“敏年,你把兔子拿到外面火堆旁烤,这碗油也带过去,记得给兔子多刷几层油,不要烤焦了。”
兔子几乎都是瘦肉,没有肥肉,要是不刷油,很容易烤焦。
“娘,咱们哪来的油?”
周敏年看着苏念从罐子里倒出一小碗油,很是吃惊。
油这东西,可是非常珍贵的。
这么一罐油,几乎是一家人吃小半年的量了。
从前在周家庄,家里日子还算过得去时,炒菜也不过是用干净的抹布沾一点油,在锅底擦一擦,让菜有些油味就行。
今天娘竟然给了他一碗油,让他烤兔子用,周敏年眼珠子都快要惊掉了。
“你爹送过来了!”
苏念已经说到麻木了。
想也不想,就搬出了死去的周二生。
这个借口果然好用。
周敏年听后,也不再多问,拿着兔子和油,就走了。
……
很快,米饭就煮好了,苏念把陶罐端下来,把铁锅架上了临时搭建的灶台。
等铁锅烧热了,苏念直接用罐子倒入一层没底的食用油。
油烧热了,把切好的野芹菜倒入锅里翻炒。
炒到断生了,加入些生抽。
最后在出锅前,又放上盐,再翻炒一分钟,一锅简单的清炒野芹菜就完成了。
“素素,把碗带到前面去,吃饭了!”
苏念端着铁锅,直接走向前面。
他们也没有桌子可以放东西,为了方便,苏念干脆把铁锅端出去,大家要夹菜,就从锅里夹。
“勤年,你去里面把大米饭端出来。”
苏念端着铁锅走到火堆旁,向周勤年吩咐到。
周勤年立马起身,去里面端来煮饭的大陶罐。
“娘,你炒的野芹菜可真香!”
周勤年正坐在火堆旁烤兔子,闻见了野芹菜的香味,忍不住咽了咽口水。
也不知娘是怎么炒的,怎么闻起来就这么香呢?
苏念不搭理他,却在心里默念:这野芹菜本来就有一股清香味,我又放了那么多油去炒,能不香吗?
很快,周勤年把大陶罐也端了出来。
苏念一打开陶罐的盖子,五常大米特有的米香味就升腾而起。
那味道,往所有人的鼻子里钻。
原本热闹的土地庙,瞬间安静下来,所有人都盯着白花花的大米饭,一言不发。
“别愣着了,盛饭吃啊!还等着我给你们盛饭吗?”
苏念知道大家伙都饿了,小声催促到。
“娘,平时确实是你给我们盛饭的……”
周勤年等人,盯着大米饭,却无一人敢动手。
平时,食物都是由苏念分发,每个人吃多少,那都是由苏念决定的。
苏念被这话噎了一下,过了好一会儿才开口。
“唔~~今天的米饭管够,你们想吃多少吃多少!”
话音刚落,一群人的眼睛立马亮的像是天上的星星。
周勤年立刻端起碗,盛了满满一碗饭,递给了苏念。
然后又分别盛好饭,给了其他人。
苏念虽然吃了一罐八宝粥,但是忙碌了这么久,早就饿了。
举起筷子就伸向了铁锅里的野芹菜。
嗯,纯天然无污染的野芹菜,味道还真是不错。
不过是简单的清炒,味道都这般清甜。
“娘,你炒的太好吃了!”
周素素吃了一口野芹菜,忍不住感叹到。
明明之前也吃了很多回野芹菜,只有这一次的最美味。
“娘,这米饭太香了!真不愧是神仙吃的大米啊!”
比起周素素,周敏年首先吃的是碗里的大米饭。
他已经快一个多月没吃过这么干的大米饭了。
除了逃难前两天,粮食还充沛时,吃了几餐,后面吃的都是稀饭。
而且越到后面,饭越稀。
前两天吃的,那都算不上稀饭,不过是一碗野菜汤,混了几颗米而已。
眼前的这一碗大米饭,是周敏年十八年以来,吃过的最好吃的米饭。
其他人也在心里表示赞同,不过他们一言不发,因为都忙着埋头吃饭。
大家沉默不语,不时的把筷子伸向铁锅里的野芹菜,异常的满足。
苏念吃了小半碗饭,就觉得饱了。
她那大儿子周勤年,盛饭时竟然给她压的紧紧的。
一个碗,硬生生装了一碗半的饭量。
“娘,你怎么不吃了?”
周敏年是个十八岁的壮小伙,吃的飞快。
见苏念放下半碗饭,有些担心的问道。
这么好吃的大米饭,娘都不吃,难道是风寒还没有完全恢复?
“娘胃口小,吃不下了,给你吃吧!”
苏念是知道周敏年的饭量的。
比在场的所有人都大。
他已经吃了两碗大米饭,也不好意思再盛饭了。
苏念把自己没吃完的半碗饭,倒进了周敏年的碗里。
“娘,你真的不吃吗?”
周敏年很难相信,娘面对着如此美味的大米饭,竟然吃不下。
“我吃饱了,你吃吧!”
苏念朝周敏年摆了摆手,小声说到。
“兔子好像烤得差不多了,我去拿过来。”
苏念走到火堆的另一边,把架在竹子上的兔子取了下来。
“嗯,真香!”
才靠近兔子,就闻到了香浓的烧烤味。
苏念随手揪了一小块肉,也顾不上烫,直接放进嘴里。
味道特别棒!
兔子已经完全浸润了烧烤料的味道,吃起来很是鲜甜。
“兔子烤好了,大家来吃吧!”
苏念拿着兔子走到大家身旁,首先拔下了两只后腿,分别给了李桂兰和张春珍。
两个儿媳妇你看看我,我看看你,一脸的吃惊。
娘怎么把最好的后腿肉给了他们呢?
“桂兰,你多吃点肉,吃饱了,安安才能有奶吃。”
“春珍,你也多吃点,都五个月的身孕了,是该好好补一补了。”
苏念好像看出了两个人的疑问,为二人解释到。
然后,她又把剩下的兔肉,分成了三份,给了周勤年三兄妹。
“娘,你怎么不吃?”
周勤年见苏念笑呵呵的给大家分兔肉,自己却不吃,很是心疼。
他的娘就是这样,有什么好吃的都先紧着儿女。
“娘不爱吃兔肉。”
“你说谎!这么久没吃肉,你怎么可能不爱吃呢?”
周素素一点儿也不相信。
她闻到肉味就口水直流,她不相信苏念不想吃。
“娘,我吃了两碗半饭,吃不下那么多肉了,你吃这个前腿吧!”
周敏年二话不说,直接给苏念塞了一个前腿。
兄妹三人期待的看着苏念,等着她吃下这个前腿。
苏念看着手里的前腿,欲哭无泪。
她是真的不喜欢吃兔肉啊!
可惜,顶着兄妹三人火热的目光,苏念无处藏身,她只好把一个前腿,当着三人的面,吃下了。