“哎呀,怎么好痒呢?大姐,这蕨菜不会是有毒吧!哇,这可怎么办,别把五妹给毒死了呢?”五妹突然之间觉得手上和面上好痒之后,使劲的抓了起来,瞬间就把手臂抓的通红了起来,有些害怕的哭了起来。
只是越抓越痒,越痒她就越是想抓了。
“啊!有毒?”几个小的见五妹{五姐}说后,吓得连忙扔下手上的蕨菜。
“糟糕,这是过敏呢?”黄亦云忘记了,有些人挨不得蕨菜,因为蕨菜上有些毛茸茸的东西,有些人挨了之后会过敏的。
如今这个缺医少药的地方,过敏会致命的。
黄亦云连忙的止住五妹抓痒的手。
“没毒,要是有,你们也和五妹一样了,是五妹体质特殊,接触不得这蕨菜,你们把摘下来的蕨菜给带回去。五妹,你随大姐走。”黄亦云抓着五妹就往山下的河边走去。
直接让她的双手浸泡到水中,再用水给五妹洗了洗后,方才没有这么痒。
第90章 艾青团
“大妹,你们怎么回来这么晚呢?二妹他们呢?咦,五妹你这是怎么了,脸上怎么红红的,还起了一些小疙瘩呢?”黄李氏见黄亦云拉着五妹回来后问道。
五妹虽然用冷水洗过手,敷了一会冷水面后,虽然没有这么痒,但是还是有些不舒服的想要去抓。
“这不是上山想摘点野菜的,五妹摘菜的时候,起了疙瘩不是,这回她痒着难受呢?别抓了,痒的话,用冷水洗洗,待会去隔壁的柳家给你弄点艾叶回来,熬水洗洗,明天就会好了。”
“以后也别碰那野菜,更别吃了。”黄李氏眉头微微一皱的道。
不过,黄李氏也知道,特殊体质对于一些特殊的东西,接触或是吃了之后,浑身痒的难受或者是起小疙瘩的,在乡下也常见。
只要避免以后和这些东西碰到,小疙瘩和痒自然是会消退的,黄李氏也并没有多担心的。
“大姐,这些怎么处理呢?”不一会儿了,二妹几个回来后,指着背篓摘下来的艾草和野葱、蕨菜朝黄亦云问道。
只是,几个小的见五妹(五姐)被祸害的浑身痒兮兮的还起疙瘩了之后,虽然自家大姐说着蕨菜可以吃,并且好吃后,他们也不敢摘多回家,怕步入五妹(五姐)的后尘。
“三妹,你去把这些蕨菜上端长叶子的那部分给摘掉,下部分老些的也摘去,弄完之后,你再过一遍水,给焯熟了。
二妹,四弟你们几个,把这些艾草给挑干净后,再用水清洗干净就成了。”
“大妹这东西能吃吗?我看着东西都是长在水田田埂上,长不少,村民们都是用锄头直接锄掉,都没见他们摘回去吃呢?”黄刘氏也随着二妹把摘回来的艾草给挑拣出来后问道。
“我这不是闻着这艾草有股特殊的香味儿吗?想摘点回来掺再面里头揉一揉,做成团子,试一试,可以吃不。”黄亦云早就想好了道。
“大嫂,你还别说这香味还有些怪特殊的清香味道,挺好闻的呢?”黄江氏抓了一把艾草闻了闻道。
等三妹把蕨菜处理好,过完水后。
黄亦云吩咐她把过完水的蕨菜放在冷水之中浸泡。
这边二妹几个也把那艾草给处理干净,也洗洗好了。
之后,黄亦云起锅烧水,水烧开之后,把艾草放进开水之中过一遍。
烫熟的艾草再捞起来控水。
之后,黄亦云寻来一个大木盆放白面和玉米面进去,之后再放控好水的艾草进去。
洗净手后,黄亦云把面儿合着烫熟的艾草使劲的揉在一块。
黄刘氏见大妹揉的特别费劲之后,黄刘氏接过大妹的活计,她出手揉面。
“大妹,揉的怎么样了,娘看揉的挺韧了,差不多了吧!”等面粉合着烫熟的艾草揉再一块,糅为一体,面粉也揉的熟透,有了韧性的那种后,黄刘氏朝黄亦云道。
“嗯,可以了。”黄亦云捏了一把揉好的面团下来。
黄亦云再把一团青绿色的面团裁成一条条的,截下一小截下来后,揉成一团。
揉了一蒸笼后,直接放蒸笼里头蒸了起来。
蒸了三刻钟的时间后。
蒸笼里头传来一阵阵的特殊的清香的味道。
这股味道,没有先前艾草那么浓烈,还带着一股白面的味道合在一块。
“可以起锅,开吃了。”黄亦云揭开蒸笼后,往里头蒸的艾青团看了看后道。
