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药香满园:农家小厨娘 第403节(1 / 1)

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“娘,邢叔,真是恭喜你们了,今晚我们回来早些,我一定做一大桌好菜,宏叔,婶子也一定要过来。”

“来,来,一定来,这杯喜酒啊,我一定要喝。”孙氏也觉得开心。

“今天娘就别去饭馆了,现在有了跑堂的,人手也够,就麻烦孙婶子帮着娘把家里拾掇拾掇了。”

“没问题,这事儿就交给我了。”

云沐看天色也不早了,还念着被掉在饭馆后院井里的牛肉,就让云深和冯娟子他们收拾好,准备到镇上去了。

“今个你就别带着小石头去了,娘看你也累得够呛,你把奶水挤出来,这一天能喂上两三回的量就成。”吕氏其实想说,昨天她跟小双在家里头无趣得很,过去别说是有小双陪着,就她一个人成天待着也不觉得有什么,可自从小石头过来之后,她一个人就待不惯了。

云沐看出吕氏眼中的不舍,想想让小石头待在饭馆后院她也是不放心的,便答应下来,回屋把奶水挤出来。

“沐沐,你在做什么?”

云沐刚把身上的衣服来开,闻着肉味儿的狼就来了……

正文 第两百七十二章臭不要脸

摇曳的车子里,忽明忽暗的,司玉晨的视线却始终落在云沐那张红唇上。

云沐嗔了一张痴汉脸的某人,抿了抿有些红肿的唇,果然不能小看了狼对肉的执着!

到了饭馆后,云沐就下了车,再不下车,云沐都要觉得自己的脸要被他看穿了。

“阿姐,你脸上也没东西啊,刚才在车上姐夫咋一直盯着你的脸看?”

云沐毫不害臊的认真的看着云雯道:“阿姐脸上没有脏东西,你姐夫一直盯着你阿姐看,当然是因为你阿姐我长得太漂亮了。”

“……”阿姐臭不要脸!

“胡十五,把掉在井里的牛肉拉上来吧。”

“好嘞。”

胡十五力气真的大,用好几根绳子拴在井里近两百斤的牛肉就这么被他提上来了。

云沐把牛肉分别放在两个盆里,伸手摸了摸,在井里吊了一个晚上的牛肉冰凉凉的,肉质保存得还是不错的。

“胡十五,今天你别的不用干,就在后院里打牛肉就够了。”

“好嘞东家,我一定打得稀烂稀烂的。”

范铜跟冯娟子把牛肉都洗干净之后,切成小块,就给胡十五在砧板上打。

云沐在后厨里看着剩下的牛肉双手环胸的想着要做什么菜,好几十斤的量这一天也卖不完,可这牛肉已经放着两天了,再放下去就很容易变质了。

“沐姐姐,这些是不是太多了,要不再拿一些出来做丸子吧?”云深看着一大盆牛肉也有些为难。

牛肉的菜系没有推过,就现在云中鲜的客流量来看,除非每桌客人来吃饭都点上一两斤牛肉,不然这肉肯定卖不完。

云沐看着云深,指尖在牛肉上戳了戳。“既然这样,那咱们就拿大部分来做牛肉干吧。”

“牛肉干?”

“嗯。”

“肉干,会不会太硬了,不太好下饭。”

“是不好下饭,但是可以当做餐前小菜和零嘴来吃。”

云沐想清楚后,就将牛肉切成食指那么长短一条。

“云深把我的香料拿来。”

“嗯。”

“做牛肉干,香料放置的比例一定要把握好,因为香料的味道很浓,如果你放多了,就会完全掩盖牛肉本身的味道,吃着就是满嘴的香料味。”云沐接过香料均匀的撒在粉红的牛肉上。

“加入料酒可以去掉牛肉本身的腥味,盐可以放少一些,太咸的话口感就完全被破坏了。”

“嗯。”

将牛肉用调料腌制好之后,云沐拿过一块儿湿布,盖在盆子上密封好。

“腌制到明天这个时候,再把牛肉放在柴火上烘烤,等到牛肉本身的水分完全被烘干之后,这牛肉干就算是做好了。”

“嗯。”

“这剩下的牛肉呢,就作为今天的主打菜,一会儿让娟子姐他们进来跟他们说让他们主推牛肉。”

“好嘞。”

另一边,方氏和孙氏在家里开始做准备,今晚司玉晨把婚书拿回来,那她跟老邢头就是夫妻了。

方氏心里有种说不出的滋味,有点茫然,但更多的是抑制不住的欣喜。

“老邢头是个实在人,你今后有什么事就听他的,但我在这里说一句你不爱听的。”

“孙姐姐你说。”

“虽然你下半辈子是跟着老邢头过了,今后你们说不定还有自己的孩子,但也永远都不要忘了你是沐丫头和雯丫头她们的娘。”

孙氏虽然开心方氏能嫁给老邢头,但方氏这是性子实在软,老邢头现在是好的,可今后的事,谁又能说得准呢……

方氏不傻,能明白孙氏说的意思。“孙姐姐你放心我懂。”

“你心里清楚就是了,这些话本来我不应当说的。”

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