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第一百五十一章开始制糖了(1 / 1)

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甘蔗到了!那她就可以开始试验做白糖了!

花苧突然就来了精神,掀开被子就下了炕,洗漱好后,匆匆将自己的长发挽起,可是却发现自己挽发的木簪子不见了。

一定是昨天洗头发的时候,宋以嘉将她的木簪子藏了起来。

花苧无奈地笑了,宋以嘉这个人呢,有时候真是又可爱又可气。

花苧没办法,只好拿出一根发带绑了一个高马尾。

花苧收拾整齐,打开房门,就看到院子里已经堆了小山一样的甘蔗了,黄氏带着花山他们还在卸甘蔗。

花苧匆忙走过去,就看到了七娘和宋五郎也搬着甘蔗走了进来。

“花家妹子!”七娘见到花苧很兴奋,她匆匆走了过来。

“七娘,你们怎么这么早就过来了?”花苧也意外,从甜水村到花家村走官道步行要三个时辰,而七娘他们赶着牛车也快不了多少,不用想就知道他们两口子天不亮就出发了。

“我们想着早早给你送过来,不能耽误妹子你的事。”七娘解释说。

花苧笑道:“多谢七娘了,你们辛苦了。”

“不辛苦不辛苦,我们都要感谢你给我们甜水村解决了危机呢。”

花苧笑着摇头,也不继续这个话题了,“今日七娘和宋五哥第一次来我们家,我中午给你们做顿好吃的,你们吃了午饭再回吧。”

七娘忙摇头,“使不得使不得,知道妹子你热情好客,只是家里还有活计,下次再来叨扰了。”

花苧见七娘坚持,她也就不再劝说了,他们这一来一回的,确实大半时间都耗费在了路上。

七娘和宋五郎将满满一板车甘蔗卸了,稍微喝了口热水,就又匆匆离开了。

花苧看着院子里的甘蔗,她就开始指挥花山帮着她一起洗甘蔗了,虽然听说做糖的甘蔗不用洗,可是看着这些甘蔗上沾满泥土,花苧心里膈应,这不洗不行啊。

黄氏已经早早将今日的卤煮做好了,此时也卷起袖子跟着花苧他们一起清洗甘蔗。

洗好的甘蔗被一根一根立在了墙边,不到一个时辰,所有的甘蔗才被清洗干净。

花苧他们都被累弯了腰,花苧有些头疼的想,赚钱真是太不容易了。

黄氏年纪大了,也经不起折腾了,花苧让黄氏回房子歇着,她和花山又将院子里沉重的石磨清洗干净,两人开始榨甘蔗汁,而明吉一手抱着小神兽,一手拿着一小截甘蔗在旁边啃了起来。

明吉是第一次吃到甘蔗,他小口咬着,吸吮了甘蔗里的甜味,他黑白分明的眼睛都亮了起来,这比他吃的饴糖还要甜!

花苧推着沉重的石磨,想着要不要找木工将专门榨甘蔗汁的甘蔗床做出来,不然他们用沉重的石磨去碾甘蔗,也不知道什么时候能碾完,即使碾完了,花苧觉得自己的胳膊也要废掉了。

宋以嘉进来的时候就看到花苧和花山两个人正在哼哧哼哧地推着石磨,墙角立着一堆甘蔗。

宋以嘉走了过去,花苧听到脚步声,抬头就看到了宋以嘉,她送开了石磨,揉了揉自己酸酸的胳膊,说:“宋以嘉你来的正好,快来帮我们榨甘蔗汁。”

宋以嘉接替了花苧的位置,“你先歇着吧,我来。”

花苧点头,也取了一截甘蔗坐在明吉旁边啃了起来,她咬下一口甘蔗,嚼了嚼,甘蔗汁水又甜又凉,让她刚才因为干活而发烫的身体,顿时凉了下来。

不愧是甜水村的甘蔗啊,竟然如此甘甜,做出来的糖一定很甜。

花苧啃完了一小截甘蔗,就起身将花山替换下来,她在一旁放甘蔗,宋以嘉推着石碾压碎,甘蔗汁顺着石磨流到了花苧准备的干净大木桶里。

不知道过了多久,花苧准备的四只大木桶都盛满了甘蔗汁,而立在墙边的甘蔗还有一半没有榨。

花苧只好先喊停了,“宋以嘉,暂时不榨了,我就先用这些做点红糖吧,剩下那些,明天做白糖。”

宋以嘉点头,松开了石碾,低头看了看满满四大桶的甘蔗汁,又抬头看花苧,“要怎么做?”

“先把这些提到厨房吧。”花苧说完,和宋以嘉把甘蔗汁提到了厨房,找出一张纱布进行过滤,过滤掉残渣,才倒进了两口大铁锅里。

“宋以嘉,你来烧火,要猛火才行。”

花苧说完,宋以嘉就去烧火,发现柴火不多了,又自觉的去柴房抱了一大捆木柴回来。

花苧见宋以嘉现在这么好说话,还有些不太习惯,随即又想,他们两个是未婚夫妻,她让宋以嘉帮忙干点活好像也不过分吧。

宋以嘉低着头专心烧火,没有看到花苧偷笑的样子。

灶里的火很快就燃烧起来,两口大锅都渐渐开始沸腾,产生了密密麻麻的气泡,花苧在旁边用勺子将气泡里的杂质撇干净,随后左右两手都拿着勺子,用力将两个锅里的甘蔗汁搅拌起来。

宋以嘉抬头看花苧有些费力的样子,他低头看了看灶火,现在只需要时不时添柴就行,并不需要他坐在这里看着了。

于是,宋以嘉起身走到花苧身边,拿过其中一个勺子,“这边就交给我吧。”

花苧闻言松了手,仔细交代清楚,“用力搅,不能停。”

宋以嘉点头,两人都开始不停地搅拌起来。

很快,两口大锅里的甘蔗汁水份蒸发的差不多了,这时候已经是黄褐色浓稠状了,花苧突然想起了什么,扬声喊外面的花山,“花山,快进来帮我看着火!”

花山啃着甘蔗就跑了进来,听话地坐在灶火前,看着灶火里火势已经很大了,他含着一口甘蔗问:“姐,这火还要添柴吗?”

“不用,把火势放小些,火太大了,糖就苦了。”花苧手依然不停的搅拌着,“花山,给我打一碗冷水来。”

花山刚调小火势,又起身给花苧打了一碗水放在她身边,好奇地看着锅里冒着泡的糖浆。

“姐,糖做好了吗?”

花苧摇头,“还没,你去把家里新买的几个点心盒子拿出来洗干净放桌子上。”

花山听了,麻利地离开去干活了。

花苧现在看花山顺眼极了,这小子再也不像以前那样了,如今干活也不喊累不偷懒,让干什么他都老老实实的听话。

看来,这孩子还是被李氏和花成奚养歪了,如今被她掰正了。

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