沈娇娇莞尔一笑：“这十文钱烦请小二哥跑个腿，请下你家掌柜，有好事相商”
店小二脸色稍霁，不是逃单便好。
“好勒，您稍等。”
李翠等小二一走，便紧紧抓着沈娇娇：“娇娇，你先走。娘留下来拖着他们！”
沈娇娇看着李翠一脸恐惧却又视死如归的模样，心下有些哭笑不得，又有些感动。她上辈子没有体验过的母爱亲情，在今生终于体会到了，这种被人护犊子的感觉……嗯，还挺奇妙。
小二很快就匆匆过来了“两位，我们掌柜在雅间等候，二位请随我来。”
沈娇娇点点头，牵着李翠，拎着那篮子螃蟹就上了楼。
何掌柜正愁着呢，听闻两个衣着朴素的女人找他还说有好事，他本想打发了算了。却听小二说这两人看着有些古怪，他顿时来了兴趣。
沈娇娇两人一进雅间，何掌柜嘴角就拉长了。
什么衣着朴素，这分明是两个叫花子！至于古怪，何掌柜摸了摸胡子，年长的那个唯唯诺诺看着就是个村妇，年轻的那个胖丫头倒是有些意思，虽然容貌不突出，但那眉宇间透露着一股傲气。
何掌柜也不起身，淡淡道：“两位所谓好事为何？”
沈娇娇也不恼，她见过的大人物也不少，脾气更差的也见多了，何掌柜这样的都算是脾气好的了。
沈娇娇：“掌柜的，我想跟您谈一桩生意。”
她大大方方的将篮子摆了桌上。
何掌柜瞧了一眼，篮子放着几只长得像虫子的怪物，皱着眉道：
“此为何物？”
倒是店小二瞧出来：“这是夹子怪！掌柜的，这有毒的！”他自小村里长大，也是识得夹子怪的，活的夹子怪是青色的，煮熟的夹子怪却是红色的。
何掌柜勃然大怒，拍案而起，怒喝道：“哪儿来的骗子，敢在这里撒野？！”
李翠吓得浑身哆嗦，就想下跪求饶命。沈娇娇拉住了她，也不恼。冲着何掌柜拱了拱手笑道：“掌柜莫急，此为螃蟹”
说罢，她拿出竹篮里的螃蟹和姜醋，将螃蟹拆开，把蟹肉和蟹黄都取出放在碟子上。她在上雅间前找酒楼后厨热了一下，此时螃蟹还正冒着热气呢。沈娇娇用筷子夹着蟹黄蘸了点姜醋后递给何掌柜。
何掌柜铁青着脸，不肯接过碗。
沈娇娇也不急，接受新事物的过程总是困难的。螃蟹对她来说是寻常食物，对这个世界的人来说却是猎奇之物。
她慢条斯理道“掌柜的，听闻夏日赏诗宴举办在即，想必掌柜的刚刚愁的必然是此事吧”
夏日赏诗宴是刚刚她在楼下用餐时听到食客说的最多的话题，都在议论今年这诗宴会是哪家酒楼承办。
何掌柜瞳孔一缩，他确实是正为夏日赏诗宴发愁，他虽是锦华酒楼的掌柜，但也只是替人打工罢了。今年东家命他势必要拿下诗宴宴席的承办方，那帮子文人墨客最是酸腐，不仅要味道好还要有新意。可锦华的厨子们虽手艺好，但这创新确实不太擅长啊。最近镇上还新开了个溢香酒楼，听说菜品相当美味，而且口碑极佳。
东家可发了话，倘若是拿不下来，就把他这掌柜的职位给下了，这可是他好不容易爬上去的位置。
沈娇娇抱着双臂道：“而且我保证，按照我的方法烹制的夹子怪，必然无毒。”
何掌柜犹豫许久，方才视死如归一般夹了一筷子蟹黄肉吃下肚。吃下去后半晌无事发生，他又夹了一筷子蟹黄细细品尝。
