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第一百四十七章 庙会,酸辣粉(1 / 1)

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等李氏再从外面回来的时候,手里又多了一只手臂长度,上窄下粗的小口坛子。

坛子是从储物间新取来的,是李氏打算用来装这些蒜蓉辣椒酱的东西。

新做好的蒜蓉辣椒酱不能直接盛出来,而是必须要等这些蒜蓉辣椒酱放凉,方可放进坛子。

因着刚才出去的时候,赵玉有和她说过,如果觉得蒜蓉辣椒酱不够咸,可以在晾凉下来之后,往里面加入一些酱油调味。

至于为什么要在晾凉之后才能加入酱油,还是因为温度过高,会导致加入酱油后变酸,影响蒜蓉辣椒酱的口感。

李氏琢磨着自己一个人尝怕是不够,遂伸手将赵善宇喊过来,也让他尝尝看。

赵善宇得了李氏的吩咐,表情高兴的不行。

要知道,自打他闻过味道,嘴里可就馋着了。

笑嘻嘻的接过李氏递给他的木勺,赵善宇伸手一挖,直接从铁锅里挖了一大勺蒜蓉辣椒酱出来,连同木勺一起凑到嘴边,放进嘴里不断的上下咀嚼。

蒜蓉辣椒酱那香辣咸香的味道随着赵善宇的咀嚼,瞬间充满了他的整个口腔,让他忍不住将其吞咽下肚的同时跟着感慨。

这蒜蓉辣椒酱的味道,实在是太好吃了。

不过这辣椒酱的后劲也足,既有蒜蓉的辛,又有辣椒的辣,外加五香粉和香和白糖的甜,各种味道竞相绽放,赵善宇的整个舌头连带着口腔都麻酥酥的。

尽管这样,这些蒜蓉辣椒酱还是有让人忍不住自动分泌口水的同时又想再吃一口的魅力。

赵善宇最后还是忍住了,主要也是怕吃下去李氏生气。

悻悻的将木勺还给李氏,只留下一句“都好”,他自己则匆匆的回了原处。

李氏听完先是一愣,跟着翻了个白眼,也没再管赵善宇,而是将自己的全部注意力都放在铁锅里的蒜蓉辣椒酱上,利用着手里的木勺不断的搅着锅里的蒜蓉辣椒酱。

直到这些蒜蓉辣椒酱放凉,李氏才一勺一勺的将其舀出来,装进坛子里密封放好。

…………

赵玉坐在大厅中的凳子上,还在琢磨着剩下的那些辣椒要做什么吃。

别看她们眼下住在城里,但这个时候,城里和乡下比,真就不差什么,甚至有的时候,城里还不一定有乡下的菜品丰盛。

毕竟城里的人家可没有那漫山遍野的野菜可去摘采。

赵玉琢磨来琢磨去,还没等决定吃什么,李氏又出来让袁氏带钱去前面的猪肉铺买些生猪肉回来。

“你在顺便在问问,猪肉,猪排骨有没有,有就多买些,家里剩下的不够今晚卤煮,卤的少了,明日不够卖。”

李氏说着,又从怀里掏出这些银钱递给袁氏,这些都是用来买猪肉的。

末了,李氏想到了前两日刚听将一嘴的消息,让袁氏回来时别忘打听打听,“听说九月的时候,城里有庙会要开,你到时候问一嘴,看看今年的庙会甚么时候开,咱们家里还有去庙会的次数凭证,过期作废,可不能不用。”

袁氏听后立马“欸”了一声,答应下来。

“娘,我听说,往年庙会都是连办三天,咱家眼下若是要去,是不是得尽早多准备些?”

怕到时候现弄来不及,袁氏忙问了一嘴李氏。

李氏摸了摸下巴,点头,“你说的对,是得尽早准备起来,”

“这样,你先去买猪肉,顺道再问问庙会的时间,等你回来,咱们到时候好好合计下日子,这准备的时候,不能太早,也不能过晚。”

袁氏点头,跟着攥着李氏给她的银钱离开铺子去买猪肉。

李氏无事,扭身去了柜台。

赵玉在两人说话的时候,就一直支愣着耳朵听着,对李氏口中提到的的庙会更是感到好奇。

庙会?

一听就是人流量大,又好卖货的地方!

