那些人听了顾紫苏的话之后,顿时就放松了下来。只有柳爱国还有些担心,用他那双满是担心的眼神时不时的往顾紫苏那边看过去。
可能是因为正事聊完了吧,几个村干部顿时放松了下来。斜着倚在椅子是吗,又在院子里面闲聊了好一会儿,看天色也不早了之后,几个村干部就先后离开了。
柳爱国一直等到那些人全部都离开了之后,才对顾紫苏说:“丫头,你不用有太大压力,你就去看看就行,要是没有办法,也只是我往那边多跑几趟的事情罢了,再说了,我家老太太也得要,吃一些好东西啊,去那边催催那些人,正好也顺便去买东西了。”
顾紫苏看到柳爱国没有走,以为他还要再叮嘱几句,结果顾紫苏听到了柳爱国的话之后,心里面不由的暖心起来。
笑了笑,对柳爱国说道:“大爷,我知道了,我是知道好歹的,如果有的话,我就问一问,如果没有的话,我就直接回来,不就行了吗,你不用担心。”
顾紫苏说完了之后,柳爱国就点了点头。然后,两个人又先聊了几句之后,柳爱国就走了。
柳爱国离开之后,顾紫苏锁上了大门,回到灶房,准备弄一点吃的。
顾紫苏从背篓里面,拿出一些上午的时候,从大队长柳爱国家里面拿回来的菜。
放到院子里面的井旁边,从井里面压出来一些水,把菜洗了一下。
然后又把从家里面寄回来的一些,已经分干了的鸡和鸭,也全部都洗了一下,顾紫苏看着这些东西,又跑去了房间里面。
从房间里面的柜子里,拿出一些核桃、杏仁类的干果,还拿出来了海产品,全部都洗干净之后。
顾紫苏将东西全部都,板板正正排放在灶台上面。顾紫苏看了看灶台,总觉得少了点什么东西。
过了有好一会,顾紫苏才想起来,大哥家的大侄子寄来的东西,里面就有海带,只不过,那些东西都被放到了粮窖里面。
顾紫苏连忙跑到粮窖里面,从里面拿出来一捆之后,放到井边上面,洗了洗将尘埃全部洗净。
然后放到锅里面,用水煮了几开之后,顾紫苏拿手掐了掐,感到能掐动了之后,就捞了出来。
然后,顾紫苏又把海带拿回井旁边,放到水里面再次洗了几遍之后,拿回了灶房里。
顾紫苏将海带放到案板上面,切成了一厘米左右粗的细长条,切完了之后,顾紫苏将那些又煮了几遍,捞出来又用凉水冲了冲。
然后顾紫苏把锅刷了几遍,然后将姜切成片、蒜切成碎、大葱切段、青红椒切段、小葱切花。鸡和鸭都切成小块备用。
顾紫苏起锅烧油,等锅里面的油,烧至六七成热时,倒入鸡和鸭肉块,大火煸炒三到四分钟,再依次加入一些大料,如八角啊、陈皮啊、花椒、干辣椒、姜片以及一些蒜蓉,迅速煸炒。
然后顾紫苏又向锅里面,再加入生抽、老抽、盐、糖,然后来回煸炒,直至煸炒均匀至鸡和鸭肉表皮都有焦灼感,然后顾紫苏从空间里面拿出一瓶啤酒,打开后向锅中倒入啤酒,然后再用大火炖上大约20~25分钟。
然后顾紫苏倒入大葱段,青红椒段,来回翻炒。然后用小火在煮上一会儿,等到鸡和鸭,全部都被煮的,肉已经很烂了,顾紫苏用手一撕就可以撕下来之后,再用大火收汁后,就可以了。
顾紫苏在做鸡鸭的时候,就已经把米饭蒸上了。鸡和鸭被顾紫苏盛出来之后,顾紫苏就可以开始吃饭了。