十月黄金周,霍记面馆正式开业。
如今全国各地禁放烟花爆竹,虽有些偏远地区没卡那么严格,但兴泰街是不允许的,因此面馆开业也没显得太热闹。
唐杰、汤华以及热情大方的方老板给面馆送了花篮,这也就是代表正式开业的信号,花篮房门口,路过的行人就能知道店是新开的。
而为捧场,唐杰和汤华还有方老板也在开业当天就进店消费,但也是直到今天他们才发现,霍记面馆竟然只有一款面,并且一碗面标价66元,开业第一周八折,折算下来也要52.8元。
这跟机场火车站里那些抢钱的店也没区别吧?好歹那些店菜品还丰富,有挑选余地。
“NONONO,我们家跟抢钱店不一样,我家面绝对是物超所值。”霍垣竖起一根手指摇了摇,边让霍闲下面,边问:“唐杰汤华我知道你们胃口一般大,所以两人一碗就成,方老板胃口如何?”
方老板还有点纠结要不要在这儿吃呢,他不差钱,可他平时去的面馆吃顿好的最多三十块顶天,五十多块钱一碗的面着实有点贵了。
但再怎么说这面馆也是他房东开的……算了,就当和房东维系关系好了。
“我胃口很好,饭量大,要不然也养不出我这一身肉,哈哈。”方老板到底是个生意人,心里想的面上是一点没表现出来。
霍垣没去深究他话的真假,爽快道:“大家都是熟人,今天我和霍闲请,以后想吃再来照顾我家生意。”
唐杰和汤华面面相觑,眼睛里透着点儿担忧:唐哥家面这么贵,还能有人光顾吗?
方老板想的则是:之前也没看出这小唐老板这么小气,自己好朋友不说一人请吃一碗面,竟然还让两人吃一碗,他瞅着这面馆迟早关门。
食材是一早就备好的,霍闲很快就把面条下好,然后装碗给霍垣端出去。
他们这间门门面宽六米,进深十一米,空间门并不小,但只摆了六张桌子,一桌配四椅,桌子比一般饭馆面馆的要大一些,中间门过道也很宽敞,整体给人的感觉是敞亮的。
待霍垣将两碗面先后端出,三位食客眼珠差点掉出眼眶。
无他,霍垣托盘里的一“碗”面已经不是碗,用盆来形容更贴切,直径三十多公分的碗已经不配称碗,是货真价实的盆。
“唐哥,这、这……”汤华话都说不利索了,继而嗅到一股难以形容的极为诱人的响起,口水疯狂分泌。
霍垣将两个空碗摆到他们面前,语气骄傲道:“这就是我们家的特色面,面是手擀面,所有食材都是精心挑选,我敢保证,只要味蕾正常,吃过一次绝不会忘记。”
方老板看着面前的面,打量着面里的食材:牛肉、大虾、皮肚、鱼丸、油菜、鹌鹑蛋、番茄、荷包蛋、平菇、豆泡、香菇、海参……他有些吃惊,旁的不说,那牛肉他看着就有一两,个头极大的大虾六只,更何况还有海参,海参价格比前一者只高不低,虽然量不多,但身为一只老饕,他还是一眼就认出,仅这三样,这一碗面就物超所值。
而当方老板尝到味时,更是眼睛一亮,配菜也好,汤汁也罢,都好吃地令他差点吞掉舌头,哪怕他一直觉得是过个水用来当配饰的油菜,在汤汁中滚过也异常鲜甜。虾虽大,可肉嫩鲜美,一点不老,而且还去了虾线,非常干净。味道最好的当属牛肉,他早年走南闯北,还是第一次尝到这般口感十足的牛肉。
“好吃,好吃,太好吃了!!!”相较方老板还有心情一样样品评,唐杰和汤华则完全吃得停不下来。
“这面也太劲道,太好吃了!”汤华对面条情有独钟,他自小就爱面食,早晨起得来都要吃面条。
“小唐老板,我要加一份牛肉。”方老板贼喜欢牛肉。
小唐老板笑嘻嘻指指刚拿出来的广告立牌:“抱歉方老板,本店牛肉限量供应,不加量。”
方老板看着上面“配菜一面一份,无另点单点服务”颇有几分汗颜:“额……”
这真的是开门做生意吗?
方老板怀疑归怀疑,但不能违心说霍记面馆的面不好,相反,他十分推崇,吃到一半才想起来拍照分享进他的美食群。群里都是一些和他一样的老饕,因对口腹之欲比较重才建了群,遇到味道不错的店会互相分享,包括但不限于高档餐厅,路边小店,夜市小吃摊都在他们的分享名单中。
分享完后方老板又看到霍垣竖着的立牌上还有几个大字——每日限量66份。
他登时大惊:“小唐老板,怎么你家面每天还限量供应?”
