正在追古论今，又一位服务员进来了，双手托着一个浑圆且分量十足的——椰子壳。好姐说：“这边还有一道伴着良友鸡照例搭配的传统菜……也是祖师爷传下来的。”
一边说，一边把椰子壳端上桌。只见汤色如金细如丝，豆香鸡味混一体。跟着良友鸡一起送上来的副产品菜式，卖相却煞是好看。程子华忍不住笑了起来：“咦，这地方跑出淮扬菜来了,大煮干丝？”
好姐说：“这叫爷爷胡须，不叫大煮干丝。”
这名字，一下子把大家逗得笑了起来。秋姐忍着笑，对好姐说：“你们去忙吧，记得把门关上……”
等服务员们出去了之后，林佳茵就憋不住心里话了,追着秋姐问道：“秋姐,这是一道良友鸡的边角料菜吧？”
秋姐看了她一眼，目光中满是赞许,笑着夸她道：“你这丫头……粘上毛就是猴子，忒机灵了。良友鸡呢，分两种。一种胸肌结实腿长骨硬的腌鸡，需要烹饪时间长，现在已少见；一种就是寻常三黄鸡，柔嫩清香，烹饪时间较短，也是我们今天吃的这种。按照惯例，杀出来的鸡内脏，配上鸡架，椰子水一起熬煮成金黄鸡汤，用以煨煮豆腐丝，这才叫物尽其用，不浪费。”
徐春娣点着头，说：“老三就说得对了。还有另一种意义，这道菜在过去的良友酒楼，是给穷人开荤用的。素菜荤做,鸡味浓郁,价格却比正儿八经的肉菜便宜许多……便宜大碗有肉，可见良友饭店不止做有钱人生意，也做差不多的老百姓生意。是良友饭店‘进门都是客，良朋共聚头’的经营理念的最好体现咯……”
程子华说：“但鸡汤煮豆腐丝……不就是大煮干丝么？我很喜欢吃这道菜，在家里也做过来宴客，但得问清楚客人是否有黄豆过敏、海鲜过敏。有一次请了对昂撒名流到家里，那位竟嫌弃豆鲜味，说是‘闻起来像是黑暗年代里城堡马槽的味道’，我直接把他们请出去了。从此以后再也没有在我出现的场合见到过这对红毛人。”
徐春娣一听觉得很爽，拍着大腿说：“该，就该这么做……你说比起别的我们还可能让个步，说吃的不如洋鬼子，我第一个不服！”
林佳茵拿起公筷，顺时针轻轻抖散了宝塔状的干丝，说：“老板，按照标准做法，大煮干丝必须放虾仁。这道干丝里没有放虾仁，全以鸡汤调味，却不叫大煮干丝，叫鸡火干丝。又因加了椰子提味，起了个无厘头名字，倒是有趣。你尝一口试试看，切成头发丝模样的也不是维扬豆腐干，而是本地的清城豆干，比维扬豆腐干水分一足一些，吃起来口感嫩滑，但嚼劲不如维扬豆腐干……”
她一边说，一边站起身来给大家布菜，轮到秋姐的时候，秋姐笑着道谢：“不敢当不敢当，怎么轮到你来给我布菜了，放着让服务员来嘛……”
林佳茵笑眯眯地说：“难得有机会，要的。要不要汤？我记得秋姐的私房菜馆里，也有一道鸡汤煮豆干。嫩豆干压去水分之后，入六成油温略炸定型，炒香了料头，加入鸡汤煮沸后入豆干煨煮入味。那味道……又香又嫩，里外都烫嘴，上次去肚子有限，没吃成，挺可惜的。”
那是秋姐的得意名菜，半是传承半是原创，听见林佳茵这么一说，顿时眉开眼笑，眼睛都亮了起来：“哎哟，过奖啦。你如果喜欢吃，过两天就过来，我做给你吃！”
林佳茵摆了摆手说：“不急……”
徐春娣忽然之间“咦”的一声，说：“今天这个鸡火干丝，好像和以前不一样了，豆味虽然浓郁，但是很快就散了。是不是换了供货商？”
秋姐楞了一下，喃喃的道：“不会吧？让我来尝真一些……”
一吃之下，秋姐越发惊讶了：“真的诶。比从前的味道是变了。怎么会这样呢？等会儿要找老马来好好问一下……”
看到秋姐一脸凝重的样子，程子华反倒安抚道：“没关系，就算手艺最精到的厨子，都难免会有失手。原因有很多……”
很有些诧异地看了一眼程子华，林佳茵瞪大了眼睛，侧过了耳朵对准他，问：“老板，我没有听错吧……平时你可是很严格要求的啊。严格到……几乎到了吹毛求疵的地步，现在转了性子么？”
程子华喝了一口茶，说：“我不是转了性子，这叫入乡随俗。在以经验和随机应变为特点的中厨领域，也要接受特殊状况的出现。发现问题——分析问题——解决问题，最基本的实用主义哲学知识，难道你身为一个大学生，没有学过？”
林佳茵一听，顿时啼笑皆非，很是乖巧地点头：“原来如此，老板英明。果然很实用，果然很哲学……”
程子华瞪了她一眼，这时，门外传来几声似钢铁敲击般铿锵有力的动物鸣叫，伴随着一个似曾相识的女声欣喜大喊：“哇！这个鹅好生猛啊！一看就很适合用来炖了！来，当场活杀给我们看看，我们不怕血腥……”
林佳茵站起身，奔向窗户往外看，说：“咦？是那个短发女人……难道又来踩场踢馆？”
窗外，一个穿着整齐的砧板上人，客气坚定地一口拒绝：“对不起，我们规定了不能当着客人面活杀家禽。请客人回包厢里等着。”
说完了，压根没有给那女人再说话的机会，微笑着，鞠躬，转过身飞快进了厨房。林佳茵看着那女人进了包厢，回到座位上坐下，秋姐关切地问：“怎么了？见到朋友啦？”
林佳茵摇了摇头，说：“算不上是朋友……也算不上认识的人。但之前在不同的场合碰过几次……我之前带老板去担山文的店里尝味试东西，来到岛上那家最高档的那家文家厨味道时，正好看到这个女的和另一个人一起，给担山文挑刺。我没忍住，出了一回声，当时应该就已经得罪了她了。那女人……光看面相眼神，就不是容易相与的……属于特别难伺候的那类客人。”
晶晶走到唐三身边，就在他身旁盘膝坐下，向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯，身体缓缓飘浮而起，在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气，全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融，已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上，黄金三叉戟的光纹重新浮现出来，在这一刻，唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合，感应着黄金三叉戟的气息，双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起，强烈的光芒开始迅速的升腾，巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电，向空中凝望。
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顿时，”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出，巨大的金色光柱冲天而起，直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发，整个地狱花园都剧烈的颤抖起来，花朵开始迅速的枯萎，所有的气运，似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢，摇身一晃，已经现出原形，化为一只身长超过百米的九尾天狐，每一根护卫更是都有着超过三百米的长度，九尾横空，遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中，稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎，否则的话，对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭，天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来，不仅如此，天狐圣山本体还散发出白色的光芒，但那白光却像是向内塌陷似的，朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起，瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬，那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮，化为了暗金色的云朵，所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散，取而代之的，是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第一百八十四章 快乐用灶，快乐吃鱼（1）免费阅读.
