陆蕙麻利的把咸鸭蛋洗了泥巴放到小砂锅里煮上，又亲自拌了微辣的蒜泥红油皮蛋。
陆远石心眼实诚，虽然这事跟他家没啥关系，但都是老陆家的事，他心里也高兴，跟胡梅说了一下，就跑回家去拿自己存的那坛好酒。
又忙活了将近两刻钟，才把所有的菜都做好。
今儿有外人在，肯定是要分桌的，所有的菜也都是两份。
干蕨菜炒腊肉、萝卜丝炖鲫鱼汤、凉拌皮蛋、香卤猪头肉、还有五香烤兔、酸豆角肉末、清炒野苋菜、咸鸭蛋等等。
今天的十个菜都是平常在酒楼饭馆吃不上的菜色，所以一上桌就吸引了苏老爷的眼光。
他可不是普通人，从贫到富，他几乎走遍了全国的每一个角落，但像今儿这么稀奇的菜色，他却第一次见。
这家人果然不简单，尤其是陆丫头，能让柳隐那个毒舌夸赞已经是不同寻常，现在却是要将他也俘获了去。
陆远山知道闺女的意思，所以一道一道的介绍着桌上的吃食。
说道皮蛋和咸鸭蛋时，尽显得意之色。
“苏老爷，这两道菜都是我家蕙蕙做的，旁的地方都没有，您尝尝看。
这个白色黄心的是咸鸭蛋，这个灰绿透明的是皮蛋，原料都是鸭蛋，但口感却天壤之别。”
越说就越是心动。
苏老爷拿起筷子夹了一小块咸鸭蛋，先是吃了一口蛋黄，觉得非常香而且带着油脂和沙糯的口感，不咸不腻。
他又尝了一点蛋白，嗯...稍稍有点咸，但不也会让人难以下咽，这样的东西，最是适合高门大户里的夫人小姐佐粥了。
他眼睛一亮：“这咸鸭蛋可还有多余的？”
陆远山点点头：“若是苏老爷喜欢，一会给您带点回去吃，家里还有些。”
“不不不，这么好的东西，我要运去商号卖啊，你们家还有多少？一千个有没有？”
“这个...家里只有三十来个了...”陆远山也是没想到这个苏老爷这么心急，才吃了一口就要定一千个。
苏老爷稍稍有些失望，但他这是临时起意，也怪不得陆家不是？
所以他又呵呵笑了两声： “无妨，好东西都得等。那我尝尝这个皮蛋。”
陆远山把装皮蛋的盘子稍稍往苏老爷那边移了移，看着他夹起一块皮蛋放入了口中。
讲真，这个皮蛋，一开始陆远山是吃不下的，觉得味道非常怪异，陆瑾也是不太喜欢，全家也就只有陆洋和罗老太是接受的。
但吃多了两次又喝了一次皮蛋瘦肉粥后，他们一家才慢慢爱上。
尤其天气炎热的时候，拌上这么一盘子吃特别舒服。
陆蕙腌的五十个皮蛋，现在已经只剩十来个了，家里都说要再做一批跟咸鸭蛋一起拿去店里卖。
陆远山看苏老爷先是一言难尽的蹙起眉，然后又皱着脸把皮蛋咽了下去，最后又夹了一筷子放进了嘴里。
陆远山拿不准他是个什么意思，也没有贸然开口。
等苏老爷吃完了第二块，他喝了一口碗里的鱼汤才悠悠开口：“这个...这个皮蛋好奇特呀！
第一口吃的时候还有点恶心，但吞下去后又觉得还想再来一块儿，你说这奇特不奇特！”
陆洋从上桌到现在都没说过话，因为胡梅跟他说这顿饭是在做生意，让他不要乱插话，但现在说到皮蛋，他那么喜欢的东西，便又忍不住开口：
“苏老爷，这个皮蛋做法很多的，不仅可以凉拌吃还能跟瘦肉一起煮粥，还有个上汤苋菜和上汤白菜也很好吃。”
“哦？还有这么多做法呢！”
苏老爷诧异不已，这陆家到底是个什么宝贝地方，怎么生出的丫头这么心灵手巧呢！
鸭蛋都是人家嫌腥味重而不要的东西，她却能做出咸鸭蛋和皮蛋这么稀奇的吃食来！
苏老爷又问陆远山：“那这皮蛋你们家里还有富余的吗？”
陆远山摇头：“皮蛋比咸鸭蛋更少，估计吃完这顿连十个都没有了...”
苏老爷又是一脸惋惜加失望的神色。
这家人怎么就不知道赚钱呢，这么好的东西光是留着自己吃，到底是不是傻？
苏老爷恨铁不成钢的说：“咱们先吃饭，一会儿再聊这些蛋。”
......
午饭吃完已经是半下午了，陆洋送碗筷回来的时候就告诉了陆蕙苏老爷要定咸鸭蛋和皮蛋。
所以陆蕙已经盘算好了价钱，这咸鸭蛋要用很多盐，而盐很贵，所以价格定的是三文一个。
而皮蛋工艺更复杂还得用茶叶和石灰，这两样也不便宜，价格就定的是五文一个。
这些都是小东西，走个量而已，想赚大钱还是淀粉更可靠。
拿去店里卖也并非是要真的要靠食客赚钱，这是一种宣传手段，等的是那些识货的人来订货。
单卖永远没有批发出去赚得多。
苏老爷已经看出来了，这些买卖的事儿都是陆丫头说得算，所以直接跟她开门见山了起来。
“陆姑娘，我很是喜欢你的咸鸭蛋和皮蛋，想在月底的时候跟淀粉一起运走一批。
皮蛋口味奇特，我打算先定五百个，咸鸭蛋是大众口味，我定一千个。”
陆蕙笑笑：“苏老爷，我都没报价呢，您就定了这么多，不怕我狮子大开口啊？”
不怕，淀粉这么稀奇的东西要是他做出来卖肯定要卖五两一斤，但这丫头却只卖三两，说明并不是贪心之人。
区区鸭蛋做材料的东西，他相信这丫头不会乱报价。
苏老爷淡定开口：“苏伯伯相信你。”
陆蕙甜甜一笑，真如苏老爷想的那样，如实报出了咸鸭蛋三文，皮蛋五文的价格。
苏老爷很是满意她这种不贪心的态度，直接说：“那就按照我刚刚的数量来。”
陆蕙有些犹豫，眼神带着丝迟疑，苏老爷看到了，便轻声问：“可是有什么不妥之处？”
“嗯，我现在只有一处买鸭蛋的地方，我可能一时半会儿凑不出这么多鸭蛋来。
而且，咸鸭蛋需要一个月才能吃，时间短了不出油也不入味，月底交不了。”
