加了芋头的鸡块再焖上一刻钟就差不多了，陆蕙就着这空档又赶紧处理那条鲢鱼，小河虾昨天晚上已经吃掉了，今天该轮到鱼了。
已经腌制的鱼微微发粘，拿在手上的感觉并不太美好，陆蕙往木桶里倒了两瓢水，就把鱼放了进去清洗。
洗完以后就咔咔咔改成块状，本来昨天是打算做个酸菜鱼的，但是已经放了一夜，那就做个香煎鱼块好了。
这会子功夫，锅里的芋儿烧鸡已经收干了水分，现在加点盐再撒入一把切好的蒜苗翻炒几下就可以出锅了。
陆瑾看着陆蕙往最大号的瓦盆里装鸡块，也是馋的不能行，连烧灶都没心思了。
“妹啊，这鸡还能这么烧呢，咱家以前都是炖，连汤带肉的吃，那闻着可不抵你这做法香。”
陆蕙一边盛菜，一边从灶台上摸了一双筷子递给陆瑾：“大哥，你尝尝咸淡怎么样？”
陆瑾摸了摸头：“那多不好意思。”但手还是很实诚的接了筷子。
陆蕙嘿嘿一笑：“哎呀，尝尝嘛，怕啥！天知地知，你知我知！我也要尝一口的。”
说完，陆蕙就着锅铲用手拿了一块鸡肉塞到嘴里，烫的她狂吸了好几口气，但也舍不得吐出来。
“呼呼呼...好烫啊...
哇，好好吃啊，这鸡还得是家里养的才香啊！”
嘴里的鸡肉紧实又入味，还裹着淡淡的芋头炖煮后留下的芋泥，仔细咀嚼后还有一股酱香味，妙哉！
看着陆蕙吃的一脸享受的表情，陆瑾也顾不得了，直接夹了一大块鸡肉胡乱的吹了几下就塞进口里。
嚯！这样做的鸡肉果然比炖的好吃！
鸡肉连着鸡皮，肉香味浓，鸡皮还十分弹，就连平时吃腻了的黄豆酱，此时浸入到鸡肉后，也让人觉得分外味美。
“妹啊，这是什么做法？我真是觉得以往吃的鸡都白吃了。”
“大哥，这种做法可以叫红烧，吃的就是一个味浓鲜香，不过这个也分鸡，像咱们吃的老母鸡，那就必须炖，而且还得一个时辰才行。
这是因为母鸡肉质老，并不适合我今天的这种做法，如果想吃红烧，那就得是一年内的鸡才行。”
陆蕙柔声解释着，然后把鸡块都盛完，又用铲子铲了一块芋头伸到陆瑾的面前：“试试这个芋头，比鸡还好吃！”
“那不可能！这鸡已经是我吃过最好吃的菜了！”
说完，陆瑾把芋头夹走，然后吹了几下放到嘴里，他刚刚抿上嘴，还没怎么嚼呢，这个芋头就已经在口腔里变成了泥。
陆瑾瞪大眼睛眨巴了两下，觉得十分不可思议。
“妹啊，你这个芋头好奇特啊，怎么是这样的口感呢？好面啊！”
“是吧，好不好吃？”
“好吃，吸了鸡肉的汤汁，又香又糯，哎呀，咱奶肯定喜欢！”
“嘿嘿，我也喜欢！”要是有豆瓣酱就更美味了！
这个大墨朝在陆蕙学过的历史中并不存在，而这时代的地图又是属于军事机密，所以陆蕙到现在都不知道自己所在的地方是属于南还是属于北。
而现在她根据原身存留的记忆也发现这时代并没有土豆、番茄、红薯、辣椒一类的食材；
所以，她现在就很懵逼，因为根本不知道自己是在哪个旮旯，也不知道要去哪里实现豆瓣酱的美梦。
没有豆瓣酱就算了，这会子连淀粉也不存在，现在又没有不粘锅，如果不沾点淀粉煎鱼，陆蕙很怕会粘锅。
因此，她往锅里倒了比平时炒菜多三倍的油，打算半煎半炸。
陆瑾看着陆蕙倒了那么多油，眼睛抽了又抽，还好不是天天这么吃，不然得多种多少菜籽才够啊！
陆蕙可不知道陆瑾心疼油，她只是单纯的怕粘锅而已，而且她已经决定搞不出来豆瓣酱就先把淀粉搞出来，这玩意还是很常用的。
鱼块被筷子夹着，小心翼翼的放到冒烟的油锅里，陆蕙不敢着急，只让陆瑾把火烧小，以防鱼块外熟而里面夹生。
锅里的油噼里啪啦的崩着，陆蕙很是老练的往后退了两步，等锅里的鱼块一面煎定型了，她才敢用铲子去翻动。
“呼...还好，很成功！”陆蕙松了口气。
翻过来的鱼块已经变成了金黄色，散发着阵阵焦香，关于吃鱼，陆蕙还是挺挑剔的，她很怕腥，所以多是喜欢吃做法比较重口味的。
而这种香煎或者是油炸的就是她比较喜欢的，还有沸腾鱼和酸菜鱼以及烤鱼她也很爱，唯独不太喜欢清蒸。
锅里的鱼块已经翻了三四个来回，陆蕙用筷子夹开了一块，里面的肉都已经变成了粉白色，这说明鱼已经好了。
“大哥，你叫娘和奶收拾收拾吃饭吧，鱼已经好了，我再炒个醋溜白菜就可以了，很快的。”
“嗯，好，我先把饭端过去。”
陆瑾往灶里塞了几根柴，就起身去灶台的另一边把蒸饭的木桶给抱去堂屋了。
不过片刻功夫，陆蕙就炒好了最后的一个菜，现在两荤一素摆在桌子上，馋坏了众人。
陆诚虽然看着比同年人老成些，但到底是个半大的孩子，他在学院吃的伙食基本没啥油水，现在看到有鸡肉还有鱼，都泛着油光，别提多开心。
“二姐，你做菜啥时候这么厉害了，我在院子里都馋的流口水了，这一会肉香，一会鱼香的，都不知道该先闻哪个好了！”
“哈哈哈，你这个小鬼头，来，快点吃吧，读书最是辛苦，今儿好好补补！”
罗老太把筷子放到陆诚的手上，话里都对小孙子的心疼。
然后她又说：“十月交食宿费，奶给你三百文，咱阿诚吃好点，就能有劲多读书了。”
陆诚笑着点了点头，他已经知道家里赚了一些银钱，他也想每天吃饱饭，不然饿的时候抓心挠肺，真的会分神。
陆蕙也很满意罗老太的做法，陆诚正长身体，又住在学院，平日里都是自己照顾自己，若是再吃的很差，身体真的会出问题。
想到这里，陆蕙问陆诚：“阿诚，你每天早上吃些什么？”
