县太爷走后，以后会发生什么安易也就不再多做留意。
他可以说目的已经基本达到，以后的事情他也不用过多操心，只用过好自己现在安逸的日子就行。
黄豆今年的产量特别好，想吃豆腐的众人看着安易一脸的希翼，没办法，只能出力磨豆子了，白色的豆浆用磨盘磨出，随即过滤，大火煮沸，停火后表面的就是豆腐皮，点上卤水，等待凝固，挤压出多余的水分，水挤少了就是嫩豆腐，挤多了就是老豆腐，挤压一晚就是豆腐干。
第二天安易给全家做了豆腐宴，以前的要开豆腐坊的想法又冒了出来。
正好今年的豆子丰收，完全够用，就询问他家阿爹有没有什么好的人选，自己想开个豆腐作坊，教着做豆腐。也算是给村人的餐桌上添置两道菜。
虽然豆子吃多了容易胀气，但做出来的豆腐吃再多也不会有什么问题。
安易有什么想法只要跟安全说，安全就完全没有什么反对意见，只要是他家易哥儿想做的，都是一百个同意的支持。
想来想去，林家的那个绝户子林有亮就挺好的，人老实肯干，手脚也勤快，跟着自己在田里也是忙活的有模有样的，做事也是踏实，没有那种偷奸耍滑的。又是自己吃饱全家不饿的，没有乱七八糟的糟心事。这样的跟着干点什么也方便。
安易观察了段时间也是觉得这人可以，就有意的向他透露自己的一些想法。
林有亮猛的见安易来找自己，还以为自己平时做事不够尽心，让易哥儿觉的不满意了，就很是紧张。
安易看着面前的汉子，相较于林大牛他们那样高壮的汉子不同，林有亮显的有些瘦小了，但胜在眼神清明，就直接表明见他的目的。
林有亮猛然听到这样好的事情能落在自己的头上，高兴之余又有些紧张，自己真能做好东家交代的这些事情吗？
有些自我怀疑的林有亮被安易看在眼里。
安易倒是没给他太多的时间来考虑这些有的没的。
反正又不是第一次做生意，只要不是个傻的，按照自己给出的计划表来做事，一般都没什么问题，自己看人也无非就是看这人是不是个老实忠心的罢了。
＂只是让你帮忙做豆腐看铺子罢了，不要有什么心理压力，你平时的表现我都是看在眼里的，阿爹也跟我说你跟着他干活，平时表现的都很不错，做豆腐也不是个多么轻松的活计，只要踏实肯干，按照我的计划表做事，就没什么难度。＂
林有亮听着连连点头道＂我都听易哥儿你的，你让做什么我就做什么＂
安易拍拍林有亮的肩膀，说，＂别紧张，做豆腐不难，主要就是个力气活。跟我来吧，先教你怎么做，回来豆腐坊盖好了，你就自己做了，以后豆腐坊的事情就交给你了。＂
安易说的轻松，却让跟在他身后的林有亮心里打鼓，易哥儿给了自己这么难得任务，自己能不能做好啊！不过听易哥儿说的倒是挺轻松的，自己还是认真的学吧，虽然家里就自己一人了，可以后呢…
看着前面走着的易哥儿，其实他心里也是爱慕的，没人不会喜欢他吧，可他就像天上的云，自己只是地里的泥，就算喜欢也不敢，就像自己的喜欢都是对他的一种亵渎。
现在前面的人给自己机会，让自己能挣钱，又给自己权利，让自己以后管个作坊，这就是自己的大恩人，报答他就是要好好给他干活，要对他有绝对的忠心，其他的他劝自己不要多想，不然只是徒增烦恼，若让别人察觉只会徒增笑料。
林有亮调整好自己的心态，跟着安易学习挑拣处理黄豆，磨豆子，煮豆浆，做豆腐，当第一块完整的豆腐做好，已经天黑透了。
做豆腐真的不是个轻松的活计，安易交代好第二天的事就回去休息了，也让仍在整理一应物件的林有亮也赶紧回去休息，明天还有事要做呢。
林有亮一边收拾着一边说好，待所有的东西归置好后，才离开安家院子朝自己的茅草屋里而去。
躺在床上的林有亮，回忆今天做豆腐的全过程，一点不敢马虎的细细回想操作流程，过程中要用多少水多少豆子多少卤水，还有挤压时长。他一遍遍的在脑海中制作着，不知不觉就睡了过去。
而这边的安易也很满意林有亮这个人，虽不是特别聪敏，但胜在踏实，不知道就问，让他上手做也能很快掌握，是挺不错，再培养培养，可以做个作坊的大掌柜了。但他却不适合做店里的掌柜，还要物色人选啊！
第二天，今天是明云酒楼结算分红的日子，最近事情多了，安易都快忘了这茬了，掌柜的亲自送来了，其实他也是报着试试看有没有新菜式让这小哥儿给整出来的心态来跑这一趟的。
明云酒楼是越来越红火，也是多亏了小哥儿的那些新式菜肴。
冬季的那些蘑菇，可是让他们的酒楼赚的盆满钵满了，还有那些不常见的蔬菜，他们根据以前小哥儿的那些做菜方法也整出了几个新菜，但反响确是一般。
看来还是得易哥儿，这小哥儿做菜跟别人都不同。所以这次趁着秋收忙完了，又到了该结算分红的日子，就亲自跑这一趟来。
安易听着酒楼掌柜的话，点点头说，＂正好，今天有豆腐，给你做几道吧。尝尝看味道如何，都是些家常菜的做法，如果你觉得好吃，就还是那个价钱卖给你们酒楼了。＂
掌柜的连连点头说，＂好好＂
心里美的不行，这小哥儿也太爽快了些。
这次安易用的是自家的炉灶，让封决帮忙记录做菜过程，随后整出了将近十道豆腐做的菜，妥妥的五百两到手，大家吃的是宾主尽欢，又签订了订货合同，就双方愉快的告辞了。
豆腐坊也是建的很快，两天就完工了。磨盘需要的时间长一些，就先紧着家里的那个小的，和院子里那个大的来用。
这种大磨盘要牲口拉的，人拉多累人。但家里没有骡马之类的，又舍不得用自家的马来拉这磨盘，只能请了长工来做。事后给了不少的报酬。来干活的都挺高兴，又不是多累人的活，主家还给这么多银钱，大家具是一阵的感谢，让安易有些不好意思起来。说到底也是自己舍不得自家的马才找了人来拉，现在倒被这样的感谢着，让安易不由有些脸红。
晚上在床上想着以前见过的各种磨盘，有那种有些长杆，人只要摇动长杆就能赚起磨盘，比这种大磨盘让人跟着磨盘一圈圈的转动使力，要方便轻松许多。
自己多做些小点的磨盘，请一些村里的哥儿来做活，也算是带动了就业率，毕竟自家的坚果厂玻璃厂用的多是年轻力壮的汉子，这些哥儿平时在家也就是做些缝补的活计，让他们出来就业也算是给家里增加了收入的。
想到这里，安易再睡不着，起身连夜画了磨盘的草图，又做了招工计划表，还有管理规划表。天蒙蒙亮时才睡下。
直到日上三竿才起来。
封决还有永宁都跟着阿爹下地去了，虽然已经秋收了，但安易的种植计划里，还有冬小麦，和适合冬季生长的作物。
安全就领着封决去地里，开始翻地施肥去了。
