夏静凑过来,“研究什么呢?”
姜瑶赶紧把手机递给她,“静姐,你帮我看看,这张照片表达了什么含义。”
夏静看了一眼就还给她,“这是我老家那的镜湖,看这照片上的季节应该能捕蟹了,可能想表达丰收的意思吧。”
“湖....?”姜瑶噎了一下,“这不是大海吗!”
夏静翻了个白眼,“什么大海,你放大看看,边上还有栏杆呢。”
姜瑶放到最大看,边缘确实有几个白点点。
“但是那不是阳光落在海面上的光斑吗!”
“光斑个屁,哪有排列那么整齐的光斑,那是密密麻麻的栏杆,防着你们这些把湖当海的人掉进去的!”
因为把湖当海,直到坐上了车姜瑶还呆呆的。
“咋了老妹儿”原杰大嗓门传过来。
姜瑶瞥了顾朗一眼,偷偷问原杰,“那个,你有没有去过镜湖啊。”
“去过啊,和顾朗一起去的,那大闸蟹老好吃了。”原杰招呼了顾朗一声,“是不可好吃了,你还说来年还去呢。”
顾朗应了一声,“很好吃,蟹肉很肥美。”
看着顾朗依然英俊的面庞,姜瑶突然觉得自己那颗少女心碎了一个小角。
“怎么了?我脸上有东西吗?”顾朗摸了摸脸,姜瑶看他的眼神无比复杂。
“没有”姜瑶慢慢地扭回身子,没有东西,是我想太多东西了。
很快就到了饭店,因为要参加美食盛典,原杰和顾朗两个不会做饭的约了湘菜大厨打算突击一把,至少组队的时候能帮忙打打下手,姜瑶是顺带的,她会做饭,但是没做过湘菜。
大厨很认真,材料都准备好了,他们只需要切就可以了。
姜瑶经常做饭,几下就切的大小均匀,切完还顺手把菜板洗了。
原杰偶尔在家还自己下个挂面吃,顾朗除了煮鸡蛋,就没做过别的。
顾朗左手摁着一根葱,右手拿着菜刀,狠狠一刀下去,菜板震了震,葱变成了两半。
又是一刀下去,葱又短了一截。
姜瑶在旁边看着,忍不住咽了咽吐沫,顾朗切菜不怎么样,但是以后剁排骨一定是把好手。
又是重重的几刀,一根大葱变成了平均长度七厘米的葱段,顾朗拿菜刀随意的把它们扒拉到一边,又拿过一块姜,颠了颠,放在菜板上,准备像刚才那样,再来两刀。
“等...等一下。”姜瑶看不下去了,“这切得太宽了,葱段要切的短一点。”
姜瑶把他刚刚切好的葱拿过来,顾朗还没看清她怎么动作的,就看见菜刀闪了闪,葱段都变成细细的葱花了。
姜瑶怕他没看明白,又拿了一段,“像这样,手指尖往里扣,这样不会割到手,边切边往后移。”
“好啦,你要不要试试。”切好了一段,姜瑶把菜刀还给他。
握着菜刀,顾朗突然感觉有点紧张,再也没有刚才姿态闲散的样子,他认真的估算了下距离,按着姜瑶说的,有点别扭的蜷起手指,慢慢切下去。
姜瑶在一边认真地看着,“对,就这样,切得很好。”
原杰握着手里的葱,觉得今天的葱真辣啊,还有点辣眼睛。
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第15章 芙蓉虾塔
美食盛典开幕式定在了B市的国家体育馆,这次开幕式将是唯一一次所有嘉宾齐聚的场合。
今年的美食盛典不同于往届,按八大菜系分成八个场馆,每个场馆分为四组,每组由一个大厨三个嘉宾组成。
今天的开幕式就要决定分组了,姜瑶有点紧张,“还有多久开始?”
