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第4章 和圆圆一起采购!价格非常实惠!就等开业!(1 / 1)

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这顿没有蔬菜配料的蛋炒饭,居然这么好吃!

“爸爸,你最近参加了厨师争霸赛吗?”

庆圆圆脸上写满了饭后的满足,“那些大厨师做的炒饭估计也比不上爸爸做的!”

“那是,以后给圆圆做其他好吃的。”

庆云宠溺的摸了摸小姑娘的脑袋。

“明天爸爸第一天开店,很忙,早上得起早买菜,到时候晚点爸爸再回来接你去上学。”

庆圆圆很懂事,眨了眨眼睛,“去买菜吗?我也要去,圆圆力气大,一定是一个很不错的小帮手!”

"不."

庆云再次拒绝,可看见小棉袄卡姿兰的大眼睛,他又有些不忍。

“好吧,好吧,只能明天带你去一次,以后不允许了。”

“耶!我就知道爸爸最好了!”

小丫头开心地把小脑袋凑到庆云脸上,“吧唧”一口。

第二天,早上四点。

“可爱的小丫头。”

庆云看着如婴儿一般熟睡的庆圆圆,等了一小会儿后,还是没有食言,推了推。

“爸爸?抱抱。”

庆圆圆睡眼朦胧,张开小手臂。

庆云问道:“爸爸要去开店了,你要是起不来就再睡一会儿,爸爸7点准时送你去学校。”

“不要。”

小丫头闭着眼睛,坐了起来,开始摸自己的衣服,迷迷糊糊的样子有点小可爱。

庆云笑着帮她穿上了小外套,洗漱了后,一起出门。

天刚蒙蒙亮。

出门后,往东走十来分钟,到了最近的批发市场。

商贩们已经到了不少。

“老板娘,今天鸡蛋什么价?”

“鸡蛋一盒40个,差不多4斤,40块钱,您要多少?”

“来5盒吧。”

“好嘞,200块!”

鸡蛋是个好东西,能炒能煮,加的量足,蛋香浓郁,少加点,极易入味。

昨天没准备多少隔夜饭的缘故,庆云没买多少。

今天把精力放在简单好做又好吃的包子上,才是好选择。

“有了客源之后,神级炒饭应该作为店铺的招牌来卖。”

四点二十分。

庆云完成采购工作。

白菜15斤,韭菜15斤,茴香15斤,还有大葱15斤,蒜5斤,姜5斤,胡萝卜15斤,火腿15斤.

基本菜谱里有的包子种类庆云都买了些馅料。

另外,面粉以及其他各种调料,也不能落下。

“东西有点多,以后生意好了得买辆车啊!”

早上这一趟,用去不少钱。

一共花了634块钱。

“买车吗?那爸爸得加油了,这一地东西圆圆好像搬不动啊..”

小姑娘很懂事,一直在旁边看着爸爸忙活,没有打扰。

此时她看着如山高的东西,有些发愁。

小帮手.感受到了压力。

“哪能真让你般。”

庆云笑了,把圆圆抱起来,“我们去借个车。”

“老板,买了这么多肉,你那辆三轮能不能借我们用用。”

买了15斤猪肉和10斤牛肉后,庆云注意到有人还回老板的三轮。

“这”

猪肉老板有些迟疑。

这客人不面熟,他其实不想借出去。

怕被蹬坏。

“猪肉叔叔,借我爸爸开一开嘛,以后我爸爸生意做大了还会再来买的!”

庆圆圆奶声奶气开口。

“小兄弟,看着你挺年轻的,这是你女儿?”

“是啊,我都二十好几了。”

“诶呦,早说啊,我也有一个女儿,只是没你家的可爱,还懒得要死。这车你骑了就是,不过得慢点,别蹬散架了!”

一聊到女儿,猪肉老板明显打开了话匣子,脸上的宠溺流露无疑哪里有半点嫌弃意思。

庆云会心一笑。

老板也是女儿奴啊!

“那谢了,中午我或许还会来买一趟,到时候给你送过来。”

“好说好说,小姑娘,慢走。”

“叔叔再见!”

庆圆圆可爱地挥了挥手。

将东西搬上车,圆圆坐在三轮后面的高高举起双臂,高兴道:“出发!~”

庆云笑意满满,小心翼翼骑车回了店铺。

恰好昨天同城买的木质指示牌也到了放在店铺门口。

“爸爸,要不要圆圆帮忙!”

小丫头一下车看见自家的店铺,便是两眼放光。

她不是小财迷。

但这可是自己和爸爸的店。

好大的样子!

“嗯,你帮爸爸写一下价格表好不好?爸爸给你做好吃的包子。

“好,包子嘛,我好久没吃了!”

圆圆有些怀念昨天蛋炒饭的味道。

可比起自己的肚子,还是开店重要嘛!

“爸爸,这个蛋炒饭写多少钱一碗呀?”

庆圆圆拿起荧光笔,坐上小凳子,疑惑问道。

“都8块钱吧。”

庆云在忙着把食材搬运下车,喊了一句。

“8块嘛?好便宜哦,有哪个老板能像爸爸这么良心的!”

小丫头嘟囔了一句,提笔写上。

在她看来,爸爸做的蛋炒饭,可比以前吃过的那种10块钱小小一碗的好太多了。

蛋炒饭只写了两个最基础的口味。

其他爸爸说以后有需要再加。

“蛋炒饭这么好吃,为什么不只卖这个呢?包子这么多口味,写的手都有点酸了。”

小丫头摸摸脑袋。

很显然,她还想不明白爸爸的营销策略。

不过她嗅了嗅鼻子,一股浓郁的清香将她勾向了厨房。

“爸爸,你要蒸包子了吗,怎么可以这么香!”

“对,你小心点,别被呛到了。”

庆云笑着,洗干净手,开始和面。

和面得用温水,揉捏的每一道力度,其实都有讲究。

包子要想好吃,主要就是皮和馅,皮儿要松软爽口,劲道弹牙,肉馅则灌汤流油,油而不腻。

接下来,就是调馅了。

有系统的经验加持,庆云显得得心应手。

将肉剁成屑沫,单独调好,放一旁备用,其他蔬菜馅,依次洗净切碎,分开放置,都调上油,按照需求搭配肉馅。

大锅煮水,包了馅的面团放入其中。

蒸汽弥漫中带着些乡间泥土的清香。

独属于童年的记忆。

“每个面团30g,再加入25g馅,蒸煮之后的包子应该都有80g,算是比较大的。”

庆云估摸了一下,自己定的价格还算合理。

“葱花鸡蛋炒饭,8元一碗”

“火腿丁蛋炒饭,8元一碗”

“韭菜白菜包子,2元一个”

“胡萝卜素菜包子,2元一个”

“茴香素馅包子,4元一个”

“葱香猪肉包子,3元一个”

“葱香牛肉包子,5元一个”

门口,圆圆已经将写有价格表的指示牌放在显眼处。

她想了想,拿着荧光笔小心翼翼画了几朵装饰的小花。

“爸爸,任务完成!”

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