这份计划,王一诺做了很久,但被之前的集团公司打了回来,毕竟商人都要追求利润嘛,酒店业不景气,还往里面砸钱?
就算宋富贵是亿万大富豪,他也不想砸,因为这样回本时间需要很久。。
孙小平拿着那份计划书翻了翻。
看得出来,王一诺对于这份计划书还是比较用心的。
他满意的点了点头,说道,“嗯,酒店的档次要想提上去,好的环境和设施是关键,你有没计算过,你所说的这些要是全部做下来,需要多少钱?”
王一诺咬了咬牙,说道,“老板,我估算过,大概需要五千万左右!”
他心里有些惴惴不安,新老板刚来,自己就提出了五千万的酒店升级改装费用,这似乎有点针对的意思。
可自己真地是为了酒店好,希望新老板不要有什么想法!!
“五千万?”
孙小平皱眉道,“这点钱够么?这样吧,我给酒店的账上拨一个亿,我只有一个要求,一切要最好的,最高档的。”
说完,他直接拿起手机,打电话给自己在运通公司的财务经理丽莎,让丽莎给花园酒店的账户上划拨了一个亿的资金。
一个亿的资金,对于孙小平来说真地是毛毛雨。很快这笔钱就到了酒店的账户上了。
而且,丽莎划拨的是美刀。换算成红票子的话,可是六亿多呢!
看见酒店账面上多了六亿多,财务总监段翔龙真是无比激动。
这是花园酒店历史上最有钱的时刻了!
孙小平说道,“我转了一亿美刀,好好做好这个计划。”
王一诺兴奋地说道,“谢谢老板!”
他也真是太兴奋了,换了新老板,还认为自己要走人了,没想到,孙小平一上来就全面加工资,还转了一个亿的美刀加大投资。
一个美刀,等于目前酒店收入的三十年利润,真是太给力了!
只是老板将酒店今后三十年的利润都投了进来,他难道真地对盈利不在意么?还是说,老板想要打造百年老店。
只在乎品牌的效益,不在乎一时的盈利?
如果孙小平知道他的想法,他绝对会指着这小子的鼻子说,“你小子想多了,哥们虽然不怎么在意钱,但是对于投资了后,要二三十年才能返本的事情,也不会去干的。”
他之所以投资一个亿下去,是因为他有信心能够让酒店的生意很快就红火起来。
孙小平接着说道,“王经理,酒店改造的资金我给你了,服务问题需要你多费心,狠抓员工的服务态度和服务质量!”
“至于餐饮方面,嗯,这样,现在酒店餐厅还营业吧!”
王一诺点头说道,“营业,我们花园酒店实行二十四小时营业制度,保证客户能够随时都能吃到热腾腾的可口饭菜!”
“那好,我们今天就尝尝酒店大厨的手艺!”
孙小平让王一诺拿过来酒店的菜单,翻开看了看,说道,“这个菜单二上的菜肴到是挺有意思。
碧绿鲍汁扣鹅掌 金银上汤浸时令蔬 甜蜜燕窝西米露 幸福美点映双辉,鸿运蜜汁烤羊腿 竹荪上汤扒时蔬 海皇龙腾佛跳墙 好合姜葱帝王蟹
情意绵绵-鸿运烧味大拼盘 双敬双欢-上汤花菇炖花胶 龙凤呈祥-蚝皇花菇扣刺参
好,就按这个给我们上一桌。
酒水的话,就那你们这里最好的红酒过来。
新老板要检验酒店厨师的手艺,经理王一诺自然很是用心。
他亲自拿着菜单来到后厨,对值班的一级厨师,姜铁石说道,“姜师傅,今天我们新老板来公司了,他刚刚给大家加了工资,每个人的工资都是翻倍了,现在他想尝尝我们酒店的大师傅的厨艺,你们要用点心。”
姜铁石拍着胸脯说道,“放心吧,王经理,我亲自掌勺,保证让新老板满意!”
作为一级厨师,姜铁石的手艺自然是没的说,他的速度很快。
不到十分钟,第一道菜,碧绿鲍汁扣鹅掌就出来了。
王一诺招手叫了服务员上菜,他自己则亲自拿了一瓶红酒过去。
他拿的红酒是一瓶1998年的木桐。
木桐红酒是木桐酒庄出产的,它具有独特的巧克力、覆盆子和香料味以及令人难以置信的悠长后味。
木桐酒庄与拉菲酒庄系出同门,于19世纪中期由家族在阴国的分支成立。二战后,该酒庄首破先例,邀请夏加尔、毕加索和沃赫尔等艺术名家设计专门的标签。1986年,《葡萄酒观察家》杂志将木桐评为是世界十大著名的红酒品牌之一。
目前,国内市场上,1998年份的木桐红酒,价格一般都在十万以上。
像王一诺拿的这瓶红酒,在花园酒店售价十四万八千元。这可是酒店最贵的红酒了。
王一诺端着红酒来到孙小平和张莉莉以及欧阳萌萌三人所在的包间,他正准备亲自给孙小平三个倒上酒水。
孙小平伸手拦住了他,说道,“老王,你一个经理,可不是服务员,给我倒什么酒呀!让服务员来吧!”
王一诺笑道,“没事,你可是老板,我可是你的手下员工呢,你今天第一天到酒店来吃饭,我可得好好地巴结一下呢!”
孙小平跟张莉莉和欧阳萌萌三人不由得笑了起来。
孙小平也就不再拦着了。
王一诺给孙小平他们三个倒上红酒,然后指着端上来的那道碧绿鲍汁扣鹅掌说道,老板,你尝尝这道菜的味道,这是我们酒店的招牌菜,鹅掌选用的是六个大的仔鹅的脚掌,鲍鱼是二头鲍,配上西蓝花,和花菇,爽口脱骨,鲍香浓郁。
掌勺的是酒店的一级厨师姜铁石姜师傅,本来应该是有特级厨师杨元福杨师傅掌勺的,不过杨师傅今年五十多岁了,年龄有些大了,所以,除非必要,晚上不值班。”
“没关系!”
孙小平笑道,“以后有的是机会尝试杨师傅的手艺,今天我们就尝尝姜师傅的手艺好了。”
说着,他夹了一块鹅掌。放入嘴里慢慢品尝。
鹅掌酥软,吸收了美味的鲍汁以后,味道更是绝佳。
不错!
孙小平不由得赞了一个。
张莉莉和欧阳萌萌两人也都赞不绝口。