要想制作出美味就得用好的炉灶,要大厨会掌握火候。
还要用的油不一样。
像对外域的菜引入小镇之后,小镇就想方设法去国外外的一些国家去找能炒这种菜的食用油。
有些油是能找到的,可以通过海外邮过来。
那是要乘了大船航行几天几夜才能送来的。
所以就会多买一点,放在储藏食用油的地方,把这油给储藏的好好的,等用完了再去采购。
不过,他们想方设法的想用当地出产的食用油去炒这种菜,却发现这味道就是不一样。
食用油不一样,火候不一样,出来的菜肯定不一样。
这边,就联系着海外的生意。
海外的佐料也是不一样的。
用的醋,还有酱油也不相同。
有的地方是不生产酱油的,不会用酱油进行菜味的调制。
所以,要想做出原汁原味的海外其他国家的菜,得去那个地方仔细的学一学。
还要把佐料和都弄清楚,要会辨别出佐料的不一样,用途也得弄清楚。
“就请个大厨过来吧,不如多请点,可以在各个分店里也派一些这样的大厨帮忙,能更好的,让他们帮咱们做海外的菜品。”
赵乾坤多少有点失望。
他想着能省点人手,可以请国外的大厨帮自己交一些徒弟的。
可是现在为了省事得请更多的海外的大厨来帮着忙。
这佐料和食用油都得从那边运过来,这就派驻了一些人在当地驻扎了。
在那里要长期居住,人不一定派得多。
只是采购当地有特色的佐料和食用油,有特点的菜品。
烹饪特别的菜品。
当地比较普通的菜有时也会采用一些。
只是有特点的菜在国内也是特别知名。
就想弄更有特色的菜,派了人待在那里,采购原材料,等着把有特色的海外的菜推荐给国内的很多的美食家。
要去海外很多的国家去学习做菜品的,要请很多的大厨。
这就需要一定的开销,还需要更多的银两。
自己存了一点,这是多年做生意也积累下来的。
还要跟餐馆的老板合作一下,看看他们能不能帮点忙,也掏点银两。
至于场地,是现成的,自己的分店用了大厨帮忙,可是不用花销费用的。
得跟分店的老板商量好,怎么请大厨,怎样安排他们做菜。
按照原味做口味。
不同的大厨可以按照时间进行安排。
这样可以不用费太大的劲,就能做出更多的美味。
谁心里都是很高兴。
都想着本来小餐馆的生意就是有着红火的,名声也大着呢,让赵乾坤的皇子把生意鼓捣的非常不错。
这一下,可是如虎添翼,又增加了这么多有特点的菜品。
是来自海外异国的风味,是大家都想品尝一下的。
还请了当地有名的大厨来这里做饭菜,做着全国都知道的海外知名的菜。
这才是让众人都竖大拇哥的,很想尝一尝。
这种好奇心会让生意红火一阵子。
有特点的菜品总是让人家觉得稀奇,那些美食家们学了几手手艺,回家去卖弄,卖弄,显摆,显摆。
有普通的百姓也想学着做一做的。
采购来的原材料就可以这样卖给众人,或者把加工好的半成品卖给众人。
教会大家简易的做法。
这就会很好的在家里做美味了,而且大厨们都是有经验的。
可以简单的教一教,让他们很快就学会了。
这可是新的样式,让众人心里很高兴。
有了特色小店的生意得让小店红火一阵。
很多小镇附近的美食也都搬了过来。
这是众人都喜欢的美食。
大家都想品尝一下花样的美食。
这口味都是调剂着呢,有海外的美食,有当地或者附近的地方的美食,进行时间安排的培训,或者制作出售。
这都是让大家心热着的,换着口味吃东西,翻着花样让自己高兴。
有什么不好呢?
降低了成本,把价格弄的让大家都能接受。
这可是众人喜欢着呢。
尤其是可以学着自己做一做。
原材料买回去,自己怎么也能做出个样子来。
虽然并不如大厨做的好,但是总算学了点手艺,心里也高兴。
回到家里给家里人做饭都是心满意足的。
会给家里人翻着花样做饭了。
用国外和各个地方弄来的原材料做饭菜,这可是小镇上的老百姓,这几日都向往着的。
有人攒够了钱就学着做一做,到了小镇以外的地方能开了门店做了个生意,也学着把自己的店弄的有特色。
把原材料能第一手掌握在自己的手里,把这半成品做好,让众人也学着做做。
原材料可以原模原样的出售掉,教会百姓用原材料做不同风味,美味的菜。
更让大家高兴。
这都是店里新加的内容。
也可以进行改进。
简洁大方,有着小镇的特点,有着其他地方或者海外其他地方的特点。
进行简单的彩色的印制,在包装盒上会有很漂亮的图案和图片。
有的图片可以印上,可以让盘子,碟子也带有小店的特点,进行当地的东西的购买,或者定制。
也可以出售给百姓,让他们喜爱这东西,跟他们聊聊天,看他们都喜欢什么特点的简洁大方的餐具。
让他们能做出菜来,能想起小店的种种。
这都是让人怀念,让人喜爱。
毕竟,这是一种文化烙印,是对文化的尊重和喜爱。
也更是对外界文化的接触。
也是取其精华,摒弃了糟粕的品味的意味。
更喜爱从美食文化开始接触更远的文化接触。
更想去了解不同的文化和。
异国的风情和风味都会让众人流连忘返。
小镇开始更加的热闹了。
大家围绕着美食文化,想起了更多的话题。
先是找一下有特点的菜品的了解一下,跟国外的菜品的引入和交流,和跟小镇外边的菜品的引入和交流到底有多少深层的底蕴。
想了解佐料的种植和研磨,制作到底有多少工序,有着什么样的讲究。
因为什么样的文化背景,让菜品更有着特点。
在远古的时候有着什么样的跟国内,小镇进行了美食文化交流。
这种美食文化的交流的远古的种种故事,更是让人高兴。