“什么东西酿制的，是粮食吗？咱家可不可以大批量的生产呢？”黄彩霞不知道想到了什么，她顿时问道。
“是用葡萄酿和配着白糖酿制出来，之前看到这酒方的时候，我就在上山看到有不少野葡萄藤结了不少葡萄了。
等葡萄一成熟，咱家就可以摘下来，洗净就可以酿制葡萄酒出来，只要山上有多少葡萄，就可以酿制多少葡萄酒出来呢？
至于现在这个时候，山上的野葡萄藤结的果还没熟，这些葡萄还是镇上张府送给我的。”
“这材料这么简单？酿制出来的酒，能够好喝吗？”黄平程有些不可置信，甚至有些怀疑的问道。
“酿酒十分的简单，所以，这次酿酒要是真的能够成的话，咱要小心，这门活儿，必须掌握在咱家的手里头，如果有必要的话，咱家后院不是还空了些地方吗？
咱家可以多栽种一些葡萄，还可以沿着墙壁外的四周，栽种一些葡萄藤，等结果后，好让咱家酿酒的。”黄李氏她有先见之明的道。
第333章 滤酒
“娘说的不错，酿制这葡萄酒，做法和材料都简单，这门活儿，必须掌握在咱家手中的，免得被人偷学了去。
到时候，和咱家抢生意了起来，这可就不好了。”黄彩霞也赞同的点了点头道。
“没人教的话，这葡萄酒，别人想要酿成，也没这么容易了，不然的话，酒铺多的是了。
姑，现在咱家镇上铺子生意如何了。”黄亦云想了想问道。
“比之前要差了不少，生意至少是少了三分之一了。”
“别急，先稳定现在的老顾客，再发展新顾客，过些日，我再开发一些新的吃食出来，到时候店铺里头卖出去。”
时间缓缓的过去。
很快的来到八弟满月这日。
今日，既是婶子出月子的日子，也是八弟满月的日子。
恰巧的是，今日刚好又逢四弟和七弟两个休日。
本来八弟满月这日，黄江氏也得请她娘来人来吃酒，只是黄家都是逃难来的，所有的亲朋好友都各奔东西，也请不来，所以也没打算做酒席的。
黄家打算，一家子围着吃顿晚食。
镇上的铺子，也开到中午，晚上不开张了，好一家子回去吃饭。
“黄大夫，你给我娘子看看，最近她吃不下饭，而且有呕吐反酸，人也恹恹的，大夫这……”这日，黄亦云看完病人，正准备回家，这个时候，陆家明带着陆家小娘来了。
“别急，先等我诊诊脉象再说。”黄亦云自然是听的懂陆家明的意思，看看自家娘子是不是怀上身孕了。
他们夫妇两个，都含着期待望向黄亦云。
只是，这段时间来，陆家小娘子喝了不短自己开的药方，精气神以及气血调理的最佳状态，按理来说，也是最适宜受孕的时期。
只是奈何陆家明拖了后腿不是。
虽然陆家明喝了自己开的药方，身体也努力锻炼这，人也逐渐精神，也健壮好转了起来，只是时日稍短。
不过，黄亦云已经告诉陆家小娘子，让她计算排卵期的时间，让她在这段时期之内，让她与陆家明行房，这样可以增加受孕的几率。
比起之前，乱撞乱碰，计算排卵的日子行房，受孕的几率，大大的提高。
就算陆家明有弱精症，万一瞎猫碰上了死耗子也说不定呢？
“怕是天气炎热，有些中暑了，才会茶饭不思，有呕吐还延迟了月事。”
“这是没怀上呢？”陆家明夫妇一听这话，他们两个脸上都露出失望之色。
“这事儿也急不来，心情也能够影响受孕的几率的，所以，你们得方宽心来，持之以恒下来，不出半年，陆家小相公的身子会调养好的。”黄亦云安慰了几句道。
再嘱咐了几句话，便告辞离去。
今日是八弟满月之日，黄亦云一家子再镇上忙活的，都早早回家去了。
古代满月酒颇为重视。
因为满月酒，是指婴儿出生后一个月而设立的酒宴，认为婴儿出生后存活一个月就是度过了一个难关庆祝孩子渡过难关，祝愿新生儿健康成长，通常会举行满月礼仪式。
黄家没亲戚在这边，也只有几个亲家。
几家亲家还是几个闺女没成亲，嫁过去的，又是她们婶子生的孩子，又隔了那么一层再来里头。
所以，黄家众人一商议，那就谁都不请，就一家子聚一聚，吃一顿饭，给八弟庆祝算了。
“娘，二妹，三妹，我叫你们准备的东西，都准备好了没有。”黄亦云回家之后，她刚进前院，便大声喊道。
“大妹，今日出门的时候，你叫娘准备的东西都准备好了呢？现在只差你教娘怎么弄了呢？”
“大姐，我和三妹也都准备好了，东西该切的都已经切好了，该腌制的都已经腌制了，还有一大部分东西给串上了，就等着晚上大姐弄了。”二妹见她大姐朝自己望了过来，她连忙道。
“阿奶，娘，走我们去地窖。”今天早上黄亦云出门，就让黄刘氏备好纱布和装酒的漏勺，交代她们，之前酿制的就可以出窖，让她们备好酒壶等东西的。
现在她们两见到黄亦云回来，要带她们去地窖弄着葡萄酒后，她们两个都有些激动的。
黄李氏和黄刘氏提着十五个酒壶和一个木桶往地窖走去。