蟹肉嫩滑细腻与其他肉类的口感大不一样，蟹黄入腹之后满嘴留香，味道美妙至极。他忍不住将沈娇娇刚刚拆好的蟹全部吃下肚，把旁边的店小二看的目瞪口呆。
沈娇娇：“掌柜的以为滋味如何？”
何掌柜：“肉鲜味美，回味悠长。”他忽然站了起来看着沈娇娇：“请问姑娘如何称呼？”
沈娇娇微笑，心中松了一口气，看来这生意是有戏了。“在下姓沈”
“沈姑娘你这....螃蟹如何出售？还有如何才能够烹制无毒。”
沈娇娇笑了笑：“掌柜的，我这除了清蒸的食谱还有其他烹制螃蟹的方式，也可以卖给您。都是我娘祖传的食谱，如果不是生活所迫，我们也不会将这卖出去呢。”这时代的人对祖传的东西很是看重，如果不是真的生计艰难，谁也舍不得将自己家传的秘密拿出去卖掉。
何掌柜听明白了，这是让他出个满意的价格。还这真是个狡猾的丫头，他暗暗感叹。
他沉吟片刻：“那这样罢，姑娘日后需要提供和今日同等质量的螃蟹，我们酒楼以每只八文收购，另外姑娘提供的食谱方子，一个方子按照七十两银子。还有姑娘这些螃蟹还有方子不可再卖给其他人了。”
这已经是何掌柜能拿出的最大诚意了。
李翠在一旁听着，呼吸都急促了。她不敢插话，只在一旁不断的拉扯着沈娇娇的袖子，让她快答应。
沈娇娇略一思索，便同意了。
何掌柜高兴的吩咐店小二去拿纸笔进来。沈娇娇按照记忆中，写了关于螃蟹的三个食谱，清蒸螃蟹，香辣大闸蟹，酒炖青蟹。
没法，这个时代有些调料不如她那个时代的齐全，她想了好久也只想到这三个能做成的。她一边念，何掌柜一边记录。
沈娇娇：“对了掌柜的，您另一起张，给您说一下有些食物切忌不可和夹子怪同食。”
掌柜的猛点头：“好的好的，姑娘尽管说。”
沈娇娇又说了一堆，口干舌燥的喝了口水道：“好了，就以上这些食物了，吃夹子怪食，不一起吃就可以了。还有就是夹子怪偏寒性，每人每天最好不要超过三只。”
“这...”何掌柜有些迟疑，他还指望这夹子怪都卖个盆满钵满呢。
沈娇娇告诫道：“掌柜的，如果没有按照我说的做，后果您可得自行承担呢。”
见何掌柜面色不愉，沈娇娇打了个棒子又给了颗枣子。
“掌柜的，若这夹子怪在咱们平安镇上打出名声呢，以后还会吸引外地客人来，说不准还得限量呢。”
何掌柜闻言，眼睛有些发亮，似乎真的看到了未来锦华酒楼客似云来的场景。
两人签了收购的合同，又给了方子的银钱，结算给沈娇娇两百一十两银子。
沈娇娇笑眯眯补充道：“掌柜的，您算错了。”
何掌柜狐疑看着她，这是在想占便宜？却听沈娇娇一本正经道：“我们在您店里点了三个菜，您得把菜钱扣掉。”
一旁店小二：.......感情这两还真是打算吃白食的。
何掌柜楞了一下，随即哈哈大笑，这姑娘真是甚是有趣！
“这顿就当何某请姑娘了，你们三日后送夹子怪来时，只是还需要指导下我这里伙计们如何操作呢”
“这是自然”沈娇娇点点头，也没想过方子卖出去就不管后续了。
她将带来的螃蟹连带篮子全送给了何掌柜，“掌柜的，我带来的这些，红蟹您可以像刚才的方式吃，青蟹您可以找个厨子按照我刚刚的方子烹制。”
何掌柜也没客气，捻着胡子谢了一番。
