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第二百一十九章御膳房的菜品(1 / 1)

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御膳房的御厨们脑子想着进行这菜品的制作。

关于秘方子的事情,他们也是想总结点,分成系列,根据不同的季节,对不同的体质的人,弄出药方子供郎中参考。

这都是郎中们要去办的事情。

这让赵乾坤很高兴,弄了一堆的资料,很快回到了自己的小镇上,跟食客们聊着御膳房的御膳的事情。

郎中拿着御膳房送来的秘方子,仔细的看了,把系列都归纳划分了。

把这递给了大厨们。

大厨们按照郎中的要求做了菜品,请需要的尝了,感觉味道是不错。

有个喉咙干痛的食客,喝了汤药,结果效果不错。

这汤药是粳米,薏米仁配合着中药熬煮的,效果也不错。

这一下,他身体清爽,嗓子好了许多。

这可是要比单纯的熬了薏米仁吃要强多了。

这可是夏天里清除湿去热的好方子。

众人这边更是高兴。

有些药方子还加了莲子,把莲子芯怎么做的方法做成了方子,专门用这简单的食材和药方子进行调制,会有效果的。

郎中治病是有着经验的。

这简单的方子被他就这么提炼出来。

这就是郎中的厉害,得有营养师和大厨配合着才能掌握火候。

进行更多的菜品的配置。

这都是要经过火候的掌握的。

宫廷秘方和民间的秘方都是要斟酌,郎中选择,对症下药,让食补确实起到比药物还好的效果。

要慢慢的调养,新的菜品就出炉了。

让更多的人选择。

营养师起到的做用不仅仅是用食补让食客的身体调制的壮壮的,还要跟大厨们,更是把菜品给调制的对身体好。

可以进行季节性的调养,让身体的调整,真正的起到了食补的效果。

要配合点中药,配合点佐料,这就让这菜品的半成品确实有着更好的成分的添加。

而且进行成分的调整。

现代人很多是从线上能传递这些信息的,让很多的大夫能为自己诊断,营养师配合着进行方子的调整了,参考了食补的方子可以让大夫们为他们选择。

这样就可以做出不一样的食品,对这食品进行多种的调配。

半成品就有了不同的含义,营养品更有了不同的成分的增加,扩充了营养品的效果。

这不能说它能治百病,只是调养身体,增强自己身体的抵抗力。

这效果就是不一样的。

还要让大家都能接受,有中医或者营养师共同的合作,让这餐馆的生意有了新的拓展。

还有凉茶,果汁的饮料,都有不同的效果。

不能长时间大量的喝一种水果的果汁,不能老是吃一种食品。

营养的搭配和调配都要符合身体的状况,进行调制,让身体确实有着不同的需求。

能得到营养,或者菜品的补充。

这样就是不一样了。

当代人在线上可以得到这方面的帮助。

小餐馆确实能服务到食客们的需求。

这就是后话了。

现在先说赵乾坤他们的小餐馆增加了不少的内容,确实的让小镇的商户们,还有普通的百姓们,都在暑天里确实能喝到清凉的茶汁,喝到了绿豆水,喝到了豆汁,这类败火的汤汁。

不吃那种过于苦寒,过于大凉的伤胃的东西,可以吃去热除湿的食品。

这是郎中专门为他们开出的饮食的秘方子。

这小店确实有了更好的响亮的声益。

这食品只是微微的对身体调养,会让湿热的体质得到一定的改善。

自己是能感觉到的,如果不合适可以找中医的郎中再继续调制。

这东西其实都很简单的,郎中是经常开方子给普通人的。

可以调整在除湿去热的状态下的身体不适。

这会让身体调养得体质极好。

会让免疫力增强,避除很多的对身体的影响。

暑热就这样就可以被调整,除掉很多的对身体的不良的影响。

这一下,就让身体的状况不一样了。

小餐馆的生意也是在暑天有着更多的生意。

吃那些让自己愿意吃的东西,都是大家想吃的。

不仅是就吃几天的食物,也是在暑假能接受的食物。

也都是对在暑天的身体不适的对症下药有好处的食物。

随着季节的变化,多为这小镇的居民想一想。

为食客想一想,一切也就有了。

当然,更符合大家的口味,细致入微的为食客能想一想。

这小镇的生意一天一天的好起来。

生活安顿了好多。

赵乾坤有了自己的不少的好朋友。

小餐馆做生意的时候,确实让很多的食客都知道了赵乾坤皇子。

跟他们在一起联手进行了食品的更多的研究。

有特色而且符合食客的胃口,符合他们的需求。

这个小餐馆才有了生意可做。

怎么节约成本,怎么让食品简单大方的呈现给众人,让更多的文化从美食里传达出来,而且确实是小镇居民能接受的,能消费得起的,能更好的对餐馆的食品能接受的。

能提高了他们的品味品质生活的美食,才是这小镇上的居民对小餐馆的愿意接受的最基础的生意。

有了稳定的收入,多半就应该靠着这些了。

赵乾坤这边更是高兴得挣钱,更是天天乐呵着。

小餐馆这两天把生意打理了一下,把自己的多种产品推了出来。

有各个地方不同口味的有特色的菜,有皇宫里用秘方调制的御膳菜。

有可以进行时令蔬果做出的有滋有味的艺术拼盘的菜。

有可以跟营养师一起合作,经过郎中诊治,对症下药的营养调配的菜品。

这都让这菜品有着特点,而且有着不同的消费群体,食客们更想着把这东西推荐出小镇赠送给亲朋好友。

又归纳到了食品盒制作方面。

在食盒的制作工艺上用了明漆的粉刷,用了雕刻的技艺,用了镂空花的拼接,用了丝绢手帕的衬托,用了碗,碟儿的装饰物的衬托。

让菜品有着不同的感觉。

包括文化传说,包括神话传说,文化传承,都在这里展现出来,让小店更加突出了自己的特色,这就是与众不同,吸引人的小餐馆。

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