这些酒壶，是黄家专门定做，用来装葡萄酒用的。
定做的酒壶是瓷白色，能够装一斤量的。
“好浓郁的酒香，好香，好好闻呢？比起县上和镇上哪些辛辣的酒，咱家酿制出来的葡萄酒太好闻了。”等黄亦云打开一个罐子里头酿制的葡萄酒，顿时酒香扑鼻，并不辛辣，反而带着一股浓厚好闻的酒味。
酿制的葡萄酒已经发酵完成了。
葡萄皮大多是上浮了起来。
不少果肉和葡萄籽落入底部。
如今，是要过滤出葡萄酒出来。
黄亦云给黄刘氏和黄李氏两人一解说，她们两个虽然没有过滤过葡萄酒，但是之前黄家磨过豆子，做过豆浆和点过豆腐。
这些都要过滤的，所以，过滤葡萄酒，黄李氏两个十分的熟练。
她们两个先是把果皮捞出来，放在漏斗的纱布上，先是把果皮上残存的酒，给挤出来，再丢在一旁，待会一起丢出去。
之后，她们两个，一人拿起装有葡萄酒的罐子，一人扶着漏勺。
拿起酿制好的葡萄酒罐子的人，慢慢的开始往漏勺倒去。
因为有不少残渣在里头，因为从中倒出不少葡萄的果肉，沾到漏勺的纱布上，所以，漏出的酒过滤的很慢，所以倒的很慢，影响了速度。
并且，漏勺上的纱布沾了不少葡萄果肉，还要把那些果肉沾上的酒给挤出来，然后弄干净，继续倒酒过滤，不然的话，影响过滤酒的速度。
这么十来斤的葡萄酒，硬是花了两刻钟的时间。
过滤完第一遍，黄亦云又让黄刘氏她们过滤第二遍。
等第二遍过滤完，再让她们一壶一壶的装入酒壶之中。
原本黄亦云打算这，二十斤的葡萄，能够酿制出十五斤葡萄酒出来。
结果只酿制出十三壶，也是十三斤酒出来。
比之前酿制的要少上两斤。
第334章 酒成了
“阿奶，娘，我们喝点，尝尝味道怎么样。”黄亦云不知道从哪里取出一个洁白的瓷杯，朝黄李氏两人道。
“行，咱就先尝一尝。”黄李氏也有些意动。
想要尝一尝，自己酿制葡萄酒的味道。
黄亦云倒了一小杯葡萄酒在瓷杯之中。
她一手微微的转动瓷杯，瓷杯中额度葡萄酒沿着瓷杯慢慢的转动，酿出来的葡萄酒成紫红之色，颜色十分的好看。
倒入洁白的瓷杯之中，白红紫相间，煞是好看。
“阿奶，你先喝。”黄亦云递给黄李氏道。
黄李氏也没推辞，她接过了瓷杯。
她学着黄亦云那般，微微的转动瓷杯，轻轻的嗅了嗅，随即，双目一亮的道“这葡萄酒酒中带着一股子的清香和酸甜的味道。没有其他酒那股辛辣的味道，闻着都好闻。”
随即，黄李氏尝了一口，顿时，她双目亮了亮的道“酒中带着一股酸甜味道，入口没有辛辣，也不难喝，既有酒味也有香甜的味道，很好喝呢？”
黄李氏说着，一小瓷杯的葡萄酒就被她两三口给喝完了，看来黄李氏也十分喜欢喝着葡萄酒的。
黄刘氏见空出瓷杯，她也迫不及待的倒了一小杯进去。
喝了之后，黄刘氏也双目一亮的道“好喝，酒中有酸甜的味道之外，还微微有些涩味呢？”
“有涩味该是这些葡萄有些酸，才会如此，咱酿制出来的葡萄酒，男女老少都适宜，少量的喝，不醉人，又好喝，该是可以卖出大价钱出去。”黄李氏心中飞快的盘算了起来。
镇上酒铺卖的酒，一壶大概有两斤重的模样，卖出的价钱就要一吊钱，酒铺之中的成本是多少，黄李氏不清楚。
但是自家酿制出来的葡萄酒的成本，她心中门清，大概只花了一吊钱的白糖价钱，就酿制出十三斤葡萄酒出来。
按照镇上酒铺卖出去的酒价钱，这些葡萄酒就至少值六吊钱，这其中得了利润直接赚了五吊钱。
这生意，做的，做的。
黄李氏想到这儿，满脸皱纹般的脸，笑出一朵菊花了。
“哦，对了，大妹，这些酒怎么储存呢？还是直接放在地窖里头就是了，还是……”黄李氏想到这茬，她顿时问道。
到时候，老大一家就要上京去了，等他们一家子上京去了，这酿酒的任务就落在她头上了，所以，黄李氏十分的上心和仔细。
“这些过滤完的酒，可以直接喝了，或者卖出去也成，要是多的喝不完，可以密封好储存起来的。
哦！对了，阿奶，要是想要酒劲重一些大一点的话，多酿制一些时间，启封的时间晚些，酒劲便大一些。
阿奶，以后你还可以自己琢磨，酿酒的时候，加入白糖的多少比例，自己琢磨着去酿酒了，据那本酿酒的书上说了，加入白糖的多少，也能够影响口味的。
要是咱家打算大批量的卖这酒的话，可以多做出几种供人选择的口味，或许有人喜欢喝酒劲重一些的，没那么甜的。
或许也有人喜欢喝酸酸甜甜的，多些口味，也多些让人选择不是。”
“成，阿奶会试着琢磨做一些出来的，走，咱出去。”黄李氏点了点头回道。
“娘，你拿七壶酒，去放入井水之中，咱今晚让爷、爹和叔他们喝一些，冰一下，这葡萄酒冰一下更好喝。”从地窖上来后，黄亦云吩咐黄刘氏道。
