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第21章 猪油铁板烧(1 / 1)

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“一种从海外流传来的高端厨艺,咱们国内目前知道的人还不多,只有在那些最发达的大城市里,最顶级酒店才能吃得到!”

苏言笑着解释,同时在铁板上再次刷了上了油,将刚才洗净切摆好的那些边角料一一放了上去,然后撒上调料。

“这么厉害啊?”

林小雨眼中充满崇拜。

“呸!你听他在这里吹牛。”

许思颖倒是很不屑,

“什么高端厨艺?

谁家的顶级酒店用烂菜叶子招待客人?”

“你们懂啥,这叫做商业逻辑。”

苏言耸了耸肩,

“那些老外可不懂什么叫,煎炒烹炸焖溜熬炖,能把东西搞熟了吃掉就不错了。

但这么个海外技术,再加上高级食材,包装一下做个高端噱头,这不就能卖出去大价钱了么?”

苏言的话,让许思颖没好气翻了个白眼,

“行行行,就你懂的多,你……咦?这个味道怎么这么香?”

许思颖反应过来,看着铁板上吱吱作响的油脂。

这种颜色……

“没错,就是猪油。”

苏言笑着,

用筷子将被铁板上的食物翻个面,同时顺道又是一把调料撒了上去。

“这是我今天刚熬的猪油,然后这些调料也是我亲手调配的。怎么样,喷喷香吧?”

看着苏言,许思颖简直恨不得打死这个家伙。

“你可真是个败家子啊,竟然直接用猪油,这该有多贵啊?简直太奢侈……”

话没说完,张开的嘴巴里被苏言塞入了什么东西。

“什么东西?”

下意识咀嚼两下,顿时满嘴香味。

“熬猪油时顺道炼的油渣。”

苏言笑着顺手帮许思颖擦了擦嘴,

“老婆,咱们日子以后会越过越好,你也别总是扣扣索索。

要对自己好一点,特别是你的身体也需要补充营养。”

许思颖怀孕的事情,苏言暂时不准备说出来。

他要在许思颖的肚子大起来之前把一切的问题全部扫平,让她安安心心、舒舒服服的过上好日子!

“我哪有那么金贵。”许思颖无奈摇头,

“你这几天是赚到了不少钱。

但咱爸的病还要治,外面还有之前欠下的外债,王老太那也拖欠大量各种费用。

还有之前典当出去的各种东西,以后肯定也得一一赎回来。

这些全部都是要钱的啊!”

话虽然这么的说,但许思颖还是将油渣吃了下去。

确实很香!

特别这还是自己那个本以为烂泥扶不上墙的男人亲手做的!

“嘿嘿,这叫做过程是曲折的,但前途一定光明!”

苏言笑着,再次翻动了一下铁板上的食材。

猪油做菜本身就要比普通油来得更香,让人胃口大开。

而这种自己熬制出来的猪油,更要比买来的猪油香。

再加上苏言亲手利用各种香料调配出来的调料,经过铁板炙烤出来,

那股子香气四溢简直就不要说了!

如果说之前苏言熬制的汤占了一个鲜字,那么这次的铁板烧就是香。

看似简单的烹饪,带来的却是无与伦比的巨大香气!

“咕噜噜!”

一旁的林小雨肚子已经无法控制的发出了一阵阵轰鸣声,看着她的那张小脸,虽然竭力忍着脸上的表情,但是嘴角不断吞咽的口水还是出卖了她!

“尝尝看吧!

今天我请你的第一顿,就算是入伙饭了。

以后跟着我好好的干,不会亏待你的!当然了,学习成绩可是不能落下的!”

一边说着,苏言递给了林小雨一副干净筷子。

“谢谢苏老板,我一定会努力的!”

林小雨开心的说着,连忙接过筷子,

直接夹起一片青菜叶,也顾不得烫直接就塞入了口中。

“唔,好好吃啊!”

林小雨的脸上露出一丝满足笑容,这些烂菜叶自己拿回去煮就是又酸又涩,但是在苏老板的手中竟然就变成了如此的美味!

“可以用菜叶将这些肉条肉末或者是内脏的边角料卷起来吃,这样更香,而且也比较解腻。”

苏言对林小雨叮嘱了一下,然后亲手将一片白菜叶子包裹起了一小段鸡肠,然后夹起递到许思颖的面前。

“小颖,来尝尝看。”

“这……这个……”许思颖迟疑了一下,还是张口吃了下去。

“确实是很好吃呢,不过苏言,人家小雨看着呢,你就别这么的亲手喂我,我自己也会吃的。”

对此苏言却是振振有词,

“我一个大老爷们,喂自己老婆吃饭怎么了?另外,小雨她现在可是没空!”

苏言的话没错,一旁的林小雨现在可是没有功夫来看他们撒狗粮了。

小姑娘全部注意力都放在了铁板烧上面。

她本来就是长身体的年纪,家里的日子又是过的很凄惨,今天被丁三那帮人堵了一下,晚饭到现在都没吃。

现在能有这么香的好东西入口,自然是狼吞虎咽起来!

而且她不但有样学样的学着苏言用菜叶或者菜梗包裹荤菜吃法,

同时还主动的学习着苏言的手法,开始在铁板上了进行抹刷猪油,然后补充更多的食材!

让这些食材再次的烧熟。

这样就免得原本不大的铁板上菜肴被很快吃完,有了不断的补充!

“不错,确实是个很聪明的孩子。”

苏言把林小雨这样主动学习和行动的行为全部都看在了眼里,却没有多说什么,但是眼里却闪过了满意的神色。

“这个铁板烧啊,其实没什么太高的技术含量,主要就是这里面的调料,然后呢,对于火候的掌控注意点就行了。

其实这是一种非常低成本的烹饪技巧,基本上只要是个人就能操作。当然了,这里面的调料和配方才是美味的真正精髓。”

苏言似乎在漫不经心的自言自语,

顺手将几片菜叶翻过另一面受热,然后又补刷了一些猪油,接着继续的喂着许思颖。

而许思颖虽然已经害羞的满脸通红,却也没有拒绝苏言的投喂行为,看着到了嘴边的筷子,一次次张开口。

而林小雨,则是在一旁眼神中闪烁着若有所思的聪慧目光!

苏言他们这边是在吃的痛快,香气已经转瞬间传遍了整个大杂院。

很快,原本乌漆麻黑的家家户户,开始有点点的亮光亮起。

有人开灯,也有人点着蜡烛,

有些人推开门探头探脑的张望打量,

也有人隔着窗户纱窗,一边吞口水一边贪婪的吸着鼻子。

香,好香!

真的是太香了!

这是所有人的心中想法!

但是大家看到了停留在大杂院中心的苏言之后,全部都沉默了下来。

烂赌输光家产签下一屁股高利贷,又外出偷东西被治安局的成员亲自送回来。

在所有人心目中,苏言根本就是麻烦和下三滥的代名词。

下意识的就想着和他保持着距离!

隔了好一会,王老太的房门缓缓打开,

伴随着一声咳嗽,

这个外表慈祥,但却心中犹如蛇蝎一般的老太太,

拄着拐杖踱步走到苏言面前。

“小苏啊!”

王老太缓缓开口,眼神中充满了精明和算计。

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