霍垣上楼去做午饭了,霍闲听见便笑着回答:“店里就我和唐老板两个人,凡事亲力亲为,多了也忙不过来,索性量力而为,让自己也轻松些。”
“……那你们这样一个月也挣不了多少钱的吧?”方老板表情有点复杂,做生意,尤其是餐饮生意,忙才是好事,人家还巴不得呢。
霍闲还是笑:“有的挣不倒贴就是赚。”
方老板还想说什么,但他做商人的那根神经一动,迅速算了笔账:霍记面馆一天限量卖66份面,一碗面66元,他们家用料实在,食材费用至少是面价的一半,就算一碗面赚30元,一天一共赚1980元,一个月按30天算,总计入账59400元,刨除燃气水电费,一个月往少了算应该能有五万块,一年就有六十万。
一年六十万多吗?对方老板来说,很少,这点钱他一个月就能赚来,放很多做餐饮的店来说,六十万同样少得可怜。
可是,人家乐意。
霍闲说:有的挣不倒贴就是赚。
方老板想到自己租的两间门门面,还有门面上的两层楼都是霍闲的资产……可能对年轻人而言,家里没有皇位要继承,就不必像老牛一样坑次坑次拼命干活吧?
而且……
霍闲和那位小唐老板恐怕连后代也是没的。
继方老板和汤华唐杰一人后,到中午饭点时又陆陆续续有人进店,有进门看到立牌就被菜单和价格劝退的,也有猎奇心起想看看这仅营业一款且每日限量的面有什么特别的,本来还有一些已经写好小作文准备在某平台上吐槽兴泰街“黑店”的顾客在尝到面后,集体没了声。
……
张潇雯和赖婷是两名普通大学生,十一国庆没回家,而是选择兼职赚点零花钱,八号上课,她俩就七号休息一天,逛逛街,买买衣服吃顿好的犒劳犒劳自己,要是能遇上个帅哥了几句加个联系方式就更妙了。
两人逛了大半天,脚都走疼了,还饿的前胸贴后背,正准备在口碑网找个好点的店吃午饭,张潇雯一眼看见拿着根雪糕蹲在门口吃的青年,登时眼睛一亮。
“婷婷,看,有个大帅哥!”
赖婷顺着张潇雯指着方向看去,也是眼睛大亮,只见那青年蹲在门口看起来虽有点没形象,但五官极为好看,皮肤白皙,穿着粉色T恤,倒是衬得他肌肤莹白如玉。
许是她俩看得太过明目张胆,霍垣想当做没看见都难,但他也只是看了两人一眼,后飞快把剩下两口雪糕咬下吞掉就回了店里。
今年的炎热一直延续到十月,十一黄金周过去六天都还热着,今天突然降了温,眼瞧还要下雨,霍垣觉得店里有点闷,就跑出来透透气。
他发誓,他真的没有站门口当人形招牌的念头,但张潇雯和赖婷还是被他的美色“勾引”,看见是面馆就直接走了进去。
大餐什么的,哪有帅哥香?
不过在进到店里并发现这家面馆只供应一种面且打折价还要52.8后,两姑娘的脸就有点绿。
这时候,霍垣就走了来:“两位美女要吃面吗?”
张、赖两姑娘被他笑容晃得眼晕,又一次被帅哥香到,晕晕乎乎坐了下来,张潇雯有些羞涩道:“我们一人要一碗面,谢谢。”
霍垣看了两人一眼,这两姑娘都是偏瘦的,遂道:“两位美女,是这样,我们家的面分量比较足,一人一碗你们可能吃不完,我建议你们两人一碗。”
“好、好的,那就要一碗,谢谢帅哥。”赖婷听着霍垣那好听的声音,只觉耳朵都要怀孕。
霍垣便朝里面喊:“霍闲,一碗面。”他说着又想去拿一根雪糕吃。
店里有一个冰柜,但不同于其他饭馆里冰柜里是出售的饮料,他们店里的冰柜是霍垣的专属零食库,雪糕冰淇淋巧克力等,皆是非卖品。
“不准再吃雪糕。”手刚摸到冰柜门,厨房里探出一个脑袋。
这会儿店里没其他客人,霍闲一出声,自然也让张、赖两姑娘的目光落到他那里,同样的一眼,就此沦陷。
“我就再吃一根小的,行不行?”霍垣用两指比划出一个短短的长度。
“你今天吃两根了,再吃要闹肚子。”霍闲无奈道,“乖,不吃雪糕,一会儿我给你做草莓椰奶冻。”
“我要多放点草莓……对了,家里草莓还够吗?”霍垣放弃雪糕,边往厨房去。
“做一份量够了。”霍闲回道。
“那我等会再去买点,你做两份,一人一份。”霍垣还是很记挂着他家男朋友的。
“行。”
隔音极好的店门将外面的喧嚣隔绝,安静的面馆,张潇雯和赖婷将霍闲一人的对话听得清清楚楚,两姑娘面面相觑,从彼此眼中看见了一点点微妙的不自在。
不过很快,她们的尴尬就被硕大一盆面带来的震惊取代了。
霍垣将两个碗摆到她们面前,“两位慢用。”
张&赖:“……………………………………”
此时她们只有一个念头:幸好,幸好,幸好她们听劝,只点了一“碗”面。:,,.请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读