之后,黄亦云用筷子夹出来后,把其他团成一团的艾青团放在蒸笼里头蒸了起来。
“还别说,把这艾草过一遍水,又揉进面粉里头,那艾草的香味虽然淡了些,但是别具一格,带着一股清香之外,还特有嚼劲,挺好吃的呢?这样做吃来,也不特别费面粉,又能够顶饱呢?”黄刘氏吃了一艾青团后道。
“我也喜欢吃。”五妹也顾不得她手上和面上的小疙瘩和痒了,直接抓起一个艾青团,吹了吹后,放在口中吃了起来,口中还含糊不清的道。
“还有种吃法呢?”黄亦云笑了笑后,取出一点白糖出来,直接撒在艾青团上,让艾青团沾染上白糖吃后,味道更好了。
“哎呀!这团子沾上白糖后更好吃呢?”七弟吃了沾上白糖的艾青团后,好吃的眯上眼睛。
“今日晚饭咱就吃这个,大妹,你再炒两个菜吃吃就行了。”黄李氏见着艾青团又好吃又能够顶饱后,直接把晚食给定下来道。
黄家摘了不少艾草回来了,黄刘氏怕不好吃就没多做,先前只是做了一小波艾青团。
现在见做出来的艾青团好吃后,黄亦云打算把这些摘回来的艾草全部做成艾青团吃。
等全部做出来后。
做了将近二百个左右,黄亦云团成的艾青团,成人一口半就能够吃上一个,小孩要两口才吃的完。
之后的晚食,黄亦云再炒了一个野葱炒鸡蛋,野葱炒蕨菜。
“这是什么,有嚼劲,味道清香,别有一番风味,挺好吃的呢?”黄从江一口吃一个艾青团后问道。
“这菜也挺好的,滑滑,又脆口。”黄从河也夹了一筷子的蕨菜朝野葱后道。
倒是黄家弟妹先前见五妹(五姐)被蕨菜弄的起了疙瘩和痒起来后,他们都有些不敢吃。
只是,随着黄从江和黄从江还有黄刘氏几个吃了起来后,也大胆的夹了一块筷子吃了起来。
虽然他们喜欢吃蕨菜,但是他们只吃了一筷子蕨菜后,也不敢夹第二筷子的蕨菜,想要等等,等等看有没有发痒或是起疙瘩的了。
只是,等着等着,那碗里头的蕨菜已经越来越少后。
他们终于忍不住的又去夹蕨菜吃。
吃着吃着,那根本是停不下来的节奏,都抢着吃。
倒是五妹吃不得这蕨菜,见他们抢着吃着欢快后,五妹有些幽怨的看了一眼众人。
“早知道,咱今日就多摘点回来炒着吃了。大姐,明日我们还去上山摘蕨菜吃吧!这蕨菜滑滑的脆脆的,好吃呢?配上野葱也老香了。”四弟有些可惜的道。
谁知道这害的五妹起疙瘩发痒的野菜这么好吃。
“成,你们喜欢,就去摘,明日大姐给你们做。”
第91章 准备做生意
“婶子,你家有艾叶吗?”黄亦云提着一个小篮子,里头装了些艾青团后递给柳婶子后问道。
“有呢?你家谁用,这是咋了。”柳婶子接过来黄亦云递过来的篮子,也没有看,直接去库房取了一把艾草后问道。
用艾草的大多是夏天燃点,驱驱蚊虫,现在还不到夏天驱蚊虫用的,怕是要用做其他的地方用。
“这不是我家五妹身上起了小疙瘩,有些痒,我想弄些回去煮一煮,给她洗洗不是。”
“嗯,这个该是可以止痒,要是有新鲜的直接捣烂,取汁液抹在起疙瘩和发痒的地方,效果更好呢?”柳婶子有些可惜的问道。
“婶子,尝尝亦云做的青团,看好不好吃。”黄亦云接过柳婶子递过来的艾叶后,指着自己提来柳家那一小篮子的艾青团后道。
“这是什么,像团子的话,有些大,饼子也太小了,是啥做的呢?味道有些特殊,带着一股特殊的香味,面揉的挺好,吃起来特有嚼劲,挺好吃的呢?”柳婶子掀开布看了看篮子里头的艾青团后,一股特殊的香味扑鼻而来,吃了一口气后,满口生香,又有嚼劲,柳婶子一下就喜欢上了这股味道。
连连的吃了五个方才作罢。
“柳婶子没吃过这青团的。”黄亦云心神一动,不知道想到了什么一般的问道。
“没呢?这是婶子第一次吃,老好吃了,亦云你这是咋做的,教教婶子呗。”
“这是我家的独门配方,婶子要是喜欢吃,我明日多送点过来就是,省的婶子还要动手做呢?婶子,这些青团放点白糖沾着吃味道更好吃呢?”
