喉管也要割断。”
庄清梵赶紧去补刀。
姜棉不只一次看到过，放完了血的鸭子，被放在水盆里，它的主人走开去打开水了，端着开水出来的时候只见“嗖”一下，鸭子跑了，逃进了池塘，游了半个小时的泳。然后全家人又是拿棍子又是拿铲抛泥，都没能把它从池塘里赶上来。
这是上辈子她一个邻居经常干的事情。
父亲每次杀鸭时都会拿这个当反面教材。
当年她家翻盖房子，中午要包餐，父亲养的三四十只鸭子，其中最起码有二十多个是她杀的。
杀鸡杀鸭对一个农村的孩子来说，没有什么不敢看的，每到这个时候都会兴致勃勃地上前围观甚至帮忙。这对他们来说，代表一会就有好吃的了。
上辈子的姜棉，小的时候，逢年过节，家里有什么喜事或是客人来访，都会看到。
后来大家的生活都好了，哪家哪户不养上一些来改善伙食？
姜棉这次之所以让两位男同志杀鸭，也是有她的考虑。
开荒种地无非就是想改善生活。到时候粮食多了，必定会养鸡鸭，甚至是猪羊，她都有想过。
到时候不可能每次碰到这种活，都让她自己来干吧？
所以，帮手还是得趁早培养。
谢东和不是说了吗？以后，有脏活累活都找他。
两位男同志杀好了鸭子，又被赶回去干活了。
褪毛和开膛，姜棉早在上辈子就干熟了，一个人完全可以搞定。
晚餐的菜式，姜棉弄了土豆炖鸭，鸭杂炒酸豆角，凉拌豆芽，蒸茄子，再用鸭血青菜弄个汤。主食依然是白米饭。
有菜有肉，每个分量依然很足。
所有人都吃得很满足。
可惜的是这样的日子只有一天。