“十分钟左右吧,紧张吗?”夏静握了握她的手,“这次节目组保密工作做得好,咱们不知道分组流程,其他人也不知道,不用怕。”
姜瑶叹了口气,“我倒不是怕,就是分了组之后接下来那么长时间的录制都要和这些人一起,不是都在传今年还要一起出去住什么的吗,要是队友不好相处可太麻烦了。”
“你就放心吧,他们惹谁也不敢惹姜家二小姐啊。”
看着姜瑶还有点担心,夏静干脆转移话题,“别的咱们不知道,但是节目组都说了今天会要你们现场做饭,有这功夫不如再看看菜谱。”
“......”
还没等姜瑶把菜谱拿出来,工作人员就过来通知要去现场了。
跟着工作人员一路走过去,周围全是人,熙熙攘攘的,说话都听不清,姜瑶凑过去问工作人员,“这么多人,怎么录啊。”
“一会分了组就按场馆录了。”反正马上就开始了,工作人员保密性也没那么强了,他又跟姜瑶多说了两句,“后面的录制也是一个场馆的在一起,淘汰的队伍就直接退出,人数会越来越少的。”
还不如不问,居然还是淘汰赛制,更紧张了。
到了现场,工作人员领着姜瑶站到写着湘菜馆的牌匾前。
现场呈半圆形挂了八个大牌匾,湘菜馆在中间的位置,视野还挺好,左右都能看到,每个牌匾下面都摆了四张八仙桌。
姜瑶随意拉开了一把椅子坐下,反正周围的人她都不熟,坐哪都一样。
对面也坐下了一个女生,看着也就十几岁,扎了个丸子头。
丸子头看过来,“你是姜瑶姐吧?我是盈盈”
女生有点眼熟,好像是之前夏静给她疯狂科普过的嘉宾名单里的,姜瑶拿不准对方是演员还是歌手,只能含糊过去,“你好”
好在盈盈很健谈,一会功夫把自己年龄籍贯家里几只狗组合几个人,现在住在哪都给姜瑶交代个底掉,要不是有现场导演过来对流程,这姑娘就要拉着姜瑶一起跟她家狗视频了。
流程也很简单,一会会有一场火焰秀,都是大厨们的活,他们只需要站起来鼓掌欢呼就行,火焰秀结束之后就是针对各大菜系场馆的介绍,也没他们什么事,姜瑶听了放松了点。
“我们就坐着就行呗。”一个大嗓门从姜瑶身后传过来。
不用回头她就知道是原杰来了,这大嗓门在之前的几天每天晚上都准时的响彻在绝地海岛上。
“姜姜也在,一会咱俩一组啊。”原杰探过来个大脑袋,“我回家又练了几次,现在能做出来小炒黄牛肉了。”
姜瑶有点嫌弃地往边上让了让,“我不,你做菜有毒。”
“哎,还是不是战友了,你忘了咱并肩作战的日子吗?”