黄亦云回到家后,把艾叶丢到锅里头煮后,吩咐五妹水开后,弄去洗澡,之后黄亦云直接来到黄从江和黄刘氏的房中。
打自从黄家把黄从江和黄平程两个寻回来后。
黄家四间房,堂屋内左右两间房,一间给黄平程和黄李氏睡。
一间给黄从江和黄刘氏两个带着四弟睡。
屋外左右各一间,黄从河和黄江氏带着七弟睡。
最后一间由黄亦云、二妹、三妹、五妹、六妹四人睡一间的。
“大妹,这么晚了,你找爹娘有啥事吗?”开门的黄刘氏见是大妹后,把大妹迎了进来后问道。
“嗯,大妹有些事情想说,爹,你说今日大妹做的艾青团怎么样。”
“嗯,挺好吃,又有嚼劲,带着一股别样清香呢?”黄从江点了点头回道。
“刚刚我去柳婶子家去送了一点艾青团去,柳婶子说以前也吃过,也觉得好吃,爹,你说要是我们把做现成的艾青团拿去镇上摆摊卖了话,有人买吗?”
“今日花的成本是多少。”黄从江听到大妹这话后,坐直了身子,双目光芒一闪的道。
“五斤艾草比例五斤面粉,今日是白面合着玉米面一起揉的,面粉的成本大概是在五十五个铜板左右。做出来的艾青团大致有两百个。”黄亦云算了算后道。
“要是想要卖艾青团的话,大妹,你想定价多少钱一个。”
“爹你说多少合适呢?”黄亦云把皮球给踢了回去问道。
“五个铜板十个。”黄从江想了想后道。
“两个铜板就有三个鸡蛋,这艾青团要是卖的这么贵,怕是买的人少,两个铜板五个,四个铜板十一个。”黄亦云沉吟了一下后道。
“这么算来的没啥赚头,除非买的人多,才赚的多。”黄从江每天一皱的道。
“爹,今日是做给我们自己吃,所以是放的是白面和玉米面进去,要是咱家做生意的话,白面放一斤,番薯面放两斤其他的放黑面就行了。
反正艾草合着面揉出来,都是成青色的一团,咱把面儿揉的有劲道一些,吃起来和今天咱家吃的口感都差不多,咱降低了成本,收益自然是多了起来。
这么算来的话,咱只要出面儿的成本,白面十五个铜板一斤,番薯面六个铜板一斤,黑面四个铜板一斤,加起来的话,只要三十五个铜板,可以卖到七十到八十个铜板,可以赚到一半的利润,这生意可以做得。”黄亦云心中急转的道。
“嗯,行,明儿我们就去镇上试一试,咱都起早些来,多摘些艾草回来,不过要是去镇上卖艾青团的,得弄一辆独木车,装上一个铁炉子、柴火、锅还有蒸笼,咱可以在家里头揉好艾青团,之后,直接去镇上现场蒸现场卖就行了。”黄从江觉得这生意可行之后,心中飞快的盘算的要带什么东西去镇上的。
“爹,要是咱家卖艾青团后,这名字首先就要改掉了,一听艾青团,别人就会想到是不是艾草合着面粉做出来的。