第54章
章北庭听完, 不在意地笑了笑。
只一个人说不会吃他们食肆的东西，还是这人自身的原因，爱来不来呢，他们不缺这一个客人。
跟王大爷还有黄行道别后, 两人回家拿了钱, 带上地契, 去衙门给新买的铺子缴税。
从衙门出来, 章北庭跟之前一样, 直接把地契给了宋宴卿。
即便这回铺子已经在衙门留有记录, 宋宴卿还是一如既往地把地契妥帖地收好。
接着两人又去了趟钱良才的布庄。
“今天怎么有空过来我这里？”钱良才略有些惊讶。
“几个方子都已经教给了王大爷, 铺子要明天上午才去接手, ”章北庭笑着问，“下午没事, 我想弄点烧烤，你们有没有空去我家一起吃？”
钱良才问：“烤肉吗，还是烤鸡？”
“不止是肉，还有许多别的的东西, 猪脚鸡胗, 茄子豆角什么的, 都烤一些。”章北庭道。
前段时间买炭的时候, 他就想弄烧烤了, 趁着现在地里还有茄子跟四季豆，等下霜之后，再想吃这两样东西就要等明年了。
“有时间有时间。”钱良才一听食材如此丰富, 笑得眼睛都眯了起来。
猪脚鸡胗这些, 在别的厨子手里或许是看不上的边角料, 但他作为吃过章北庭最多菜的客人, 早就知道，这些东西在章北庭手里绝对会变成好东西。
沉吟片刻后，他又道：“我能带我娘子还有侄女一起去吗？我侄女快要出阁了，天天闷在家里准备这准备那，我想带她出去走走，放松放松。”
“当然可以。”章北庭道，“人多更热闹。”
而且人多的话，他可以再多加几样食材，也不怕吃不完。
下午把食材买齐，章北庭跟宋宴卿就开始准备。
猪蹄鸡脚牛筋都要先卤好，素菜也要洗干净切了用竹签串上。
不过自家组的烧烤局，虽然食材的种类不少，但每样东西的分量都不多，两人慢悠悠地准备着，也不累人。
跟钱良才约定好的时间是申时末，章北庭估摸着时间差不多了，在堂屋门口生了两盆碳炉子。
他们家买的都是好炭，除了刚点燃的那会儿有一点点青烟，章北庭用蒲扇扇了几下，烟就都散了。
“你们这是准备了多少东西？”钱良才走进院子里，看到堂屋门口的东西，脚下不自觉快了许多。
他迅速走到堂屋门口，将手里提着的盒子放到章北庭身边，就去看旁边摆着的食材了。
章北庭无奈道：“怎么还带东西？”
“我娘子跟侄女第一回来你家，她们要带的。”钱良才说完，一点也不客气地转头招呼身后的钱夫人跟小姑娘，“看看想吃什么。”
三张桌子上摆满了碗碟篮子。
钱家人一路看过去，有卤好的猪脚鸡脚肥肠，用竹签串起来的五花肉牛肉鸡胗，整个的茄子，同样用竹签串起来的四季豆韭菜香菇。
最边上还有冰粉跟山楂茶，以及一个小酒壶。
钱良才凑近闻了闻，闻到一股微甜的酒香。
“那是我前段时间用院子里的葡萄酿的葡萄酒。”章北庭道。
钱良才闻言，拎起酒壶，倒了一点在旁边的小酒杯里。
紫红色的液体溅在白瓷杯壁上，十分漂亮。
他只倒了一点点，轻轻抿了下，酒液入口平顺，让人感觉很是舒服，略微的酸涩混合着果香让人十分着迷。
“好酒，”钱良才咂巴了两下嘴唇，把酒杯递给旁边的钱夫人，“夫人也尝尝？”
钱夫人瞥了他一眼，没说话，走到炉子旁边，笑着问：“有什么需要我做的吗？”
“你们想吃什么拿给我就好，”章北庭道，“要是觉得无聊也可以拿了菜来一起烤。”
此时炭火已经生好，章北庭在两个炉子上各架了一个铁架子，他拿了两个卤猪蹄两个茄子，放在架子的边角，又挑了把最容易被接受的五花肉一一摊开在铁架上。
切得薄薄的五花肉在炭火下一烤，迅速变了颜色，边角也卷了起来。
章北庭迅速拿着签子给它们翻了个面，随着他的动作，被炙烤出来的油脂滴落在炭火里，发出滋啦一声响，腾起一股青烟跟火苗，同时烤肉的香味也在空气里迅速扩散。
冬冬本来被那股火苗吓得退后了几步，闻到香味，又忍不住凑上前，吞了吞口水问：“章叔，肉能吃了吗？”
“马上就能吃。”章北庭笑着道。
五花肉先前是腌过的，待烤到微焦，他又撒了点调好的辣椒面跟葱花在肉上，接着把签子拢在一起，迅速翻动了几下后道：“好了。”
架子上只留下两串，其它的被他一把递给了钱良才。
