他有实力拥有这样的自信,但这些话也只能心里想想,很有教养的没有说出来,全程盯着陶筝的动作在看。
刀工确实一流,甚至和他不相上下,晾衣白肉的过程大致和他差不多,只有一些小细节不一样。
至于配料,她多加了几样他不常用的东西,程期心里正怀疑这会不会好吃,陶筝就装了一小碟放在他面前:“要不要先尝尝?”
程期拿了一根筷子,蘸了一点料放进嘴里,鲜香麻辣的滋味瞬间在口舌之中迸开,调味十分的绝,可以说无可挑剔,他瞬间眼睛都亮了。
要不是亲眼看着陶筝调味,他都怀疑她是不是使用了魔法。
“很不错,你这蘸料要是能批量生产,绝对能大赚一笔。”他收敛了先前的傲慢,十分真诚的夸赞。
陶筝表现很平静,继续埋头处理手上的食材。
这道菜她是从一位老师傅那里花高价学来的,既沿用了传统的古法制作,也有老师傅自己的改良配方,在当地颇为有名,在全食记推出也是最受欢迎的菜式之一。
不过后来被对面满福酒楼挖了厨子,这道菜后来就没怎么上过了,但并不影响陶筝现在的发挥。
大酒店的后厨,就这件事好,什么食材或者餐具都能找到,等肉煮好了,她娴熟的将其切成透明的薄片,拿了一个半圆造型形小竹架,中间有一条横杠,一片肉一片黄瓜摆放上去。
她的表情很专注,像在制作艺术品,全程用了一个半小时,才将这道菜制作完毕。
制作出来的成品非常漂亮,傅云斯早按捺不住,率先拿起筷子品尝。
五花肉经过大料的熬煮,鲜香味美,再搭配黄瓜的清香,肥而不腻,红亮亮的蘸料更是一绝,给这道菜添上了灵魂的一笔。
他发誓,
这是他吃过最好吃的晾衣白肉!
“露华凉人怯衣单。似白虹饮涧,玉龙下山,晴雪飞滩。”傅云斯眼睛半眯,愉快到忍不住念诗。
见他如此陶醉的表情,程期也下了筷子,他自问走南闯北也尝过不少好东西,此刻却第一次有烟花绽放的感觉。
两人你争我夺,瞬间将一盘肉干掉,半天还在舔着嘴巴回味这绝顶的美味。
陶筝轻易不在别人面前展示自己的厨艺,此刻脸上有几分骄傲:“怎么样,这道菜够不够换你骨汤的配方?”
“够,太够了!”
程期都要吃哭了
,果断反省自己的傲慢,并暗自庆幸没有在陶筝面前失态。
相比先前的客气,此刻十分热情的告诉陶筝骨汤的熬制办法,两人沟通得十分愉快,甚至有惺惺相惜的感觉。
一直聊到十一点,还意犹未尽,被晾在旁边许久的傅云斯脸早就黑了,他咳嗽两声,瞪了程期一眼,对方才如梦初醒。
“时间不早了,大嫂你先回去休息,我们改日再聊。”
陶筝聊得正上头,被这句大嫂迎面泼了冷水:“我不是他女朋友,你别叫我大嫂!”
“好的,大嫂。”
陶筝:“……”