不是贻笑大方那么简单？
啥意思？
威胁！
詹华清的意思是，说话最好小心点，你已经把我给得罪了。
面对詹华清的威胁，苏锐内心冷笑一声。
这就是所谓的经济学教授，不去反思自己的观点哪里有毛病，反而去威胁和他观点不统一的人，就这心胸和度量，也着实没什么发展了。
至于所谓的威胁，在苏锐看来，简直跟个笑话一样。
苏锐真是懒得搭理他，说道：“餐饮是朝阳行业，关于这个观点，我并不否认，国内的生产总值，每年都在爆发式的增长，居民生活水平日益提高，这是众所周知，也是用眼睛看得到的事情...”
“而随着生活水平的提高，吃穿用度自然也会随之改变，顺其自然的市场需求就会扩大...”
听到这，詹华清冷哼一声，道：“都是一堆废话，三岁孩子都知道，用得着你说？我看你就别浪费这个时间了。”
这话是相当的无礼。
不管别人说的对不对，突然打断别人的话，都是非常不礼貌的行为。
苏锐则是轻笑一下，道：“是啊，三岁孩子也知道吃穿住行四个字，詹教授不也以此阐述观点..”
“你..”
一句话，詹华清被噎的不轻。
苏锐瞟了他一眼，继续道：“餐饮行业的增长，源自于基础餐饮，也就是小吃，快餐，其中大多都是自己做老板和厨师，节省了大量的资金和运营成本，从而提高了利润，这点从数据上就有很好的体现，星级酒店规模体量固然不小，但宏观来看，增值并没有多少..”
“如今传统的大酒店，整体形势已经不断向二三线城市进行转移，原因在于竞争者太多，缺少创新，只有这么做，才能提升生存率，这方面的数据也是有不少，在网上一抓一大把，能够证明这一点..”
“而出现这种局面的，还有另外一个原因，那就是现在的人们对大型餐饮，没有太多的兴趣，更多的是偏向于私人会所，或者具有风格的订制餐厅，说白了，传统的餐饮服务，已经无法满足人们的需求，现在追究的是特点和靓点，所以未来的大型餐饮，必须转型，以具有特色的服务来吸引人。否则的话，很难生存下去。”
这绝对不是在危言耸听。
在过往的未来，苏锐见过很多酒店倒闭，他们无法适应时代的发展，除了承包酒席，几乎不再有什么生意。
而即便是承包酒席，人们也是追求新鲜的东西，比如户外婚礼，生态园主题等，传统酒店的生存空间只会越来越小。
另外，连基本的住宿，都是变的具有风格起来，例如城市植入的度假村，具有特色的民宿，这些都是酒店为了时代发展做出的转型，而不再是像传统观念，以酒店的星级和档次，就能吸引来顾客。
举个例子，两个规格差不多的酒店，一个里面具有多元化服务元素，例如温泉养生，游泳健身，娱乐休闲等，一个只是传统的吃住酒店，要选择一定会选择前者。
简单来说，核心竞争力已经发生了变化。
而詹华清却是让唐国安，抛弃这些元素，去单一提高酒店规格，好听点是背道而驰，难听点就跟放屁差不多。
事实也是如此..
詹华清的调查，只是拿着模版生搬硬套，看着增长就说行业不错，看到降低，就说前景不行，根本没有做过详细的剖析，看看到底是什么原因，导致了增长和降低。
宏观经济嘛，讲究的是宏观..
“一派胡言..”詹华清说道：“国安收益已经出现下降趋势，这都是多元化造成的影响，你现在还让唐董大力的发展多元化，你到底安的什么心。”
“收益降低，是大方向趋势，也是给出的变革信号，而所谓的变革，不是大刀大斩，而是去尘纳新，詹教授的建议的确是简单了一些，但有没有考虑过，国安这些年所投入的精力和成本，这一刀斩下去是爽快了，但也等于自断了一臂。”苏锐说道。
“累赘就是累赘，既然已经成为一块腐肉，不割去只会越演越烈！”詹华清说道。
“连着骨，带着筋，詹教授斩别人的臂膀，可是一点不留情，那不知道换做是自己，可还能舍得？”苏锐问道。
“荒谬，这是生意，跟臂膀有什么关系..”詹华清说道。
“唐董一手创建的国安集团，国安就相当于他的孩子，任何一个产业都是付出了心血，让唐董抛弃其中的一部分，这种做法，岂不是有些残忍了，另外，唐董请你过来，是希望能得到中肯的建议，你一句话，就要舍弃那些产业，未免有些不太负责任吧，想必你心中应该清楚，那些产业并不是无药可救，这般快刀斩乱麻，真的合适吗？”苏锐说道。
詹华清眯眼凝视着苏锐，道：“你什么意思？”
苏锐轻笑了一下，道：“我只是出于唐董朋友的角度，才说了这些话，希望唐董能够三思后行。”
嘭~
“你说我收钱不好好办事是吧？”詹华清一拍桌面，转头对唐国安一挥手，道：“唐董，这次的咨询费，我不要了，建议我给了，要怎么做，你现在可以拿主意，什么狗屁的多元化，简直就是荒谬至极，按他这么搞，酒店不成酒店，娱乐又不娱乐，乌烟瘴气，能经营起来就怪了。”
唐国安有些为难。
在这之前，他也的确有斩去那些产业的想法，只是就像苏锐说的，毕竟都是付出了心血，一下子就抛弃，的确有些舍不得，所以才请詹华清过来，希望他能给出一些建议。
刚才听到詹华清的意见，他已经下定了决心，可苏锐这一番阐述，他又是觉得有点道理。
内心着实有些纠结。
这个时候，苏锐起身，到了唐国安的电脑前，在他的操作下，查到了一处叫卿一草的酒店。
这家酒店规模没有多大，但却是多元化发展，新闻中也是着重的对于多元化的发展进行了阐述，数据显示，卿一草两年的收益额，近乎翻了一番。
“詹教授，对于这个案例，你怎么说？”苏锐问道。
詹华清面色铁青铁青的，吭哧半天道：“这只是一个特殊案例，怎么能代表国内的行情，不符合宏观经济学的理论。”
苏锐也不废话，一连搜出几个国外酒店品牌，全都是进行了变革，多元化的进行发展，无一全都是成功的进行了转型。
“你给我看这些能说明什么..”詹华清气恼的说道：“这些都是国际品牌，体量是国安能比的嘛。”
这话唐国安就不爱听了。
国安是没办法跟人比，虽是事实，但你这么说，未免有些伤人了吧。
“的确不能从这几个案例，就能说适合国安的发展，不过这都能反应出，多元化发展的好处，詹教授既然有自己的理论，那不知道有没有成功的案例，不妨说出一两个，证明一下。”苏锐说道。
“我，我..”詹华清眉宇皱了松，松了又皱，他只是通过数据来进行阐述，哪有什么案例，最终拍桌而起，怒道：“你算个什么东西，跑来质疑我，知不知道我一年递交多少学术报告，提供多少学术观点，你呢，你有什么？”
