在竹凌和竹母详细介绍了一遍豆腐是什么之后,做豆腐这件事情就被迅速提上了日程。
竹母对于她这个会写字的女儿天然信服。
这种感觉源于古人文化普及程度太低,人们对于能写会画的人会产生特殊的崇敬感。
所以女儿说能做豆腐,竹母就觉得一定能做。
竹母立刻在屋里寻找出做豆腐的工具。
两个大木盆,一个拿去泡黄豆,另一个洗干净准备接豆浆。
家里的石磨也被洗刷干净,又做了纱布漏网,用来过滤用……
只用了一会儿功夫,要用的东西基本上就找齐了。
现在就差最后一位点豆腐的东西,卤水、石膏或者内脂。
系统好奇的问她:“你怎么还会做这个呢?”
“时空局一百年呢,我不得尝试尝试自己没做过的事。”竹凌道。
在时空局一百年,她做了许多以前想做又不敢做,或者是没时间做的事情。
有段时间她超爱烹饪,关注了好多个美食博主,跟着博主们学做了很多东西,做豆腐不过是其中一项。
竹母将木盆里的坏豆子都挑出来,将还能吃的拿去喂鸡,其余的洗干净换水泡好,这才抽出空来找竹凌:“竹儿,豆子娘都弄好了,接下来怎么办?”
竹凌正在清洗一块木板和一块石头,这是用来压豆腐的工具,听到竹母的话,她抬起头:“娘,咱们家有盐卤或者石膏吗?”
竹母想了想:“盐卤我没听说过,不过石膏好像真有一包,你爹断腿的时候,赤脚大夫给开的,我给你找出来,你看是不是那个东西?”
石膏,可以用于生肌止血,固定骨折的部位。
能用于医用的石膏自然能吃。
竹凌高兴的站起来:“我随你去找!”
她早在竹儿的记忆里就知道这个世界是有石膏的,不然也不敢夸下海口要做豆腐。
本来想的是再去镇上医馆一趟,买一包回来,没想到家里居然有,这不就省力了。
竹母从一堆药里翻出来一个纸包,打开一看,果然是石膏。
竹凌很满意:“明天就用它点豆腐!”
“明天才能点吗?”竹母有些失望,她以为今天就能做呢。
竹凌也很无奈,现在天气还不够暖和,泡豆子的时间至少要十个小时,只能明天早上再磨豆子。
竹母着急是有原因的,实在是他们这个家太需要钱了,竹父的腿十天之后就要重新去换药,在这之前他们必赚到钱,不然仅凭这竹凌手上的那几两银子,根本就撑不了多久,好不容易把腿治好了,他们也不想病情再次恶化。
好在竹母并没有忧心几秒,她猛地跳起来,飞一样往灶房跑:“哎呀,我把鸡汤给忘了!早上炖的,可别把汤熬干了。”
今日一大早竹母就杀鸡炖汤,想给竹凌做顿好的。
结果两人从村长那里回来就忙到现在,把鸡汤忘了个干净。
好在煮汤的火小,鸡汤还剩半锅,因为汤汁变少了,反而更加浓稠香醇,鸡肉更是入口即化。
竹母从灶房里叫她:“别忙了,先吃午饭,去屋里喊你爹,让他也别躺着了,坐起来准备吃饭!”
一锅鸡汤,一锅馒头,都是竹母一大早做出来的。
现在她又三两下炒好了一个青菜,一个酸菜,再捞一碗她自己腌制的酱萝卜干。
简朴又丰盛的一顿农家饭就准备好了。
竹凌将饭桌搬到竹父床边,擦好了桌子,把饭菜摆上去。
熟悉的场景再次上演,三个人都把桌上最好的菜往对方碗里夹,夹了一会儿,大家互相看了看盖满菜冒尖的饭碗,忍不住一起哄笑起来!
“都在家吃饭,做什么礼?”
“还不是你带的头!”
“哈哈哈哈哈!”
等笑完了,竹父才问道:“你俩回来在外头忙活半天,都忙活什么了?”
竹凌就和他说了准备和竹母一起做豆腐的事情。
竹父听完给她出点子:“你要用能漏水的木板槽,就别用咱们家灶房那个了,我做木工那间房里还有个新的,那个大,一个就够了!”
竹凌拍手:“那可太好了,这样就不用分两锅煮了!”
竹父叹气:“要是我这腿能动,别说木板槽,你要什么我都能给你现做出来。”
竹凌笑起来:“爹,你赶紧好了不就能做了,我还等着呢!”
竹母瞪他:“吃着饭呢,说什么丧气话,听竹儿的,赶紧把腿治好了,别说做木活,你还得给我上山背柴去,我们两个女人可背不动。”
饭桌上其乐融融。
……
第二天。
竹凌和竹母起了个大早开始干活。
先把泡发的黄豆清洗一遍,然后一勺一勺添到石磨里磨碎。
竹母负责添豆子,竹凌负责转动石磨。
连转了十圈磨子,竹凌抑郁了,她觉得自己像个驴。
系统看她转磨子看的津津有味:“多么富有人文情怀的一副画面啊,真想给你开个直播,让大家看看少女拉磨的景象,哈哈哈哈!”
