第五百三十三章
打从参加工作以来,何雨柱就一直待在这间轧钢厂的食堂里头。
仔细算算,足足,已有了十好几年的光阴。
所以,对这间食堂,对食堂的后厨,何雨柱自是有着比之其他地方,更加深厚许多的感情。
此时此刻,工人食堂的里里外外,并没有其他的什么人在。
大伙儿可都还待在大礼堂里,在听着领导们的各种演讲呢!
当何雨柱开了锁,进了食堂的大门以后,周围熟悉无比的各种陈设,以及此处寂静无声,只自己一人立足其间的静谧环境,让何雨柱的心里,不由得就增添了许多复杂难言的感觉……
心中的复杂情绪,让一路走进到食堂后厨里的何雨柱,一时间并没有忙着去处理晚上接风宴的事情。
而是在厨房里转了一圈,找到自己以前常坐的那张椅子。
然后坐在上头,开始闭目回忆了起来。
直到长达半个多小时的时间过去,顺着厨房里打开的窗户,一阵清风吹来,把一只箩筐吹到了地上。
被这个声音惊醒的何雨柱,才总算记起,自己今天到这里来,可并不是过来睡觉休息,追忆过往的。
他,可还有其他正经的工作要做哩!
“我也没到那种追忆往昔的年纪啊?”
摇一摇头,何雨柱自嘲一笑。
随即,便将心中杂乱的思绪俱都收敛了起来。
他站起了身,来到灶台旁边。
先把马华提早准备好的各种材料俱都检查了一遍,然后就系上围裙,带上袖套,开始在这间何雨柱再熟悉不过的厨房里面,紧张忙碌了起来……
当何雨柱这里的准备工作做了一大半的时候,今天的员工大会,也总算是画上了句号。
看到马华他们都回到了食堂后厨,何雨柱自然是理所当然的,把剩下的切配焯煮等预处理的活儿,全部都交给了马华去做。cascoo21格格党
“今天这几道菜可都不是普通的菜式。”
何雨柱抬手指着铺满了案板灶台的各种不同食材,把今天准备要做的具体菜单,对马华详细讲
。说了一遍。
而马华在准备材料的时候虽然对何雨柱要做的菜名已有了猜测,但此时听过何雨柱的介绍,才发现自己早前还是想的太过简单了一些。
师父不愧是师父。
简单的食材,做出并不简单的菜品。
这,才称得上是名厨风范!
马华挑起了大拇哥儿,朝着何雨柱拍起了马屁。
可眼下何雨柱连一道菜都没有炒熟呢,哪里愿意听马华在这里鬼扯?
直接就毫不客气的打断了他,然后将面色一沉,凝声朝马华嘱咐了起来,“咱们厨师做菜,靠的可从来都不止是最后开火烹饪那片刻努力。”
“最终成菜后的口味如何,前期预处理的过程,也要起到至关重要的影响。”
何雨柱盯住了马华的眼睛,郑重其事的对他说道,“今天,就让我真正检查一下你这段时间以来的本领涨进吧!”
这句话一说出,马华整个人的情绪立马儿就变得高涨了起来。
师父这话是什么意思?
这是对自己的信任与看重啊!
马华就好像是打了鸡血一样,告诉何雨柱,自己肯定不会让他失望。
随即就拿起菜刀,兴致勃勃的,投入到了对各种食材的预处理工作当中。
却不想何雨柱只在他旁边看了片刻,就转而和杨师傅等人说话聊天去了。
直到把要下班回家的杨师傅等人全部送走,这才重新又回到了马华的身边。
而马华的工作,此时,也只剩下了最后的一丁点而已。
不过,尽管只瞧了个头尾。
但马华在对各种食材进行预处理时所体现出来的优缺点,何雨柱却是看了个明明白白。
他对马华做得好的地方表示了夸奖,又点出了马华依然存在瑕疵的几处位置,讲明了问题的关键,让马华一定要牢牢记住,避免下次再在同样的地方有错出现。cascoo21格格党
在这个过程里,何雨柱的每一句话,甚至每一个字,都说到了点子上。
这样的名师风范,让马华对自己的师父简直佩服到五体投地。
对于何雨柱刚才分心他事的举动,
。也半点都想不起来了。
就在师徒二人在这里探讨课业的时候,杨天河领着李明德等领导们,也都有说有笑的进到了食堂里面。
“雨柱啊,赶紧做菜。”
“我们现在,可就等着一饱口福了!”
在路过后厨,往小包厢去的路上,杨天河笑着朝何雨柱嘱咐了两句,而后,就带着李明德他们,俱都进到了小包厢里头。
何雨柱给马华示意,让他赶紧给领导们送茶水进去。
顺便再端进去一盘炸好的花生米,一碟自己在短短片刻功夫里,就拌出来的小凉菜。
有了这些东西,小包厢里的杨天河等领导们,在等候何雨柱烹饪做菜的时候,也不至于连个零嘴儿都没有,只能在里头干坐着聊天。
马华依着何雨柱的嘱咐,开始一趟趟的往小包厢里跑动,伺候起了领导们的饭局。
而何雨柱这边,在往灶膛里新添了几根柴火,又将鼓风机的电源给插上以后,拎起大勺,就开始了属于他自己的,忙碌工作……
自打得到系统以后,已经过去了这样长的时间。
最近一年以来,又得了彭长海、伍钰盛这等天下顶尖名厨毫无藏私的各种指点。
何雨柱的厨艺,那自是一天更比一天强。
以他如今的手段,给杨天河等人弄一桌漂漂亮亮的接风宴出来,那还真就是信手拈来的简单事。
再加上各种食材的预处理都已经提前做好,在这种情况下,何雨柱想要把菜做熟,就更加不会花费多少的时间。
很快,一道道色香味俱全的菜品,就在何雨柱手中大勺的翻舞间,被逐一做了出来。ωωw.cascoo21格格党
有[芥末鸭掌]、[清蒸白鱼],有[麻辣藕片]、有[九转大肠],再有一盘锅气十足,代表了火焰料理极致的[大爆回锅肉]……
一道道菜品,在何雨柱行云流水的操作下,很快就被做了出来。
而侍候在旁边的马华,则负责把何雨柱做出来的每一道菜,都在出锅以后的第一时间,将之送到小包厢里,杨天河、李明德等领导们的面前……
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