跳下板凳,赵玉噔噔两步跑到柜台跟前,仰着头问李氏,“奶,庙会是啥?咱家今年也要去参加庙会吗?”

李氏闻言,低头看着赵玉,沉吟了一会,方才耐心的和赵玉说着有关庙会的事。

“庙会啊,它就是庙会,具体的我也不晓得,我就知道像这样的庙会,长乐县一年有四五场左右,都在城东往里走的那个老君庙一片举办,”

“那老君庙,可不一般,听说咱们长乐县之前就一直没出过举人老爷,后来也不知谁起的头,说是老君庙求拜灵验,好家伙,乌泱泱的书生秀才都去参拜,那场面,可唬人……”

说道这,李氏灵机一动,跟着小声嘀咕一嘴,“就拿咱们眼下的这个县令来说,就是祭拜了这老君庙才考上举人的,不然,他咋能当上县令。”

赵玉……

倒也不算是祭拜的功劳吧,赵玉笑笑,忙转移话题,“奶,你快说说,咱们长乐县的庙会都有啥好玩的吧。”

“这个”

李氏皱眉,心说这些年,她不过也就是去过两三趟的模样,且她们乡下人家,也要赶在门禁之前离开,所以她每次来逛庙会,都是匆匆忙忙的模样,庙会上见到的物件早都都忘的差不多了。

眼下赵玉突然发问,倒是弄的她有些措手不及。

赵玉可不知李氏是这样想的,见李氏没说话,赵玉还以为李氏不想说,她赶忙伸手,拉着对方的手臂来回扭动撒娇,“奶,说说,快说说,你快说说嘛。”

“好好好,我说,我说”

李氏无奈,伸手慢慢的推开已经贴在她手上的赵玉,李氏凝眉苦思好一阵,总算想起来几个。

组织了一下语言,李氏将其说出来让赵玉解解馋,“都是些过年过节常见的,舞狮子,耍杂技,卖吃食,唱大戏,猜灯谜……一连三天都热闹的不行,”

“每年庙会举办的时候,县令都会到场参拜,若是运气好,还能和县令说上两句话。”

赵玉听了这些,心满意足,也不在磨着李氏,而是思考起他们庙要卖什么。

“还能卖什么,也就家里的一些小吃,”李氏挥挥手,“反正从铺子里做好拉过去也不费事,到时候庙会人多,没准还能赚上一笔。”

“可家里的小吃那些食客都熟悉了,哪能卖的上价,”好不容易赶上一次庙会,赵玉一点也不想卖铺子里现有的小吃,若是那样,他们还不如就放在铺子里卖。

“那你要卖啥?”李氏无奈的揉了揉眉眼,“总不能卖新的吃食,你能做的出来?”

“我咋不能做出来,”赵玉觉得自己被小瞧了,当下不服气的又说了回去。

“行,那你这几天就做,做得好咱们就卖新吃食,”李氏也不和赵玉吵嘴,三言两语将赵玉给打发了。

赵玉……

赵玉心里不服,只觉得她奶这是赤裸裸的无视,她可是为整个铺子做出过巨大贡献的人。

不就是再多想一个新的小吃出来,能有多难?

这时候,铺子里又来客人了。

袁氏买肉不在,李氏不得不亲自迎上去招待。

赵玉在一旁瞅着,一边摸着下巴琢磨要做什么好。

正好,新小吃用上辣椒,倒能借着庙会这样大的平台,也给辣椒打出一条出路。

有意无意的瞄着前面卖卤味的食客。

只见那人买了鸡鸭肉食后又点了不少粉丝。

粉丝就是用红薯做的,透明色的细长条,吃着劲道。

李氏之前去进货,就从城里铺子进了一些,这东西也是南面传过来的。

本来卤味就是乱卤,甚么都能放进卤汁里卤煮。

所以这些粉丝被李氏放进卤味里煮了一些,谁知味道竟然意外的不错,摆放出来后也是异常的受欢迎。

赵玉看着透明的粉丝,心里突然来了主意。

对啊,她怎么没想到!

有粉丝,加上家里的辣椒,直接做成酸辣粉不就好了。

正好,庙会怎么着也得在九月份举办,那时候天气微冷,到时候吃上一碗热乎乎的酸辣粉,肯定美的不行。

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