‘砰砰’的十几下,就把黄亦云所说的事情办的妥妥当当。
随着两件炕房内打了几个洞口,晚上把洞口堵住,白天打开,透气,让外界的阳光和太阳照射进来,进行光合作用。
连着十几天的功夫过去后。
菜芽抽枝长叶,长势喜人一片,也不似先前那般焉巴巴的模样,绿油油的一片,甚是喜人。
大棚种植已经差不多有一个月的功夫了,茄子、豆角、黄瓜已经开始结出青色的果实,再过上一段时间,就可以开始收获开吃。
菠菜已经长出好几片嫩叶子了,只是不大,想要吃的话,也可以开始摘下来炒着吃了,自己现在就要摘下来吃的话,怕是黄李氏、黄刘氏她们都不肯,定是要让这些菠菜长一长的。
芹菜也已经慢慢的抽高了起来。
看来,再过一个月的功夫后,黄家应该有一大片的菜儿吃了,整个冬日,也不用担心没吃食,虽然不是吃的满嘴流油,但是至少从一两分饱,可以吃到六七分饱,到现在已经可以吃饱肚子了。
最开始担心没吃的是黄李氏、黄刘氏和黄江氏三人。
先前没有找到吃的时候,怕过冬的时候,没啥吃的,怕家里头几个娃娃会受不住,怕是给养没了,这下可好,先是大妹寻到河蚌、再是土茯苓、之后又有野鸡和野兔。
大妹寻到的食物足够他们一家子过冬吃,现在大棚又种植成功后,她们更不用担心吃食的问题。
黄李氏见大棚种植成功,也不知晓她在那里又寻来好几个木盆,把先前养好的土,装盆了进去,搬入炕房内,又撒下去一批菠菜的种子。
“大妹,如今这天冷,你们三个提着桶出去干啥。”黄李氏见大妹、二妹和三妹不在炕房内呆着,提着木桶出去后问道。
“阿奶,如今天气寒冷,外头都下雪了,村头的那口水井离咱种植的炕房有些远,咱家住的后院那口水井溢出来的水又不多,刚好够咱家吃喝用,叔每日要走这么远的路儿去挑水儿,大妹这不是心疼叔的吗?
大妹寻思着,咱装点雪,放到炕房内,融化之后,便可以浇水不是。”如今十月近半的时日,大雪早就下起来了,地面上已经铺上了膝盖厚的大雪,北风呼呼作响,加上黄家一家的冬衣,都是成年旧棉花缝成的,根本都抗冻,往日他们一家没事,都是呆在炕房内,谁也不出去。
就算是出去,也是几个娃儿穿上他们自己的冬衣之后,再裹上大人的冬衣出去。
“还是大妹心疼叔,叔没白疼你们几个。不过叔身子壮实,抗冻,每日挑水,锻炼身子的,没事,你们女娃家家的,莫要冻着了,快回来。”黄从河一听,心中暖洋洋的,面上带着憨厚的笑意,连忙的喊道。
“叔,二妹没事,反正呆在炕房内无聊,还不如寻点事儿做,省得到时候骨头都懒了。”黄亦凌朝二叔道。
“就是就是。”黄亦秋也附和道。
“几个娃儿心疼你,你就歇着就是了,你们几个也记得了,太冷了,扛不住就回炕房内歇歇,莫要冷着了。至于你们几个小的,想出去,门儿都没有,都呆在房内。”黄李氏见家里头几个小的关在屋里近一个月,有些焉巴巴,见大妹她们出去后,几个小的双目一亮,想要出去玩儿,露出期待之色望向黄李氏,只是黄李氏毫不留情的打破了他们的幻想。
“好嘞,阿奶,大妹晓得。”
第16章 炒菜吃
“阿奶,今日大妹去炕房内瞧了瞧,里头种的菜儿已经开始成熟了,咱可以摘下来吃了。”吃了两个月的河蚌汤,要么就是河蚌炖土茯苓,至于那几只兔子早就被黄家下肚了,黄亦云吃了有些腻了,直至今日,去大棚种植的炕房内看了看,见种植的菜已经成熟了,可以开始摘下来吃了后,黄亦云走进黄李氏身前,摇着黄李氏的胳膊道。
“你这孩子,尽是惦记着吃。好,既然炕房内的菜儿熟了,咱今日就开吃第一顿。”黄李氏一点黄亦云的眉心道。
大棚种植成功之后,黄亦云提议自家开始每日吃上两顿饭了,一天一顿饭,吃的稀稀疏疏,而且吃不饱的,一到夜晚饿的肚子咕咕的叫,真的受不了。
黄李氏也有打算,自家每日吃了多少食物,又能够吃多饱的,她心里头有一杆秤,她也沉思着,大不了摘下来的菜儿,到时候多腌制一些,也方便带上路上吃。
几个小的一听可以去炕房内摘菜儿炒着吃后,一个个咧嘴,忙着寻篮子,随着阿奶和自家大姐一起炕房内摘菜。
