从兰婶子那儿回来之后,苏锦绣其实是想问赵含章村里那些闲话的,可话在喉咙里打了几个转儿,最终还是什么都没有问。
无论男人是出于什么原因没有和自己说,那显然是不希望自己知道,而自己也不应该再像以前那么没有分寸的去关心对方了。
按着赵含章先前说的,他们明日一早就会出发。到时候将驴拴在家里,把钥匙留在兰婶子那儿就成。
无论是走陆路还是走水路,只要规划好行程,露宿野外应当不至于,可风餐肯定是少不了的,苏锦绣可不想吃那些又冷又硬的馒头,她打算做些干粮带着路上吃。
最便携的,自然是烧饼和咸菜了。
咸菜是去年冬天腌的,除了乡下常用的芥菜疙瘩之外,她还在里头放了黄瓜、青椒、胡萝卜、蒜薹等蔬菜,这些菜都是当季的时候买了新鲜的来,洗干净晾干之后直接放进去的,咸菜瓮里的卤水够咸,平日里又用水密封着,倒是不用担心放坏或者腌的不入味。也正因为这咸菜瓮里的食材丰富,他们家的小咸菜也算得上是别有风味。
苏锦绣将各种材料都捞了一些出来,放在盆中的清水里浸泡。当时腌咸菜用了不少盐,这些捞出来的咸菜疙瘩若不好好清洗一番,吃到嘴里便会咸的发苦。
馨儿站在一旁想帮忙,她便将洗咸菜的活儿交给了小丫头,叮嘱她,“至少要洗上三遍,等洗出来的水是清的,才算好,知道吗?”
小家伙儿认真地点头。
苏锦绣知道她答应了就会认真去做,便放心的准备起饼来。
路上至少得十天左右,咸菜过了油放在罐子里等闲不会坏,可饼就不一样了,像是之前吃的那种鸡蛋饼,顶多能放上一天,那带了和没带的区别根本不大,所以苏锦绣才准备做烙饼,只要保存得当,放个两三天不成问题,只要他们到了能补给的城镇,也不用担心后续的吃食问题。
当然,这回烙饼和先前的鸡蛋饼就不一样了,她得先和面。
如今,苏锦绣对和面已经驾轻就熟。只见她拿了一个碗在面口袋中舀了满满当当的两大碗面倒进面盆中,又换了个稍小些的碗接了一碗清水,一边将水往面盆中倒,另一只手不停地在盆中将沾了水的面粉搅和成面絮,然后再揉到一起。
揉成光滑的面团之后还得醒面,趁这个功夫,苏锦绣将剩下的腊肉全部切成碎,然后在油锅里炸了。
没错,她要烙的饼,可不是没滋没味的东西,里头不仅有炸过的腊肉丁,还有切碎的葱花,毕竟出门在外,可不能委屈了自己的胃。
很快,苏锦绣将所有的佐料都备齐了。
北方的乡下人家几乎顿顿都要吃面,家里的擀面杖大大小小有好些种,擀饺子皮包子皮的是短的,擀面条的稍长一些,而此刻苏锦绣取出来的,便是家里最长的一根擀面杖,若是立起来,几乎和她差不多高。
这时候,馨儿已经将咸菜洗好了,捧着那些黑黑绿绿的东西进来,问她,“嫂子,洗成这样可以吗?”
苏锦绣一边将擀面杖擦洗干净,一边低头看了眼,笑着说,“多亏有你,不然嫂子一个人可忙不过来。”
馨儿骄傲极了,拍着自己的小胸脯说,“还有什么活儿要我干的,嫂子只管吩咐。”
话是这么说,可苏锦绣怎么会真的磋磨起一个小娃娃,笑了笑,说:“厨房里的事情你不用管了,去看看自己还有没有什么要带的,等明天出发了想要回来拿可就难了。”
古代交通不便,又没有个快递,若是走到半道上想起自己忘了什么东西,那可当真是欲哭无泪。
馨儿也想到这一点,应了声,将手里的咸菜放下,蹦蹦跳跳找东西去了。
苏锦绣唇角弯弯,她发现,自从决定要去云州城之后,馨儿好像比之前高兴了不少,就连笑着说话的时候也比往日多。
看来,自己这个选择是做对了。
她接着忙活厨房里的事儿,咸菜倒是不急着切,苏锦绣将盆里醒发好的面拿出来,在案板上搓揉了片刻,排去面中的气泡,然后开始擀面。
原本大大的一团面,在她循环往复的擀面动作下,很快就变成了铺满整个大案板的薄薄的一层。
这时候,赵含章进了厨房,见她拿起刀,还以为她要切面条,笑着说,“今日是要吃汤面吗?”
大多数男人都喜欢吃干拌面,因为要干活,干拌的面食顶饱,可赵含章不一样,因为之前参军打仗的缘故,他时常饥一顿饱一顿,落下了胃病,所以偏爱吃些汤汤水水的面食,苏锦绣发现这一点之后,经常做些汤面。但入夏之后因为天气炎热,便很少做了。
“本是打算烙饼的,你若是想吃汤面,我留一些,等会儿给你下碗面吧。”
这时候,苏锦绣突然就怀念起挂面这个神器来,也不知古代有没有专门晾晒挂面的,若是没有,等有空的时候,倒是可以琢磨琢磨,这样一来,就能解决路上没有干粮的问题了。
外出行走的人,只要带上一把挂面,能烧开水的地方,就能煮出一碗面条来解决肚子饿的问题。
她只是脑海中闪过这么一个念头,还没来得及深思,就听到男人问,“烙饼?怎么突然想起要烙饼了?”
没等苏锦绣回答,赵含章便看到放在一旁的咸菜,这东西一般都是冬天没有新鲜菜的时候才会吃的,如此他便明白了,又说道:“是给路上准备的干粮吧?”
苏锦绣点了点头,又问他,“你还没同我说,咱们到时候是怎么走,坐马车还是坐船,路上都途径哪些地方,大约需要多少时间才能到云州城?吃饭之类的问题又是如何解决的?”
这毕竟是古代,不是随时随地都能点外卖的现代,苏锦绣头一回出远门,必须要把这些问题都考虑周到了。
赵含章看着她殷切面庞,笑,“一切都有人安排好的。”