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第9章教人制作秘方(1 / 1)

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一个小时后,易天把秘方熬制好,熬了一大锅,起码可以用上几天。老板在一旁认真学习着,重要步骤还拿着摄像机拍下来,要是忘记怎么做,就拿视频出来再看一遍。

“其实秘方没有什么难度,重要的地方把握火候就好。”易天把自己秘方再做了一遍,加上昨晚做了一遍,老板又是个厨师,学习二遍应该会了,他的任务算是完成了。

“小易师傅跟你商量个事,你看能不能在我这里做几天,就是晚上来做二个小时,一个小时算五十块钱。”老板说道。

五十块钱一个小时,对于普通打工人来说是天价了。

他之所以开‘天价’工资,是看中易天手艺,还有就是请的那个厨师撂挑子不做了,他一个人忙不过来。

其实最主要的是,留易天做几天,也是验证下这个秘方行不行,看花了八千块钱值不值。

他见易天不吭声,又打起感情牌说道:“小易师傅就帮我二天忙,二天后有一个师傅来。”

“那好吧!”易天见老板把话说到这个份上,他要是再拒绝,就有点不近人情。再加上自己那小店还要简单装修下,要等几天才能开业。晚上又没事干,来这里做事,既能赚点钱又能练习下厨艺。

虽说赚几百块钱是小钱,对于他目前的处境,起不到任何作用。但小钱也可以积少存多,不就是一点点存起来的。

还有,对于厨艺他还不是很自信,能搞出这个秘方,也是因为自己是重生者,多活了十几年,也是抄袭别人的。

所以趁此机会,在这里做几天,恢复恢复下厨艺。

“那现在可以做吗?”老板又问道。

他是看到外面来了二桌客人,正是需要人帮忙的时候。

“好吧!”易天应道。

二桌客人很快点了菜,一桌是点了石锅鱼,另一桌点了烤鱼。

来这一条街道吃夜宵的人,不是吃石锅鱼就是烤鱼。

在深城市的每家夜宵店主打菜,都是以石锅鱼跟烤鱼为主。

所以这二道菜要做好了,生意自然就好了。

反之,这二道菜味道差,生意就自然差了。

那么今晚这二道菜自然就落到易天头上来做。

四十来分钟,易天跟老板两人齐心合力,二桌客人的菜全部炒好上齐。

“今晚鱼的味道不一样了,比前几天来吃要好吃点。”一帮大老爷们,抽着烟,喝着酒,大口吃着菜,其中有一个人不由自主说道。

随后有一个人附合着:“确实比之前要好吃些,这个凉拌牛肉都要好吃些。”

大伙都在赞扬着今晚菜好吃,因为菜好吃,大伙吃饭多吃些。

菜好不好吃,客人们最有发言权。

老板听到客人说的话,脸上露出了久违的笑容。

看来八千块花值了。

这个时候再看易天时,多了些尊敬。

“那个老板,我就先走了。”二个小时后,易天对着老板说道。

现在快十一点钟该回去了,明天自己那小店还有很多事要去做。

“好的,小易师傅,那记得明天来哦。”老板笑笑说着,显得特别和睦可亲。

为了让易天明天来,直接拿出二百块塞给易天。

老板是个生意人,最懂得怎么收买人心,怎么讨好和巴结人。

钱虽说不是万能的,但钱是最能收买人心。

易天见老板硬塞给自己,也没有再推辞。不过,以今晚自己这手艺发挥,受到客人肯定,二百块钱也拿的无愧于心。

在临走前,他站定又对老板说道:“肖老板,我有个营销建议,你想不想听。”

“建议,洗耳恭听,求之不得,快点请讲。”老板一听到易天要给饭店营销方面出主意,那是求之不得的事。

最近店里生意差,已经到了亏本边缘,要是生意再这样差下去,那只能倒闭或转让出去。

他知道一家饭店,虽说味道很重要,但营销和服务同样重要,可以说是相辅相成,缺一不可。

他用过很多办法来提升生意,可都没有起到作用,反而生意越来越差。

他也是黔驴技穷了。

现在易天要给自己店提建议,他当然乐意听了。

说不定易天真给自己提出好的营销方法,让店里生意好起来。

他现在就是一个想法,不管是什么方法,让自己店里生意好起来,他都会听。

“我的建议很简单,把烤鱼免费长期送吃。”易天说道。

“烤鱼免费送吃?”老板听后,一时都迷糊了。

一般店搞活动,都是打几折,或者送些啤酒和饮料之类的东西吃;而且活动只搞一段时间,不是长期。

而易天的建议是把烤鱼长期送吃。

心里想着,店里就靠烤鱼这道菜卖钱,你免费送吃了,店里还赚过锤子钱。

“免费送吃也就是个晃子吸引人而已,我们可以在别的菜上赚钱。”易天平静回道。

在上一世,他在一家烤鱼店做过,那家店的老板就是把烤鱼免费送吃,利用免费这个晃子,在别的菜上赚钱;而且鱼也不大,一条鱼也就是一斤半左右。

免费送鱼吃其实有要求的,想吃上免费的鱼,最低要六个人一桌。一斤半左右重的鱼,六个人吃一条鱼肯定不够的,肯定要点其他的菜,那么在别的菜上,在原有菜价上多加一元钱。一般的客人不会注意菜单上多加了一块钱,都被免费的鱼给吸引去了。

这其中还有很多很隐蔽的套路,只要你把这些套路玩出花样,让客人察觉不到就好了。

会做生意的人,都是会玩套路。

“那请易师傅详细的说下,怎么个免费送吃。”老板一副真诚的想请教对方。

要是这个点子好,愿意一试。

易天见老板愿意听自己建议,他毫不犹豫开始娓娓而道的说了起来……

可以说,上一世那个老板免费送鱼吃的营销方法,是一个成功的案例,完全可以拿来试试。

就算试不成,大不了不试就好了,也没有多大损失。

就看老板愿不愿意听自己的。

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