竹凌百忙之中还得分心去让它闭嘴。
竹家的石磨虽然不大,但是也有几十斤,转起来并不轻松,竹凌转了二十多分钟,才磨完了一两斤豆子。
竹母看她满头大汗,心疼的停下来,让她去舀豆子,自己来推。
竹凌心碎,这幅身体太差了,她已经感觉到胳膊酸软无力,只好和竹母轮换。
竹母常年做农活,身体比她好多了,推了将近半个小时才停下来,然后又换了竹凌上去,两个人轮换着,推了一早上才推完了十斤豆子。
满满两大盆豆浆,被竹凌倒进纱布里过滤,然后再将过滤出来的豆浆倒进大锅里煮开。
保险起见,第一锅竹凌只煮了一小盆,将清水化开的石膏倒入煮沸的豆浆里,边倒边搅拌,等到搅拌均匀,盖上锅盖静置一刻钟。
一刻钟后,凝固好的豆腐就可以出锅了。
锅内的豆腐雪白无暇,莹润如玉。
竹母直接看直了眼睛:“这这这,这真是豆子做出来的?”
要不是她是直接参与人,说给谁听都不信吃了只会放屁的豆子,能做出这么好看的食物。
竹凌拿了个碗,舀了一铲子出来准备尝尝味道。
刚做出的豆腐还带着豆香,闻着很成功的样子,竹凌吃了一口到嘴里,然后表情僵住——
竹母看她先嚼了两下,然后嗖的跑出门外把嘴里的东西吐出来。
“呸呸呸!咳咳,怎么这么苦?”竹凌苦的脸整个皱起来。
二十两银子少是少了点,但放到现代也是八千到一万块。
而目前大虞朝一名普通士兵每月最多也就一两银子,一名百夫长每个月三两银子。
也许他会收吧。
另外,秦虎还准备给李孝坤画一张大饼,毕竟秦虎以前可有的是钱。
现在就看他和秦安能不能熬得过今夜了。
“小侯爷我可能不行了,我好饿,手脚都冻的僵住了。”秦安迷迷糊糊的说道。
“小安子,小安子,坚持住,坚持住,你不能呆着,起来跑,只有这样才能活。”
其实秦虎自己也够呛了,虽然他前生是特种战士,可这副身体不是他以前那副,他目前有的只是坚韧不拔的精神。
“慢着!”
秦虎目光犹如寒星,突然低声喊出来,刚刚距离营寨十几米处出现的一道反光,以及悉悉索索的声音,引起了他的警觉。
凭着一名特种侦察兵的职业嗅觉,他觉得那是敌人。
可是要不要通知李孝坤呢?
秦虎有些犹豫,万一他要是看错了怎么办?要知道,他现在的身体状况,跟以前可是云泥之别。
万一误报引起了夜惊或者营啸,给人抓住把柄,那就会被名正言顺的杀掉。
“小安子,把弓箭递给我。”
秦虎匍匐在车辕下面,低声的说道。
可是秦安下面的一句话,吓的他差点跳起来。
“弓箭,弓箭是何物?”
什么,这个时代居然没有弓箭?
秦虎左右环顾,发现车轮下面放着一根顶端削尖了的木棍,两米长,手柄处很粗,越往上越细。
越看越像是一种武器。
木枪,这可是炮灰兵的标志性建筑啊。
“靠近点,再靠近点……”几个呼吸之后,秦虎已经确定了自己没有看错。
对方可能是敌人的侦察兵,放在这年代叫做斥候,他们正试图进入营寨,进行侦查。
当然如果条件允许,也可以顺便投个毒,放个火,或者执行个斩首行动啥的。
“一二三……”
他和秦安趴在地上一动不动,直到此时,他突然跳起来,把木枪当做标枪投掷了出去。
“噗!”
斥候是不可能穿铠甲的,因为行动不便,所以这一枪,直接洞穿了他的胸膛。
跟着秦虎提起属于秦安的木枪,跳出车辕,拼命的向反方向追去。
为了情报的可靠性,斥候之间要求相互监视,不允许单独行动,所以最少是两名。
没有几下,秦虎又把一道黑色的影子扑倒在地上。
而后拿着木枪勒到他的脖子上,嘎巴一声脆响,那人的脑袋低垂了下来。
“呼呼,呼呼!”秦虎大汗淋漓,差点虚脱,躺在地上大口喘气,这副身体实在是太虚弱了。
就说刚刚扭断敌人的脖子,放在以前只用双手就行,可刚才他还要借助木枪的力量。
“秦安,过来,帮我搜身。”
秦虎熟悉战场规则,他必须在最快的时间内,把这两个家伙身上所有的战利品收起来。
“两把匕首,两把横刀,水准仪,七八两碎银子,两个粮食袋,斥候五方旗,水壶,两套棉衣,两个锅盔,腌肉……”
“秦安,兄弟,快,快,快吃东西,你有救了……”
秦虎颤抖着从粮食袋里抓了一把炒豆子塞进秦安的嘴里,而后给他灌水,又把缴获的棉衣给他穿上。
天还没亮,秦虎赶在换班的哨兵没来之前,砍下了斥候的脑袋,拎着走进了什长的营寨,把昨天的事情禀报了一遍。
这样做是为了防止别人冒功,他知道自己现在身处何种环境。
“一颗人头三十两银子,你小子发财了。”
什长名叫高达,是个身高马大,体型健壮,长着络腮胡子的壮汉。
刚开始的时候,他根本不信,直到他看到了秦虎缴获的战利品,以及两具尸体。
此刻他的眼神里面充满了羡慕嫉妒恨的神色。
“不是我发财,是大家发财,这是咱们十个人一起的功劳。”
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第10章 做豆腐