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第二百六十五章桃子和桃脂(1 / 1)

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把这些准备好礼品的放好,孙小平开始在自己的空间巡视,水塘里密集地鱼虾,地上种植的药材,盛开的野菊花等等。

转了一圈,他循着那条水渠向着泉眼走去。

隔的老远,他就闻到了一股沁人心脾的果香味。

泉眼上方那颗桃树上,红白相间的桃子极为显眼,已经彻底地成熟了。

对于桃子地成熟,孙小平可是期待好久了。

空间蔬菜几天时间就可以长成,可这种桃子居然要二十多天才成熟,从这点就可以看出这种桃子的不凡。

上次吃了一个还不太熟地,味道已经极为不错了,现在桃子已经完全成熟了,这味道不知道会变成怎样。

他迫不及待地走到大桃树下面,伸手摘了一个桃子。

桃子如同一个小号的皮球,拿在手上沉甸甸地,怕是得有两三斤。

之前还没完全成熟地时候,桃子地表面带有一种青涩地颜色,现在桃子地表面如同八月白水蜜桃一样,雪白里透着鲜红,如同艺术品一样,水灵灵的极为诱,让人一见就心生喜欢,有种下不了口的感觉。

孙小平那在手上打量了一会,也不拿着去洗了,用手在桃子表面擦了擦,一口咬了上去。

咔擦一声,桃子被咬掉了一大块,一股浓郁的甜香登时溢满了口腔。

孙小平的眼睛顿时就瞪圆了。

麻辣隔壁地,完全成熟了的桃子就是不一样,实在是太好吃了。

他从小在农村长大,虽然他们家没有种果树,可村里面也有不少人种了毛桃,水蜜桃什么的,他可没少吃,后来到城市读书参加工作,也吃过多种桃子。

可这么香甜的桃子,他发誓,从来没有吃过。

这桃子不光长得大,而且皮特薄,桃肉不像八月白水蜜桃那么软,八月白一咬满嘴都是汁液,稍不注意溅得满身满手都是。

这种大桃子的果肉白里透红晶莹剔透,就像一缕缕粉红的云霞飘在少女的脸上。

咬在嘴里脆脆地,相当滑爽。

稍微嚼两下,果肉就会化开,满嘴地汁液,然后一股奇特的香甜就直冲心脾。

这样的桃子,西游记里面王母娘娘地蟠桃也不外如是呀!难怪孙猴子要去蟠桃园做小偷了。

孙小平吭哧吭哧飞快地把手里的大桃子吃完,又伸手从桃树上摘了一个桃子张口大吃起来。

一连吃了三个大桃子,肚子实在撑不下了,他才颇为遗憾地停了下来。

这么好吃的桃子,自然要与家人分享,他很想现在就从空间拿出来。

可桃子的来路实在不好解释,所以只能等到自己从市里回来了再拿出来了。

但是孙小平准备把桃树上地桃子都摘下来,因为空间里没有春夏秋冬,没有日夜轮替,加之灵气充沛,桃树上地桃子只要摘下来,应该拿上就会再次开花结果。

他从空间里找了一个竹篓,爬上大桃树开始摘起桃子来。

三个小时候,孙小平很没形象地瘫坐竹屋里的蒲团上,直喘粗气。

桃子被全部摘了下来,总共有二千多颗,个个圆滚滚地,如同小皮球,在竹屋的地板上堆成了小山一样。

歇了一会,孙小平又盯上了桃树树干上的桃脂。

桃树的树皮比较燥,很容易裂开,这样从裂开的缝隙里就会流出黄色桃脂。

桃脂也叫桃胶,桃树泪水,是从桃树上分泌出来的一种质地绵软,半透明的胶状物质。

味苦,性平,无毒,营养丰富,能食用和药用。

《本经逢原》上面就曾记载,桃树上胶,最通津液,能治血淋,石淋,痘疮黑陷,必胜膏用之。尤其是经过炼制后服用,能保中不饥,忍风寒,可治下尿道结石,破血,治中恶疰忤,和血益气,治下痢,止痛。

至于食用方面,可和木瓜炖煮制成木瓜桃胶,味道香甜,有轻微苦味,还可做成桃胶银耳糖水和酸奶桃油。

尤其是酸奶桃油,选桃胶10克,酸奶500克,鲜奶50克,果脯10克,炼乳10克,白砂糖10克。制作过程:需将桃胶洗净放入温水泡至发涨,将大块桃胶分成大拇指大小的块状,倒入事先准备好的酸奶,鲜奶,果脯,炼乳,白砂糖搅拌均匀,即可入口食用,味道酸酸甜甜,简直是无上佳品。

当然桃脂还可做成各种菜肴,其中最著名的就是桃脂烧肉。

将桃脂洗净,用温热水泡软,取出沥干,剥去外皮。将猪五花肉洗切成两厘米见面方的肉丁备用。然后将锅放火上,放油烧至七成热,放入肉丁略炒,入水稍没过肉,用大火烧开,再加入葱、姜、盐、糖,改用小火烧至肉熟时,投入桃脂,改用大火继续烧一下,出锅盛入盘内即成。

这样做出来得菜品肉色红润,酥而不腻,桃脂绵软嚼有桃香,极度美味。

孙小平小时候经常去村里割桃胶,每次都能割一大团。

拿回家后,苏红梅就会把这些桃胶放到水里浸泡,剔除泥沙和硬质树皮,再拿来做成桃脂烧肉,每次都让孙小平姐弟三个吃得满嘴流油。

只是随着他年岁增大,有外出读书工作,已经很久没有吃过老妈做的桃脂烧肉了。

这一刻看到空间大桃树树干上遍布的的桃脂,他自然就忍不住了。

他提了一个红色的塑料桶子,用小刀轻轻的把桃脂刮起碗里。

空间桃树长得高大茂盛,这树干上的桃脂也是分泌的极多。

这些桃脂黄得亮堂,如同上好地的琥珀,晶莹透亮,没有含一色杂质,丝毫没有外面那些桃树上的桃脂被晒得发硬发干的现象。

用手捏一下,软软地,跟果冻一般。

等到把桃树树干和上面树枝上的桃脂都刮完后,居然有大半桶。

我的桃脂烧肉呀!

孙小平直流口水,他从空间出来,假装在村里转了一圈,然后提着那大半桶子桃胶走了回来,对自己老妈说道,“老妈,我在村子的那些桃树上弄了一些桃脂,晚上做些桃脂烧肉吧!”

苏红梅嗔怪道:“你呀!就是一个吃货,正事不干,居然去割桃脂。”

她接过儿子里的塑料桶,惊讶地说道:“咦,这么多桃脂,这成色不错呀!

晚饭吃的正是桃脂炒肉,炒的却不是五花肉,而是孙小平拿回来的那些大块的蟒蛇肉。

白色的蛇肉,金黄色的桃脂,配着青椒,生姜葱蒜,满满地一大盆子。

孙小平吃得满嘴流油,大呼过瘾。

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