竹林村的年三十没有吃饺子的习俗。
所以,朱颜准备的都是些平常家里人最喜欢的菜系。
一道炸肉丸。
她把上次婚席用剩下的猪肉全部剁碎,加了葱姜水料酒,又舀了半碗糯米饭和面粉。
把它们拌匀揉成形,不同油温分批下锅,炸至金黄捞出。
遥遥站在一边看得馋涎欲滴,心急也不怕烫,光朱颜在炸的那一会儿工夫,就有五六个下了肚。
家里人多,又有贪吃的小闺女,朱颜就多炸了些,装了满满两瓷盆。
下次再吃时,拿出来蒸一蒸就可以了。
一道土豆蘑菇。
顾名思义,主材料是秦家最不缺的土豆。
先把土豆去皮洗净切块,放在锅里蒸熟,然后碾碎成泥,取少量搓圆,再用酒瓶按压成蘑菇的形状,最后把调好的汁浇在上面。
这道菜单纯是为了照顾牙口不好的秦老太,吃的时候入口即化。
用土豆做材料的,还有凉拌的土豆丝,烙的野菜馅儿的土豆饼。
虽说材料相同,但经过了朱颜的手,味道简直绝了!
炒菜是一盘油闷笋干,把之前晒干的冬笋提前泡发一晚后,用水煮上半个小时将它煮得软烂,切成菱形块。
下油锅煸炒,加入调汁盖上锅盖焖上五分钟,出锅前撒入一些葱叶碎,就算完成了。
收尾的是一道芋头汤,“芋”同音“遇”,寓意着来年可以遇到贵人。
祖祖辈辈传下来的习俗,每逢大年三十的年夜饭,饭桌上最不可缺少的就是这道汤菜。
打着帮忙的旗号,遥遥一直蹲在厨房里,朱颜每做成一道菜,她就会用筷子夹上一口,先过过嘴瘾。
等朱颜把所有菜都端上桌时,小丫头已经有了七成饱。
“遥遥,晚饭还能吃吗?”秦淮见小闺女一个饱嗝接着一个饱嗝,关切地问。
哪知,小丫头“嘿嘿”一笑,也不管嘴角上还沾着的酱汁,拿起筷子签了个肉丸子就塞进了嘴里。
“阿娘做的菜太好吃了,我还要吃。”
收到小闺女的夸赞,朱颜非但没有太多的欣喜,反而把装肉丸子的盘子往旁边一挪。
“肉丸子,盆子里还有许多,你今天可不许再吃了,要荤素搭配,营养才能均衡。”
尽管小丫头有着一万个不情愿,听了阿娘的话,还是把伸出的筷子,调转了方向,夹了一筷油焖冬笋。
秦淮为了体恤小闺女,把两个孩子的碗里倒满糖水。
给他和朱颜还有秦老太倒的是葡萄酒。
葡萄酒是白天的时候,吴月专程送过来的。说是吴校长托人从城里捎回来的,特意送一瓶过来让他们也一起尝尝。
“大家一起干一杯吧。”秦淮举起手中的酒碗,“新的一年即将到来,敬我们未来可期!”
一阵欢声笑语,一家五口都是一饮而尽。
秦淮很快又将大家的空碗满上。
葡萄酒的酒精浓度不高,感觉那冰凉的液体滑过喉咙,嘴里有氤氲的酒气弥漫,朱颜打了个酒嗝。
她忽地想起什么,往秦老太碗里夹了个土豆蘑菇,嫣然一笑,“阿娘有什么新年愿望吗,我帮你实现。”
她现在有能耐赚钱了,想为老人家添置些物什,又不知她的喜好,趁着这个机会打听一番。
秦老太闻言,眼睛一亮。
新年愿望?
还真有一个。
貌似也只有她才能帮自己实现。
可话到了嘴边,秦老太又迟疑了。
那诚恳而期盼的目光落在秦淮身上,微微一定,却见他冲自己摇了摇头,霎时了然。
这臭小子,她还没开口呢,咋就一眼看出自己要说什么了。
没办法,秦老太只好把那个想法扼杀在了摇篮里。
“我都这把岁数了,还能有什么愿望,吃饱喝足,一家人和和睦睦比什么都重要。”
要知道,在朱颜没来这个家之前,吃饱喝足这件事于他们而言,的确是个未能实现的愿望。
而今,吃穿都不用愁,她真的很满足了。
朱颜却不这么想。
“阿娘,我给您找个伴儿吧。”
什么?
找个伴儿?
她都半个身子入了坟墓的人,要个劳什子的伴儿作甚,哪天她嗝屁了,不得误了人家。
再说了,若是在阎王殿遇到了自家老头子,得被他骂成什么样。
“不成不成。”秦老太几乎是立刻反对。
秦淮也是眉头一紧,他家阿颜不是个糊涂的人,怎的忽然有了这么个荒谬的主意。
朱颜见母子俩情绪不太对,立时反应过来,蓦地失笑,“你们想哪儿去了,我说的伴儿是指给阿娘找个保姆。”
“来年我可能要经常往镇上跑,阿淮和两个孩子白天都在学校,我怕阿娘一个人在家寂寞,找个婶子过来陪您说说话,做做饭什么的。”
跟云珏合作自助餐厅的事,朱颜同秦淮提过一嘴,他没说同意也没说不同意,让她自己做主。
虽然不知道他心里究竟是怎么想的,她也顾不上那么多了。
这个家就是个无底洞,两个孩子的学费与生活费还有秦老太的药费,仅凭秦淮一个人微薄的工资和家里的一亩三分地远远不够,更别提想要改善现状了。
朱颜作为一个思想绝对先进的新时代女性,她觉得只有敢闯才会有希望。
唯一担忧的是秦老太的安危。
因为她的出现,秦家跟秦正芳的关系彻底闹僵,保不准哪天趁他们都不在家,又过来闹上一闹。
依秦老太这样的年纪,哪里还能经得起她再折腾几回呢?
若能有个贴心的婶子帮忙照应一下,关键时刻挡上一挡,即使是去给他们通风报个信也是好的。
不过目前,她还没寻到合适的人选。
听了朱颜的解释,两个孩子率先跳出来表示赞同,一旁的秦淮也认同地点了点头。
想法确实是个不错的想法,然而这也势必会有一笔不小的开支,钱又从哪里来?
显然,秦老太也思量到了这一点,连连摇头,“使不得使不得……我能走能跳的,洗菜做饭又不是什么难事,这么些年不都这么过来了,还费那个钱作甚。”
“钱的事,您就甭担心了,我来想办法。”
在朱颜的坚持下,这件事算是板上钉钉了,她负责筹钱,秦淮负责寻人。