赵玉明显感觉到，四叔赵善行在家里不过住了一晚，她奶的情绪立马变好了起来。
九月初三，一大早起。
看着眼前神采飞扬，在铺子里正忙前忙后的她奶，赵玉惊讶的同时更加好奇，到底，她四叔和她奶说什么了，竟然这么好使，仿佛治好了她奶的心病一样。
实际上，赵善行的话，可不就是治好了李氏的心病。
要知道这几天，李氏吃不好睡不好的最主要原因，就是担心自家铺子会被抢走。
眼下经过赵善行这样一解释，也让李氏重新意识到，事情还有解决的办法，他们家的铺子也并不会走到死路。
就像是突然打通了任督二脉一样，原本一直压在李氏心口上的石头猛地被脱离开，李氏顿时感觉整个人轻松不少。
天也蓝了，水也清了，就连呼吸都顺畅了。
“二丫，快过来，”李氏扭头，将坐在一旁的赵玉喊过来。
“你先前不是说什么酸辣粉，眼下奶有空，你想做，就做去，”李氏说着，一边顺手安排赵玉，一边忙着手上的活。
“奶，你没逗我，真要做？”
这下子换赵玉吃惊了，谁让她奶变得太快，明明今早之前，她奶还是能拖就能呢。
李氏闻言，直接啧了一声，挥着手就要赶赵玉离开，“去去去，让你做你还不做了，不做就算”
“哎，那可不行，”见她奶又要拖延，赵玉也不顾上她奶的态度为何如此奇怪，赶紧答应下来，“奶，你可不能反悔，我现在就做去，”
说着，仿佛怕李氏反悔一样，赵玉忙吼吼的跑进了厨房。
李氏隔着老远，都能听见赵玉让赵善宇动手取粉丝的声音。
李氏……
“你个死丫头，没见你小叔正忙着呢，自己动手。”
铺子马上就要开门，眼下赵善宇手边一堆的活，这死丫头，不知道帮忙就算，还竟搁那添乱。
赵玉……
赵玉在厨房，听见她奶的话直接翻了个白眼，哼，她才不听她奶说的，继续笑嘻嘻的指挥赵善宇动手。
赵善宇也是无奈，只好放下手上的煎饼原料过来帮忙。
眼下赵银燕还没过来，厨房只有他和赵玉在，他不动手，赵玉也指望不上其他人。
谁让当初为了防止买回来的粉丝发潮，赵善宇特意将这些粉丝放在了柜橱的最上面。
厨房里的柜橱可高，就赵玉一个不及成年人腰高的小孩子，想够都够不着。
将利用油皮纸裹好，又套了一层白布的粉丝拿下来，赵善宇一边拆着包装，一边问赵玉，“你想要多少？”
赵玉看了眼裹得严严实实的粉丝，伸手虚虚握拳，比划了差不多一小绺。
赵善宇见状，直接从这些长条形的粉丝中掰扯出查不多粗细的递给赵玉，“诺，拿好。”
赵玉点点头，小心的握着手里的粉丝，跟着将其放到一旁干净的木盆里。
因为粉丝够长，所以赵玉不得不折了两下。
倒水，使水没过粉丝表面，赵玉还伸手压了压，确定粉丝都浸了水。
跟着，赵玉开始呼唤她奶，过来干活。
李氏翻了个白眼，嘴里嘀咕着死丫头真惹人嫌，脚步却仍匆匆的往厨房赶去。
赵玉趁着功夫，已经将下面要用到的原料都准备好了。
酱油，芝麻，五香粉，醋，辣椒油，豆瓣酱都是现成的，葱姜蒜香菜都是从她小叔那里拿的，这些原料都被赵玉盛放在大大小小的碗里，摆了整个灶台周围。
李氏进来，直接被吓了一跳。
没好气的瞪了眼一天到晚竟瞎折腾的赵玉，李氏点火烧锅，又添水将铁锅刷了一遍。
“奶，用辣椒油炒。”
李氏……
“人不大，竟是事，”李氏不得不放下手里的植物油，舀了一大勺满是红辣椒的辣椒油进去。
这辣椒油还是前两天赵玉磨着赵善宇帮忙做的。
谁让那时候李氏心情不好，加上新鲜辣椒久放会坏，不得不，赵玉磨着赵善宇将辣椒油做了出来。
别说，看着眼前深红色的辣椒油，赵玉还挺感慨。
随着铁锅的温度上升，深红色的辣椒油冒出了白烟，赵玉看到赶紧催促她奶放些花椒粒进去。
这花椒粒就是家里那颗花椒树长的，眼下树上结满红色果子，刘氏前两天过来，摘菜的同时也顺道摘了一捧带了过来，眼下这不就派上了用场。
待花椒粒煸炒出香味后，赵玉又李氏将其捞出，小火慢热，往里加入姜蒜煸炒出香味。
有了香味之后，再加入一勺自家的豆瓣酱，翻炒均匀。
加入酱油，醋，五香粉小火煮开，最后放入芝麻。
一股浓郁的香味从铁锅里飘了出来，也让待在厨房的三人都闻的真真切切。
赵玉瞅准时机，赶紧让李氏往里加昨晚剩下的骨汤。
这骨汤可不是一般的猪大骨熬出来的汤。
而是猪大骨里面，还放了不少的五花和排骨，加上姜片，盐巴蒸煮，大火煮开后转小火煲约一个时辰，方才出锅。
当然，昨晚熬煮的骨汤实在太好喝，以至于剩的不够，考虑到铺子里这么多人吃，最后也只能又补了些白水进来。
等汤水烧开，将一旁木盆里泡好的粉丝捞出加进去一块蒸煮，直到粉丝煮透至看不见白芯，才将其连汤带粉丝一起捞出。
红油白汤配着透亮的粉丝，赵玉猛的吸了吸鼻子，将剩下的葱花和香菜都洒在上面，顿时心满意足的不行。
虽然眼下这个条件，做出来的酸辣粉既不规范，也不完美，但滋味却足。
整整一小盆酸辣粉，铺子里的人一人分了一大碗，通通吃了个干干净净，哪怕连最小的赵霞，都没有剩下。
吃完了美味的酸辣粉，几个孩子已经饱了，倒是剩下的大人，都被酸辣粉那酸酸辣辣的滋味打开了胃，只好又吃了别的主食。
吃饱喝足，刘氏和赵银燕收拾家伙。
李氏拍着赵玉的小肩膀，嘴里说着好，表情满足。
赵玉昂着头，翘着小脑袋得意的不行，“我就说吧，等庙会那三天咱家卖酸辣粉，保准赚钱。”
“确实赚钱，这味道，比卤味还让人上瘾。”
粉丝劲道，嚼着舒坦，尤其是酸辣粉的汤，喝起来酸酸辣辣又带着别样的刺激，舌头酥麻的同时又忍不住想再吃几口。
“奶，那咱们在庙会就卖酸辣粉吧，”赵玉抬头看着李氏，想一鼓作气将酸辣粉这事定下来。
眼下距离庙会不过五天，提早定下他们也好提早准备才是。
“成，”尝到了酸辣粉的好，李氏这下也没有犹豫，大手一挥直接同意，“就卖这个。”
