惜缘前些时间盘了一间酒楼，现在酒楼的装修已经完成，惜缘一大早就去酒楼，现在的酒楼名为德胜火锅，酒楼的装修元素都以红色为主，古色古香的木质家具，加上热情似火的红色，更能体现出火锅的感觉。
惜缘整在想着菜品，惜缘拟了一份菜单的初稿，各种各样的菜品，比如:“舌尖羊肉，手打肉丸，尖叫肉片，麻辣翅尖，水晶鱼片，鲜辣小排，卤味拼盘，什锦蔬盘（各种各样的蔬菜拼的）等”。锅底有三鲜，麻辣，鸳鸯，金汤，番茄等，饮料有秘制酸梅汤，水果茶，奶茶等，小吃有炸薯条，葱油饼，鸡块，小蛋糕等。
惜缘弄完这些还没有休息片刻，掌柜的就过来了，掌柜的姓吴，惜缘称他吴叔，吴叔带来了一大帮人，有男有女，吴叔说到:“小姐，这些都是从人呀子哪里买来的，他们身世干净，这些是卖身契，还请小姐过目。”惜缘细细打量她们，问到:“你们谁会做饭？”出来了五个人，其中两个男子三个女子，惜缘思索了一下，厨房的人也差不多够了，为了方便他们，惜缘专门找了一个打下手，惜缘吩咐他们六个人在厨房工作。
其他的惜缘安排两个小厮和七个丫鬟在二楼，因为二楼是专门为达官贵人打造的，二楼是包间，其他的小厮就在下面一楼当小二，招呼客人。安排完之后，惜缘带着六个人去厨房，准备交她们怎么做火锅。惜缘教了一遍，有个女子非常快就掌握了，惜缘把她叫过来，问她叫什么名字，女子回答道:“回小姐，奴婢原姓杨，大家都叫我杨娘子。”惜缘问到:“我看你学的不错，以前做过？”杨娘子回答到:“家中本也是开酒楼的，因为得罪权贵，所以沦落至此。”
惜缘又问，可愿意做厨房的掌事，月钱十两银子，杨娘子听了之后连忙写过惜缘，惜缘让杨娘子好好教她们，顺便教她们做点心，和饮料。惜缘为了犒劳大家决定让大家尝尝火锅，惜缘吩咐吴叔让厨房准备火锅，响午大家都吃到了火锅，杨娘子说到，小姐好厉害，琢磨出这样好吃的食物，特别是麻辣火锅，麻麻辣辣的吃了让人还想吃，还有那个快乐水，超级好喝，非常解辣。
大家吃完火锅都在夸火锅好吃，惜缘刚好也要给大家说一下开业的事情，还有她们的工资待遇，惜缘说到:“大家既然在德胜工作，那么大家就是一家人，咱们不惹事但是也不怕事，大家分工合作要好好打理和经营好这个酒楼，我也不会亏待大家，每个月的月前是一两银子，生意好，我给大家封红。”惜缘说完，大家都非常高兴，都说会好好努力，把这里当自己家。
惜缘让大家好好休息一下，顺便收拾收拾，打扫一下，开业的那天要好好的准备准备，吩咐后厨准备好新鲜的食材，一切准备就绪，惜缘回到府里，可能是太累了，惜缘不一会儿就睡着了，菊香看着睡着了的小姐也默默的走了出去。
