凌晨三点半。
林尘因为心里一直挂念着赚钱,倒是很快就准时醒来。
听着小丫头的熟睡呼声,林尘蹑手蹑脚地穿上衣服,压制着呼吸声,洗漱了一番后,小心翼翼地关上铁门。
出现在外面的世界后,林尘才敢大口喘气!
但林尘没有耽搁时间,火急火燎地赶到了菜市场上。
这个点差不多是那些菜贩子开始上工的时候,像林尘这么早来的熟客,他们都是头一次见。
“哟,这么早来干嘛呢老林!”猪肉铺婆娘嗓门很大。
林尘眼睛直盯着一块卖相极好的五花肉:“美女儿,美女儿,我要这块!整块!”
猪肉铺婆娘望了一眼,不由好气道:“老林你也太不地道了!那是我们自个留着吃的!”
“行个好!行个好!今儿我开早餐店,做干拌面和杂酱面要用到!你要是饿了,随时去我那里免费吃一碗怎么样!就在十三街街头第一家!”
“一碗面,换这肉!你这算盘太响了!算了,给你给你!”猪肉铺婆娘虽然声音很大,不熟悉的人还以为她很难相处,可实际上却是个好人。
林尘嘿嘿笑着,这就是他为什么这么早来这里买食材的理由了。
其一是新鲜,其二才是时间问题!
买过肉后,林尘又逛了一圈,把佐料筷子碗锅食材都买了个遍,硬是借了个拖车,装进蛇皮口袋里才拿走。
一整套置办下来,还没有完全齐全,只是说足够今天早上的运作,就花了大几百块钱的大洋!
回到店上,已经折腾到了四点一刻钟。
还有一个半小时左右,学生就要开始陆陆续续地上学了,林尘打算卖到七点半,把婷婷接来店上,然后七点五十再送去幼儿园。
天乐幼儿园距离这里不远,所以没问题,差不多是成年人五分钟的脚程就能到。
林尘仔细地洗了手,开始干活!
生鸡蛋打入面粉当中,再加上一小勺盐,最终加入适当的凉水后。
林尘开始了和面。
每一下揉搓,每一次的力道,以及凉水的配比,都会有不自觉而为的细节!
自不必多说,这就是面条技能的功劳了!
敲敲打打,揉揉捏捏了大概半个小时,林尘将其放在一边,开始配料干拌面的底和杂酱面的酱。
固然自己拉面,花费的时间会很多。
但在林尘看来,干挂面不如水面,水面则更不如自己揉的面!
既然有了系统,都不做到精益求精,那系统的存在意义是什么?
二十分钟之后,林尘继续揉抓面团,此时的高筋面团充斥着无比的弹力。
在案板上撒开面粉,整理成长方形,也在上面撒上玉米面粉,然后又是四十分钟的搁置。
六点四十。
随着环卫工人带来的沙沙沙——扫地声。
街上行人明显多了起来,商铺也都早二十分钟就开了门,林尘摆好桌子,食材也用完,坐在门口,就等客人上门了。
十分钟过去,期间的行人越来越多,但他们大多都是越过林尘,走向其他店吃早餐。
有一部分人本想在这里吃的,但看到林尘这空无一人的店里,又害怕这家是不是不太好吃,所以还是选择了自己常去的那一家吃早餐。
新店开张,一没客人,二没招牌,三不熟悉。
冷冷清清倒也是人之常情了。
林尘虽然提前做了心理建设,但不免还是有些想哀叹,颇有一种有力无处使的感觉。
就在这时,猪肉铺婆娘吆喝着,咋咋呼呼地带着一个小男孩来了店上。
小男孩脸上挂着泪痕,看样子是才挨过骂,肩膀耸动不止。
“哭哭哭!看你这怂样!”猪肉铺婆娘咬牙切齿地骂道,最后恨恨地坐在桌边,“行,不吃东西是吧,那就只能看你妈吃!”
“老林!有什么面?”
林尘面对这一幕哭笑不得,说:“一两十八块,二两二十四,三两三十,类型有清汤,杂酱,干拌的。不收你钱。”
“嗯,来个清汤三两的,我让你看看你妈是怎么吃清汤寡水的东西还可以吃三两的!”猪肉铺婆娘生气极了,直接忽略了这么贵的价格。
对林尘诉苦道:“老林,你说说,这b养的崽子!给他买大肉包!不吃,说吃饺子,买来,不吃!说要吃馄饨,虾皮多点,买来吃了两口,说饱了!这……这!我怎么生出这么个败家孩子啊!”
林尘笑着忙活,没接话,他倒没有这种烦恼,婷婷特别乖的。
换做平时,他还要炫耀一下,但现在还是低调为好。
很快,一碗只有葱花点缀的清汤面端上了桌子。
林尘坐在一边,观察猪肉铺婆娘的表情。
她恨恨地瞪了小男孩一眼,打开一次性筷子,夹起一大筷子面就往嘴里塞了一大口。
等等!
有点不对劲!
来自于面条本身的香气,混合着简单的调料,竟使得唾液疯狂分泌!
她滋溜一声,将面条吞进了肚子里,有些怀疑地看了一眼自己碗里的面。
这是清汤面啊!
砸吧砸吧嘴巴,唇齿流芳!满口生津!
还有一股柔和的葱香顺着食道钻进心里,犹如在缓和猪肉铺婆娘暴怒的情绪一般。
“老林!你这面,怎么做的,太好吃了吧!”猪肉铺婆娘简直不敢相信这是素面!
林尘笑而不语,一旁的猪肉儿子满脸不屑,心想你要装也装像点儿吧,这面除了味道的确有些诱人之外,那不还是清汤面吗?
猪肉铺婆娘脸立马垮了下来,把面推给儿子:“你啥子表情?来,吃,你要是这个都不吃,还要挑食的话,劳资打死你!”
猪肉儿子立马缩了缩脖子,迫于母亲的雌威,只好极不情愿地吃了一口。
这一吃,那可不得了了!
要知道,每个人起床的时候,大多数都是没有什么胃口的,猪肉儿子就是这样的,嘴巴里干瘪瘪的,一点都不想吃东西,可肚子饿,所以才想到一出是一出来着。
然而,当他夹起一小筷子面尝到嘴里时,味蕾瞬间爆炸!
“咕噜咕噜!”
猪肉儿子也不管面不面子的,肚子最重要!
抢来那碗清汤面就大快朵颐起来!
吭哧吭哧!
“香!香!好吃!”
“慢点吃,没出息的样子!没人和你抢!”猪肉铺婆娘的脸色明显好看了很多,看到儿子这样,她心服口服地对林尘竖起个大拇指:“老林,你这面,真的行!”