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第一百九十七章 餐饮员工培训基地(上)(1 / 1)

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我喝了口茶,接着分析:“只要消费者接受这种方式,那线下的这些店铺,他们如果不接受这种方式,我们直接找其他店合作就是了,这种类型的店多的是,总有老板会意识到这个产品的好处的。说不定这二个产品也给他们的店起到很好的引流作用。就算可乐,如果店里没有可乐卖,那消费者想买的时候,就到别的店买去了。买可乐的同时,也可能会买一些店里的其他商品,带动其他商品的销售。”

杨老板点点头:“打铁仍需自身硬,只要我们产品足够好,那自然就可以加一些附加条件。”

我自信地说:“就是因为这次去实验室,看到减肥效果很好,所以才这么有信心,不怕消费者不买账,也不怕店铺拒绝合作。只要店铺合作,相当于这些店铺,也是我们的合作实体店,也在帮我们免费引流。这些店铺的数量巨大,到时候流量就源源不断的流进来了。”

杨老板竖起大拇指:“高,实在是高。”

小强也佩服说道:“老大厉害,这样一来,我们的流量就不用愁了,我们这二款产品一推出来,至少能搞几万家店来进行合作,每家店给我们一千会员,都可以加好几千万的会员了。那就赚大发了。有流量,再找合作的互联网公司就更简单了。”

我继续规划:“当然,实体店还是以我们自己的店为中心,杨老板得加油,尽快现在这家店搞起来,自己的店才是自己百分百控制的,不管有多少其他店铺合作,还得得以我们自己的店为中心,拿货和配送,都由我们自己的店铺来做。其他的店铺,帮我们卖产品,帮我们引流,产品卖出去,再由平台跟他们结算就行了。这样,他们的库存和销量,我们都清楚,也方便我们的实体店向周边店铺配货。”

杨老板说:“现在这家店,店面基本上装修得差不多了,随时可以准备开业,问题现在还没有海鲜,也没有其他产品,也只能先招聘,培训员工,先把员工培训起来,以后可以派到其他店去当店长和骨干。这家店相当于培训基地了。跟你的银行一样,不在于自己能做多少业绩,而在于能培训多少合格的员工,让员工去发挥他们的能力,把各个地方的业绩做出来。”

听到培训基地,我就提出:“如果未来几百家店自己的实体店,每家店就算二个员工由这里培养出来,那也差不多上千名员工要培养了。那这来来往往这么多员工,培训期间,吃住都是一个不小的事情啊。”

小强说:“我们不是在这附近还买了三栋楼嘛,可以改造装修一下,用来解决员工住宿的问题。”

杨老板一听:“啊?还买了三栋楼?”

我笑了:“这不是未雨绸缪嘛,刚开始在这边买那栋办公楼的时候,就想到员工住宿的问题,还有以后发展扩张的问题,就多买了几栋楼。”

杨老板大笑道:“你们啊,真是太牛了,买楼跟买菜似的。也考虑得太超前了,我前二天还在着怎么解决这个问题呢,打算租十间民房来临时住,现在把难题都解决了,我这个总经理也当得太舒服了。哈哈”

我提醒杨老板:“那你买店铺的事情,也抓紧时间进行,买了之后还要装修,还要招聘员工,还要管理,一大堆的事情。十亿款项,我已经叫王霞建立管理公司的专用账号,你就放心去买店铺吧。话说这十亿划出去,我手头可供使用的钱,都不剩二千万了。穷啊。”

小强和杨老板同时翻个白眼:“二千万都说穷,那就没富人了。”

杨老板表示接下来先在广府这边买三十家店铺,遍布广府很多繁华区域。先把广府的店铺先做起来。

我提醒选址方面,不需要最繁华的位置,因为最繁华的位置太贵了,而且未必会卖,一般都是租。生金蛋的鸡可不是随便卖的。特别好的店铺,业主是不愿意卖掉店铺的。可以选址在稍微偏一点的地方,我们自己有引流机制,店铺稍微偏一些,也不会太影响生意。

这样买店铺同样多的钱可以买更多的店铺,扩展销售网络。占据更多的位置,辐射范围也更广。就象下围棋,不在于一城一池的得失,而在于占据更多的地盘。形成更大的版图。

小强问我这二款产品什么时间能上市,我算了一下建厂时间,然后购买设备,安装,投料生产,再运回国内,怎么也要三个月时间了。没办法,生产不是今天说了明天就能出产品的,时间比较漫长。

小强又问道上次在咖啡厅谈到的张顺的预制菜,问我有没时间去见一见。我不好意思说上次急着去弄减肥植物的事情,都忘了这个事了。表示今天有时间,就去张顺的预制菜中央厨房看一看。

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