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第一百七十六章 小镇的美食文化(1 / 1)

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要想制作出美味就得用好的炉灶,要大厨会掌握火候。

还要用的油不一样。

像对外域的菜引入小镇之后,小镇就想方设法去国外外的一些国家去找能炒这种菜的食用油。

有些油是能找到的,可以通过海外邮过来。

那是要乘了大船航行几天几夜才能送来的。

所以就会多买一点,放在储藏食用油的地方,把这油给储藏的好好的,等用完了再去采购。

不过,他们想方设法的想用当地出产的食用油去炒这种菜,却发现这味道就是不一样。

食用油不一样,火候不一样,出来的菜肯定不一样。

这边,就联系着海外的生意。

海外的佐料也是不一样的。

用的醋,还有酱油也不相同。

有的地方是不生产酱油的,不会用酱油进行菜味的调制。

所以,要想做出原汁原味的海外其他国家的菜,得去那个地方仔细的学一学。

还要把佐料和都弄清楚,要会辨别出佐料的不一样,用途也得弄清楚。

“就请个大厨过来吧,不如多请点,可以在各个分店里也派一些这样的大厨帮忙,能更好的,让他们帮咱们做海外的菜品。”

赵乾坤多少有点失望。

他想着能省点人手,可以请国外的大厨帮自己交一些徒弟的。

可是现在为了省事得请更多的海外的大厨来帮着忙。

这佐料和食用油都得从那边运过来,这就派驻了一些人在当地驻扎了。

在那里要长期居住,人不一定派得多。

只是采购当地有特色的佐料和食用油,有特点的菜品。

烹饪特别的菜品。

当地比较普通的菜有时也会采用一些。

只是有特点的菜在国内也是特别知名。

就想弄更有特色的菜,派了人待在那里,采购原材料,等着把有特色的海外的菜推荐给国内的很多的美食家。

要去海外很多的国家去学习做菜品的,要请很多的大厨。

这就需要一定的开销,还需要更多的银两。

自己存了一点,这是多年做生意也积累下来的。

还要跟餐馆的老板合作一下,看看他们能不能帮点忙,也掏点银两。

至于场地,是现成的,自己的分店用了大厨帮忙,可是不用花销费用的。

得跟分店的老板商量好,怎么请大厨,怎样安排他们做菜。

按照原味做口味。

不同的大厨可以按照时间进行安排。

这样可以不用费太大的劲,就能做出更多的美味。

谁心里都是很高兴。

都想着本来小餐馆的生意就是有着红火的,名声也大着呢,让赵乾坤的皇子把生意鼓捣的非常不错。

这一下,可是如虎添翼,又增加了这么多有特点的菜品。

是来自海外异国的风味,是大家都想品尝一下的。

还请了当地有名的大厨来这里做饭菜,做着全国都知道的海外知名的菜。

这才是让众人都竖大拇哥的,很想尝一尝。

这种好奇心会让生意红火一阵子。

有特点的菜品总是让人家觉得稀奇,那些美食家们学了几手手艺,回家去卖弄,卖弄,显摆,显摆。

有普通的百姓也想学着做一做的。

采购来的原材料就可以这样卖给众人,或者把加工好的半成品卖给众人。

教会大家简易的做法。

这就会很好的在家里做美味了,而且大厨们都是有经验的。

可以简单的教一教,让他们很快就学会了。

这可是新的样式,让众人心里很高兴。

有了特色小店的生意得让小店红火一阵。

很多小镇附近的美食也都搬了过来。

这是众人都喜欢的美食。

大家都想品尝一下花样的美食。

这口味都是调剂着呢,有海外的美食,有当地或者附近的地方的美食,进行时间安排的培训,或者制作出售。

这都是让大家心热着的,换着口味吃东西,翻着花样让自己高兴。

有什么不好呢?

降低了成本,把价格弄的让大家都能接受。

这可是众人喜欢着呢。

尤其是可以学着自己做一做。

原材料买回去,自己怎么也能做出个样子来。

虽然并不如大厨做的好,但是总算学了点手艺,心里也高兴。

回到家里给家里人做饭都是心满意足的。

会给家里人翻着花样做饭了。

用国外和各个地方弄来的原材料做饭菜,这可是小镇上的老百姓,这几日都向往着的。

有人攒够了钱就学着做一做,到了小镇以外的地方能开了门店做了个生意,也学着把自己的店弄的有特色。

把原材料能第一手掌握在自己的手里,把这半成品做好,让众人也学着做做。

原材料可以原模原样的出售掉,教会百姓用原材料做不同风味,美味的菜。

更让大家高兴。

这都是店里新加的内容。

也可以进行改进。

简洁大方,有着小镇的特点,有着其他地方或者海外其他地方的特点。

进行简单的彩色的印制,在包装盒上会有很漂亮的图案和图片。

有的图片可以印上,可以让盘子,碟子也带有小店的特点,进行当地的东西的购买,或者定制。

也可以出售给百姓,让他们喜爱这东西,跟他们聊聊天,看他们都喜欢什么特点的简洁大方的餐具。

让他们能做出菜来,能想起小店的种种。

这都是让人怀念,让人喜爱。

毕竟,这是一种文化烙印,是对文化的尊重和喜爱。

也更是对外界文化的接触。

也是取其精华,摒弃了糟粕的品味的意味。

更喜爱从美食文化开始接触更远的文化接触。

更想去了解不同的文化和。

异国的风情和风味都会让众人流连忘返。

小镇开始更加的热闹了。

大家围绕着美食文化,想起了更多的话题。

先是找一下有特点的菜品的了解一下,跟国外的菜品的引入和交流,和跟小镇外边的菜品的引入和交流到底有多少深层的底蕴。

想了解佐料的种植和研磨,制作到底有多少工序,有着什么样的讲究。

因为什么样的文化背景,让菜品更有着特点。

在远古的时候有着什么样的跟国内,小镇进行了美食文化交流。

这种美食文化的交流的远古的种种故事,更是让人高兴。

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