黄刘氏和黄江氏两个见这群娃儿开心的小模样,从原先枯瘦,吃不饱饭到如今充满活力开心,虽然还是瘦巴巴的,但是比原先好上不少,她们妯娌两个相视一眼,眼中尽是满足、开心。
炕房的豆角架子上已经长出一批批绿油油的豆角,茄子也或大或小长出许多,黄瓜也差不多如此。
芹菜和菠菜已经长出一大批可以吃的了。
“二妹、三妹你带着几个小的,摘点菠菜和芹菜,咱今晚吃,大妹,你随阿奶把长成的豆角、茄子和黄瓜给摘下来,阿奶腌制下来,留作春天路上的时候吃。”黄李氏吩咐道。
“好嘞,阿奶,大妹这就来帮忙。”黄亦云能够理解黄李氏的心情,先前担心寻不到吃食给担心怕了,到如今有些吃食,就忍不住要存起来留作以后吃的。
如今长成了一批菜儿,反正吃不完,腌制起来留作春天吃刚好,如今吃饱的乱世,浪费食物,那是人神共愤的事情。
“婶子,今日我来做饭,你歇着。”回家后,黄亦云把东西放到厨房后朝黄江氏道。
“好嘞,今日婶子就歇歇。”
“今天就蒸个茄子、炒个豆角、芹菜和菠菜,在蒸一些土茯苓就差不多了,二妹,三妹你们两个去破两个河蚌,之后,再把豆角,黄瓜和茄子洗净,擦干之后,咱再用来腌制。
四弟、五妹,你们两把菠菜和芹菜洗净,六妹你和七弟烧水。“黄亦云一一的吩咐下去。
后院厨房有两个灶台,黄亦云先把一个灶台之上烧好水,放上蒸架到水中后,再放了三个茄子和数十块小的土茯苓上去蒸熟。
二妹和三妹两个已经剥开了两个河蚌洗干净。
黄亦云把河蚌过下水,在切成细长条。
芹菜切成段,菠菜已经洗干净,豆角已经切成段了。
只是,黄亦云见四弟和五妹两个洗净的菠菜之上,还有一些枯黄的叶子之后,黄亦云直接挑出来。
“大姐,这叶子也可以吃了。”五弟见自家大姐把菠菜枯黄的叶子给挑出来后,五弟急忙道。
“枯黄,不能吃了,现在也差那一口吃的了,这枯黄的叶子就算了,不浪费的话,扔到旁边的鸡舍之中,给小鸡吃就是。小鸡每日吃枯草也长不大的,这下可好了,一举两得,咱也没有浪费不是。”
“这……,那好吧!”五弟听自家大姐这话后,也觉得有理,把自家大姐挑出枯黄的叶子直接扔到鸡舍去了。
茄子和土豆最先蒸熟。
茄子蒸熟之后,撕成条,黄亦云直接在一个碗中放点盐,把蒸熟的茄子直接放在有盐的碗中搅拌均匀,这样的茄子就算不要油,弄出来也十分的好吃。
当然,用油爆香大蒜和辣椒,再放生抽、蒸鱼油调味,淋到茄子上面,这更好吃了。
“七弟,你试试味儿,好吃吗?”黄亦云夹了一筷子的茄子到七弟口中问道。
“好吃,大姐,这好好吃呢?”七弟双目一亮,连连点头。
“五妹,你端到炕房里头去,待会莫要冷了,就不好吃了。”
“好嘞大姐。”吃货五妹盯着那碗凉拌茄子舍不得离开眼睛,口中不断的咽口水,像是好几天没有吃过饭一般。
“五姐,你口水掉茄子里头了。”六妹顿时道。
“哪里,你敢戏弄六姐,找打不成。”五妹一摸自己嘴角,根本就没有口水后,知晓六妹是嬉耍她后,作似要打六妹。
“大姐,你看五姐欺负我。”六妹见此后,连忙的躲在黄亦云身后,伸出一个脑袋出来后道。
“好了,五妹快端菜进去,别闹了。”黄亦云笑着看着她们姐妹打闹和嬉戏。
黄亦云刚刚穿越来黄家的时候,一家子大的大,小的小,没有丝毫的生气,尽是苦涩、沧桑、麻木,被生活所逼,食不果腹,担惊受怕,为了找吃的活着而活着,原身就是为了吃的死。
到如今后,见大人面上有了笑容,不用时时担心没吃的果腹,担心家里头的几个小的熬不过去,几个小的面上也有一丝的红润,有了孩童该有的天真、活波和好动。
黄亦云心中涌起了一股暖流,充斥她的胸膛暖暖的,这种感觉,黄亦云无法用言语来表达,或许这就是血脉相连的亲人,也许这就是牵挂和生活了。
之后,锅烧红了,没有油,无法爆香,黄亦云就在锅内放点了水,之后再把切成细条的河蚌肉放入锅内翻炒几下,炒出河蚌的香甜的味道之后,再放豆角下去,快速的翻炒,直至炒熟之后,放点盐下去就可以出锅了。
芹菜也是依着豆角这样炒。
至于菠菜,黄亦云先是菠菜切成段,在开水之中过下水煮熟捞出控水。
