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第九十四章 预定策略(1 / 1)

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沉吟了一会,老徐才开口,“这名叫番茄的东西生吃味道真好,不知道炒熟以后又会是什么样。”

南音心中通透,主动提出给老徐做一顿,老徐很是欣喜,特地带南音来到了后厨,一个没有人的灶台上,厨子们看见是上次做蕨菜的那个小姑娘纷纷凑了上来,满脸都是好奇。

老徐喝退了那些想要看热闹的闲杂人等,回头满脸微笑的跟南音说道,“南姑娘你看你缺了什么食材尽管提,我派人给你准备好。”

桌上已经摆了许多新鲜的蔬菜和肉类,只不过南音都不感兴趣,反倒是从一边的篮子里拿了几个鸡蛋。

老徐安静的看着南音的动作,眼里满是惊讶,没想到又是几种最普通的食材,反而能够烹制出令人沉醉的香气。

很快,一盘色香味俱全的番茄炒蛋便出锅了,老徐拿着筷子迫不及待的尝了一口,不住的点头,是一种从未体验过的酸甜。

等到菜品都试吃完毕以后,南音跟老徐又再度回到了房间,面对面坐着,老徐眼里散发着奇特的光芒,似乎预想到了之后推出这番茄系列的菜品会是什么样的场面。

“你开个价吧,

无论多少两银子都行,我们只要独家供货便可。”老徐单刀直入的说道。

南音反而没有立刻答应,脸上露出几分迟疑,让老徐以为南音是想要抬高价格,心中一紧。

“南姑娘,就像你之前说的那样,我们已经合作过两次了,彼此也算是积累了些交情,这价格我们一向都是好商量的。”老徐不由得温声劝道。

南音轻轻摇了摇头,实则心里却在暗喜,脸上却带着几分忧愁,眉头轻皱,“徐伯,不瞒你说,我倒不是在考虑价钱,而是…”话没说完,反而沉沉的叹了一口气。

这让老徐的心越发紧张起来,他一眨也不眨的望着南音,表情焦急,“南姑娘可是遇到了什么麻烦?你尽管说,我们想办法来帮你解决,只要这生意能够继续合作下去。”

有了这句话,南音知道这事八成有戏,她微微颔首,语气轻柔的说道,“倒算不得上是什么麻烦,就是这番茄虽然美味,可产量却十分之少,就只有我家那两三亩地在种…”

产量稀少?老徐不由得一愣,这还是他第一次从南音口里听到这个问题,眉头紧紧的皱起,如果是这样的话,

那么番茄这种东西就很难作为招牌菜卖了啊…

南音看着老徐一脸为难,打算先让他思考一下再说出自己的想法,只见老徐表情凝重,眉头都能夹死一只蚊子。

“这…能够想办法加大产量吗?”老徐不甘心的问道。

南音轻轻摇了摇头,很明显可以看到老徐眼里的失望,思来想去。

老徐颓然的叹了一口气,准备放弃,毕竟如果产量无法解决对于酒楼来说,进番茄这样食材实在是风险太大。

就在老徐快要张口说出放弃的话来时,南音自信的笑了笑,开口提议,“我倒是有个想法,可以把产量少利用起来,让它成为一个卖点。”

听到这句话,老徐猛的一抬头,目光灼灼的盯着南音,他心里带着几分不确信,毕竟以他在商场里混迹多年的经验都想不到的方法,南音一个小丫头怎么能想到。

南音并不在意老徐眼里的怀疑,自顾自说道,“番茄味道美味但是产量稀少,所以注定它不能够成为一道普通的菜式,要想获得最大利益,只能是…”

她故意把话音拖得老长,逗得老徐的心一上一下的,南音微微一笑,“把番茄打造

成顶级菜,价格定高一点,限时限量,只有提前预订了的客人才能够享用,不知道徐伯你觉得如何?”

预定菜式,这听起来倒是很新鲜,实际上那些大户人家做大寿亦或者宴请客人,都会提前预定好日子和上房,想到这里,老徐这样的老油条怎么可能没有想通。

“真是一叶障目啊,亏我还做了这么多年的掌柜,竟然不如南姑娘你看的透彻,预定菜式这个法子真妙。”老徐不由自主的感叹道。

南音脸上带着淡淡谦虚,这不过是她从前世叶府过大寿时得到的灵感罢了。

老徐的经验丰富些,所以想的也更加周全,他垂眸把这一个想法给完善着,一时间房间里没有人再开口说话。

“诶南姑娘,如果是预定菜式的话,那你每两天能给我们多少斤番茄呢?我们总该制定一个数额吧。”老徐想了一会,突然沉声问道。

南音在心里计算了一下,院子里的番茄成熟的时间比较慢,但她有空间,无论他们要多少都可以供应得起。

“物以稀为贵,我认为最初的一两个月最好是每个月只放出一百份,先到先得,如果还有人想要尝试的

,就得排到下个月去。”

老徐想了想,这样的法子倒也可行,能够保持一份神秘感,只不过…“一个月一百份会不会太少了些?”

南音摇了摇头,如果是她的话可能会定得更少,番茄毕竟只有她一个人有,如果有人尝试了番茄的滋味,很难不喜欢上的,那么到时候不管卖多贵,都会有人来抢。

“越是得不得,越是少的,别人就会觉得越珍贵,更何况我们的产量的确只能出这么多了。”南音有条不紊的解释道,同时嘴角上扬,“等有人预定了一份就派人立刻去拉番茄过来,保证它的新鲜程度,这更让人放心…”

老徐越听眼睛越亮,心里更是欢喜不已,南音所说的让他感觉到了很大的商机。

“那就按南姑娘说的办了,这价钱…”

南音跟老徐重新签订了一份协议,是关于番茄的供货,以及顶级菜的分成,老徐觉得这个法子是南音想出来的,自然要给她一些好处,否则会寒了她的心。

一份番茄炒蛋卖到一百五十文一盘,而一斤番茄五十文,每卖出一盘番茄炒蛋,南音能够得到二十五文的分成,这可是源源不断的收入啊!

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