姜瑶表情冷酷,“什么都忘了,就是忘不了你炒出来的碳。”
上次她和顾朗原杰一起学做湘菜,原杰炒出了一锅碳,顾朗熬出了一锅水泥,姜瑶倒是学了一道芙蓉虾塔,可惜刚捞出锅放在盘子里,旁边原杰的锅就着火了,等大厨灭了那边的火过来,姜瑶的盘子里不知道什么时候沾上了原杰锅里的食物残渣,谁也不敢吃了。
今天姜瑶就打算现场做这道菜,这次她下定决心远离原杰,保护我方芙蓉虾塔。
原杰还想再说点什么,一只胳膊从后面伸过来勒住了他的脖子,把他往后扯了一段,胳膊的主人语气低沉,“你挤到我了。”
“我挤到你什么了我”原杰伸手把那只胳膊扒拉下来,“这么大的舞台都不够你撒野的啊。”
顾朗收回手,慢条斯理地整理了下袖口,绕过原杰,站在姜瑶两步远的地方。
导演还在说着流程,“一会现场做菜,每个人一个小隔间,互相都看不到对方做的是什么菜,做好之后大厨试吃,挑选队员。”
“那厨师们选人的顺序呢?”一个有点清冷的女声传来。
盈盈小声地哇了一下,跟姜瑶说,“我偶像秦月也来了,舞神啊啊啊,我居然跟偶像同台了呜呜呜呜。”
姜瑶笑了笑,心说我偶像也来了,我俩也同台了。
余光扫了一眼站在旁边的男人,只能看到他的喉结,姜瑶小心地往那边挪了点,直到现在和顾朗站在同一个舞台上,她才终于有了和偶像同台的真实感。
虽说之前跟顾朗一起学了做湘菜,还加了微信,但是顾朗在她心里还是很有距离,话都不敢跟他大声说,不知道这次分组之后还能不能再见到他了,姜瑶有点出神。
“你一会做什么菜?”一道低沉的声音从头顶传过来。
姜瑶下意识地循着声音抬头,顾朗正低头看着她。
“芙...芙蓉虾塔。”姜瑶打了个磕巴,不要这么看着她啊,她心脏受不了。
顾朗收回目光,“我做冰糖湘莲。”
什么意思,姜瑶没懂,不是说互相不可以知道对方做的什么菜吗。
“我们没有选择权吗?”还是那道清冷的女声,秦月颦眉看向导演,她是唱跳歌手,对饮食控制得很严格,本来不想参加这个节目的,但是随着年龄的增长,她的人气不如鼎盛时期,公司决定让她上综艺增加曝光度,现在国内热度最大的综艺就是美食盛典了。
秦月心里有气,她不认为自己需要上综艺来维持热度,还是这种美食综艺,她节食多年,早就不碰这些高热量食物了,现在不仅要吃,还要下厨做,想到油烟对皮肤造成的损伤,她眼里划过一丝不耐,音调不自觉地抬高,“我们就等着被选?”
她根本就不会做菜,让厨师选,最后没人选她怎么办!
导演很平静,“厨师们抽签决定选人的顺序,嘉宾如果能猜出来某道菜的制作者,也可以选择和这道菜的制作者一组。”
“你...”秦月想说什么,看看周围一圈的艺人还有工作人员,又忍了回去,简直是胡闹,这么多道菜,怎么可能猜出来是谁做的。
现场气氛有点凝滞,好在录制马上开始,导演安排大家就坐。
直到握着菜刀站在案板前,姜瑶还是有些恍惚,刚刚的火焰秀还有开幕式她就是一个没有感情的捧场机器,旁边的盈盈做什么,她就跟着机械的做什么。
顾朗说的话三百六十度地环绕在她的脑海里,他是想和自己一组吗?
旁边隔间已经开始剁菜了,姜瑶甩了甩头,不管是为了什么,现在最重要的是做菜,只有做好菜才能跟偶像一组。
拿出小篮子里装的食材,节目组按着她事先列的单子准备的很齐全。
芙蓉虾塔的制作工序很简单,但是做出来样子好看,味道好吃,耗时也短,是她考虑很久之后决定的。
姜瑶先拿出几片面包,挖出来圆形的面包芯。
再把虾仁和猪肉剁成泥,香菇切碎末,撒上调料调味,加一颗蛋清,调拌成馅,最后点上几滴香油,香味一下就出来了。
把活好的馅堆到面包芯上,浇上一层面糊,最顶段放上几颗火腿丁,下油锅炸。
捞出锅,虾塔底部金黄焦脆,上面像倒扣了个圆滚滚的粉白色小碗,虾肉的鲜和猪肉的香混在一起,虾肉弹牙,猪肉软嫩,还能咬到几颗吸收了鲜味的香菇碎。面包微甜,和上面的肉馅一起吃下去,有肉汁流出来。
最后姜瑶又在每个虾塔尖上放了一小朵香菜点缀,翠绿的香菜和边缘炸的微微发焦的火腿丁凑在一起,在盘子里摆成花朵形状。
检查了一下没什么问题,姜瑶按下了传菜铃。