之后,锅内烧点水,爆炒一下河蚌肉,水开之后,放点盐下去,再次煮开后,淋到控水好的菠菜之上,搅拌几下,入口就可以了。
“搞定了,去炕房内吃饭去。”
第17章 寻到新吃食
“走走走,开饭了。”几个小的开心的又蹦又跳的,跟着黄亦云的身后,像是一条小尾巴一样。
只是,黄亦云端着菜的时候,耳边听到鸡舍小鸡的叫声之外,还夹着十数声其他的动物的声音后。
黄亦云抬眼望去,见有十数只的小鸟,飞入鸡舍旁边,和鸡舍内的小鸡抢夺四弟扔到鸡舍内的枯黄叶子后,黄亦云双目闪了闪,面上露出了笑意。
“这茄子拌的好吃呢?”黄李氏夹了一筷子的拌茄子,咬了一口蒸熟的土茯苓后,黄李氏眯着眼睛笑着道。
“阿奶喜欢吃,明儿大妹还做给你吃。”黄亦云也夹了一筷子的茄子吃后。
味道合适,茄子带着一股清香甜味儿,加上软软的,又好克化,非常适合小孩和上了年纪的人吃。
“豆角、芹菜和拌菠菜也都好吃呢?”二叔也喜欢道。
“好吃就多吃一点,叔你手艺好,你吃完饭后,待会给大妹编织一个宽大一点又细密的篓筐,篓筐上头,你在给大妹弄一个可以打开来的小阀门,不用大了,只要手能够伸入篓筐之中进去就行了。”黄亦云手上比划了几下后朝黄从河道。
“好,吃完饭,叔这就给你编。”黄从河也没问大妹是用来做啥的,点头回道。
“大妹,你叫你叔编织这个干啥?这篓筐编织的也太大了些吧!装东西咱也用不着呢?”黄刘氏不解的朝黄亦云问道。
“娘,我这不是有用吗?有大用,指不定,今后咱家又时不时的可以加餐,可以吃上好东西了。”黄亦云卖关子的道。
“就你这丫头古灵精怪,大妹不说,咱也想不到,等老二把大妹说的那大篓筐给编织出来,她要干啥,咱不就知道了。”黄李氏见黄刘氏还要细问大妹后,黄李氏道。
“娘说的是,这丫头鬼精的,她不想说,咱也问不出,娘和你奶就等着你这丫头能够玩出什么花样来。”黄刘氏一点黄亦云的额头道。
“大姐,你是不是又寻到什么吃的了。”这时,二妹双目亮晶晶的望向自家大姐问道。
二妹想到自家大姐次次想出什么法子的时候,都能够带回一大堆东西回家吃的。
先是河蚌,接着是土茯苓,再后来还有野鸡和野兔,直到今日后,自家还吃上了夏天才能够吃的菜儿呢?
倒是黄家众人听到二妹这么一问之后,一家子也顾不上吃饭了,双目亮晶晶的往黄亦云望去。
“嗯,是寻到了新的吃食了,只是不知晓,能不能够成。”黄亦云面对黄家十双眼睛望向自己后,黄亦云不慌不忙的夹了一块的豆角合着土茯苓吃下后,缓缓道。
“那我的赶紧吃完饭,把大妹说的那个东西给做出来才成。”小叔难得灵光的,知晓大妹叫自己做那个宽大的篓筐是和她寻到的吃食有关的。
二叔狼吞虎咽的吃上几口菜之后,急急忙忙的就往后院的杂物房去了。
幸好先前的杂物房内有一大捆芦苇叶,还不少细长的木块,裁一裁的应该就能够做好大妹要求的那宽大的东西了。
黄从河为人老实憨厚,笑呵呵的,吃得了亏,做的了活儿,一双手十分的灵活和精巧。
黄家一些简单的家具一般都是黄从河给打造弄好的。
黄亦云只见小叔十指上下飞舞,飞快的就把自己说的原形给弄出一个架子出来。
弄出架子出来后,小叔用柴刀开始裁那细长的木块,削成薄薄的一块长条,一块块的编织下去。
等快到天黑的时候,小叔便把黄亦云要求的那个宽大的篓筐给做出来了。
“大妹,你瞧怎么样,还要叔改进的地方吗?”黄从河把自己做好的那筐递给黄亦云问道。
“叔,你这手真巧,比大妹想想之中的做的还要好。”这篓筐宽有一米长,高有半米左右,编织出来的篓筐结实细密,就算用来装稻谷,稻谷也不会漏出来,黄亦云十分的满意。
“叔,杂物房有木料吗?可以再做一辆独木车出来不,到时候我们开春的时候,上路去左北城,即可坐人,咱也可以放东西,可以省一把子力气呢?”黄亦云心中一转的问道。
自家逃难之前,有一辆独木车推着,只是自家人多,只把几个小的放在车上,小叔推着走,东西就让黄李氏、黄刘氏、黄江氏以及自己和二妹几个背上,小叔再做一辆独木车出来,可以放不少东西了,省时省力,累了还可以坐人。