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第一百四十六章 杀猪宰羊准备过年(1 / 1)

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距离过年已经没有几天了,秦飞家开始了忙碌。

今年对于秦家来说,那可是异常不平凡的一年。

搬新家,创新业。

也是秦飞这几年在家里过的第一个年,自然需要好好张罗。

“宋昊,叫你爸去,咱们去挖点冬笋回来!”距离过年还有四天,一大早,秦飞就大喊道。

“哦!”

宋创业早早的就起来了,拿着笔记本就在自己房间处理各种事情,听到秦飞喊,连忙说:“我这还有不少邮件要看呢。”

“宋叔,你就是太执着,要懂得放手!麻溜下来!”

宋创业将笔记本关上,来到楼下,带着一个草帽,背上一个背篓,里面放了一个锄头,就跟在了秦飞身后。

要不是那大皮鞋有点亮眼,那就和村里中年油腻男没什么差别。

一路上,宋创业碰到任何一个秦家村的老人,那都是客客气气的打招呼,连腰都快要到地上去了。

秦飞还以为这是有钱人特别懂礼貌呢。

可不知道宋创业这是将秦家村的所有老人都当做了神秘高手。

来到秦家村最大一片竹林,这里很多秦家村的人已经开始了农作,在挖冬笋。

当然,是给秦飞打工。

冬笋这个玩意,可是非常畅销的。

因为自己竹林更是有灵泉浇灌,那冬笋的味道就更加的香甜。

从开始有冬笋,一直到现在,秦家村的人一直都在给秦飞打工。

每天就是挖冬笋,挖到的冬笋,每一斤一块钱,有些人一天就能

够赚上千。

毕竟这么一块巨大的竹林,只要你认真找,有点经验,一天挖上千斤问题不大。

这些冬笋,秦飞都运到了兴安市。

当时在装修飞雅客栈的时候,秦飞没有别的要求,只是强烈要求修建了一个非常巨大的冷库。

可以随时调节温度,巨大的那种。

这一次,冬笋就存放到了那里。

这种好玩意,秦飞可不打算往外卖,必须只能在飞雅客栈吃。

就是不太好保存,如果放到外面,很快就会变得非常的硬,必须非常冷的温度处理,才能够保鲜。

当然,就算能够保鲜,那也不如马上挖出来的冬笋。

可惜,这种美食,只有当地人才能够享用了。

秦飞就是为了这几天自己的口腹之欲,才出来挖冬笋的。

别人挖的,自然也没有自己挖的那么可口。

而且,挖冬笋,这可是一项非常有意思的活动。

来到一片没人挖过的地方,秦飞对宋创业还有宋昊说:“你们可以先找地上的裂缝,最好是沿着竹子的根去找,看到有被冬笋顶出来小凸起,那个地方就肯定有一个冬笋,这里肯定很多的。”

“不就是挖冬笋么,简单!”

宋昊自信满满的说完,两小时后,自己背篓还是空的,就连宋创业都已经挖到了好几个。

没别的,宋创业自己也是根本就找不到,但是人家聪明啊。

跟着秦飞走就行。

秦飞这货,找到了冬笋之后总是指指点点的,如果一下子找到

两个冬笋,那宋创业的机会就来了。

秦飞只能对一个下手啊,另外一个自然就是宋创业的。

“干啥啥不行,吃饭第一名!你就不能学学我么,干啥都非常优秀!”宋创业找到机会就开始训自己儿子。

“呵呵,你还不是捡漏,你以为我不知道啊。”

“捡漏难道不是本事?我可是凭本事捡漏的!”

两小时后,也就收工了,虽然比不上专业的,但是也有四五十斤,过年这几天吃是足够了。

等他们回家,村里杀猪的人已经到了。

对于杀猪的人来说,今年秦飞家可是大生意。

四头猪,一头牛,两头羊。

这就是秦飞家里准备的过年物资,足够了。

秦飞家里也是好几年都没有杀过年猪了,秦飞不在家过年,两老口也懒得弄,所以今年大家都非常的兴奋。

这在村里过年,杀年猪是大事。

抓好了一头猪之后,秦方甚至还特意点上了一鞭炮,示意来年红红火火。

秦飞家里的猪,那可是灵泉饲养,身形就非常的漂亮,甚至还有一头抓回来的野猪,这在村里也是少见的。

一头接着一头,四头猪在屠夫的手艺下,一小时不到就解决了。

不过剩下的事情那就有点多了。

“宋昊,你负责大肠还是猪头?”秦飞左手一个猪头,右手一副大肠,问站得远远的宋昊。

“我能一个都不选么?”

“不行!”

“那我还是选猪头吧。”想到大肠里面的粑粑,宋昊觉得

还是猪头可爱一点。

“那行,四个猪头,你都先用火将毛给烧了,然后劈成两半!”

宋昊觉得今年来秦飞家里过年,似乎是太仓促了一点,没考虑明白。

在处理猪内脏的宋创业也有这个想法。

就是宋恒一脸的兴奋,跟在屠夫后面不停的跑老跑去,力气大,砍得还准,差点就被屠夫收徒了。

杀猪快,但是收拾猪肉可不简单。

内脏清洗,处理猪血,分割猪肉,那都是需要人的。

也就是幸好多了三个劳动力,进度才快了一点。

大部分的肉都处理成四五斤一条的,已经腌制上了,后续就可以制作成腊肉。

想想灵泉喂出来的猪肉,后续腊肉,味道估计得上天。

还有一些搞成了风吹肉。

腌制一下,然后找到一个通风的地方,直接让风吹干,后续炒辣椒,那也是绝味。

剩下的,那就只能放到冰箱里面了,幸好秦飞特意买了几个巨大的冰柜,一头牛都放得下。

吃过午饭,那就开始了杀牛,一头七八百斤的巨大黄牛。

这玩意,可是价值几万块呢,不过现在在秦飞家里,那就是分分钟变成肉。

这也是一个麻烦活,特别是将牛排给劈开成两半,这会,宋恒的武力值就体现出了价值。

练武的人,力气眼神就是好使。

剩下的羊,那就好弄了,简单。

“小飞,这些猪血和猪肉,牛肉,送你二伯家去!”

秦飞连忙接过老妈手里的水桶,拎着就朝自己二

伯家而去。

自己家里杀猪了,作为自己家族的长辈,那是必须送新鲜肉的。

晚上,自然是杀猪菜!

和东北杀猪菜不一样的是,南方的杀猪菜菜品多一些,味道自然也会更加的辣一点。

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