钱良才接过后，章北庭把留在架子上的两串拿给宋宴卿，“试试看。”
刚烤熟的五花肉还是滚烫的，除了钱夫人跟钱姑娘矜持些，没有立刻吃，其余几人都是吹了吹，就直接用牙齿从竹签上撸下一片。
冬冬心急，来不及吹凉，被烫得直呼气，却不舍得吐出来。
“你慢点吃。”钱夫人给他拿了碗凉的冰粉。
冬冬就着她的手喝了一口，好受了许多，又忍不住去吃下一块。
这次他学乖了许多，知道多吹一会儿，边吹的同时，不忘催促道：“娘你跟姐也赶紧尝尝，好香的。”
“知道了。”钱夫人笑着摸了摸他的头，拿起一串递给旁边的侄女，接着才给自己也拿了一串。
钱姑娘本来还有些不好意思，看到婶子对自己点了点头，又看到炉子旁边宋宴卿跟章北庭一人手里也拿着串烤肉，没工夫注意他们这边，便低头咬下一块烤肉。
五花肉里的油脂大部分都被烤了出来，油而不腻，焦香十足，入口除了辣跟麻，还有几样陌生的香味，混合在一起，让人胃口大开。
没一会儿，茄子跟猪脚也烤好了。
茄子肉白白嫩嫩的，蒜香浓郁，嫩滑细腻。
先卤后烤的猪脚软糯弹牙，连骨头都是香的。
吃了一会儿之后，钱夫人放松了许多，带着钱姑娘跑到炉子的另一边道：“我们也一起烤。”
“我给大家递东西。”钱良才自知不是烤东西的料，十分自觉地揽了递东西活。
大家坐在炉子边，边烤边吃，若是渴了，能喝酒的便喝上一点葡萄酒，不能喝酒的还有冰粉跟山楂茶。
吃到尾声，章北庭给钱良才倒了一杯酒，又给自己满上，站起身，认真地跟钱良才碰了下杯子，“这回我们能买下那间铺子，多亏你们帮忙。”
不管是把食肆的铺子高价卖给宋宴婉，还是借钱给他们，少一样他们都不会这么顺利。
钱良才晚上喝了不少酒，脑袋晕乎乎的，闻言“嘿嘿”笑了两声道，“要是真感谢我，可以保证以后我只要去食肆，就能吃到你做的菜吗？”
有间食肆在南街的时候，食客去晚了很多时候都吃不到东西，他有种预感，搬到长阳街之后，恐怕吃不到的人更多。
长阳街那边愿意花几十文几百文吃一顿饭的人更多，而那边的铺子也只有二十几张桌子。
最重要的是，章北庭一天能做的菜有限。
章北庭今晚同样喝了酒，思索片刻后，起身道：“你等我片刻。”
说着他起身回房间拿了笔墨纸砚，在几人的注视下，裁下一张三指左右长宽的纸条，在上面写下VIP1几个字。
其他人被他弄得一愣一愣的，钱良才特意走到章北庭身边，揉了揉眼睛，疑惑道：“夫人，我真的喝醉了吗？为什么这几个字我不认识。”
章北庭闻言顿了顿，反应过来写了什么，懒得再裁纸了，便把原先那张纸翻过一面，重新写下“壹号贵客”四个字。
他把纸条递给钱良才，“以后你就是有间食肆最尊贵的客人，不管想吃什么，有间食肆都会尽力为你做到。”
两人都喝了酒，都有些上头，钱良才认真地把纸条递钱夫人，“夫人，你帮我收好了。”
接着他又转过身，认真地拍了拍章北庭的肩膀，“我明日就将欠条还给你，以后我们家人去有间食肆吃东西，就从那三百两里面扣。”
“不行，”章北庭断然拒绝，“三百两银子这么多，宴卿得给你记好久的账。”
宋宴卿跟钱夫人怕两人越说越离谱，一人拉一个，把两人拉倒一边，又往他们手里塞了碗冰粉。
章北庭喝了两口，看钱夫人跟钱姑娘在帮着收拾东西，便连忙放下碗去阻止，“天有些晚了，我找个人送你们回去吧。”
钱良才看起来确实有些喝多了，钱夫人带着个年轻姑娘，还有个小孩，章北庭不放心，去隔壁请了何峰夫妻二人帮忙将钱家一家子送回去。
他本来是想自己送的，不过回想起刚才他做的那些事，估计他想送钱夫人也不会放心。
看着钱良才一家人坐着何家的牛车出了巷子，章北庭跟宋宴卿才回屋。
“你去坐着歇会儿，我来收拾就好。”宋宴卿道。
章北庭摇了摇头，“我没喝醉。”
他确实没喝醉，就是喝了酒之后，忍不住话比平时多一些。
两人边收拾边说话。
宋宴卿道：“你给钱掌柜的那张纸条，之后是不是要换成竹片或者木板的比较好？”
“嗯。”章北庭点头道，“之后要是再有比较重要的客人，或者经常来食肆的客人，我们可以考虑也送贵客的牌子。”
给钱良才贵客的牌子，虽是灵光一闪，却不是喝醉了冲动给的。
