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第二百五十七章冰皮月饼(1 / 1)

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许令月一共准备了四种馅料,分别是绿豆沙馅,奶黄馅,栗子馅和紫薯馅,反正只是做出来试吃,便先弄些简单的。

此刻,阿鸢已经做好饭了,见她还在忙碌,便过来劝说:“夫人,先吃饭吧。”

食物的香味传来,她不自觉的摸了摸饥饿的肚子,最终点点头。

今日食谱有,红烧肉,红烧鱼,丝瓜鸡蛋汤和素炒青菜。

阿鸢的手艺实在不错,她整整吃了两大碗白米饭呢。

吃过午饭过后,她便要忙碌起来了,绿豆沙馅的得留到最后做,因为绿豆要提前泡发,所以她们先试着做奶黄馅,栗子馅和紫薯馅。

紫薯和栗子去皮,洗干净后上锅蒸,蒸好之后分别按压成泥,往里面加入猪油,蔗糖,牛奶等,再放入锅中炒,将水分炒干后拿容器装好晾凉备用。

紧接做奶黄馅以及绿豆沙的。

馅都准备好后,便开始制作月饼皮。

多亏有阿鸢这个小帮手,忙碌了一下午,可算是将所有的材料都准备妥当了。

接下来便简单很多,将馅料包在冰皮里,用模具按压成型便可。

又是一阵忙碌,可算是完成了,许令月看着那一个个成型的冰皮月饼,简直就是满满的成就感,自然,这第一批并不打算送去香茗居,而是自己吃。

因为怕失败,所以冰皮月饼的数量其实不多,每种馅差不多七八个左右吧。

阿鸢佩服的看着她,夸赞道:“夫人,您真厉害。”

她笑的合不拢嘴,拿起一个递给阿鸢,略有些期待的看着对方,语气温和的说:“快尝尝,味道怎么样?”

紧接着,她拿了一个栗子馅的尝尝,不错,不错,比预计的要好很多,阿鸢一脸享受的食用,更是将手中的那个冰皮月饼视作珍贵之物,要知道,做奴婢的哪有机会尝到糕点。

很香甜,是阿鸢从未吃到过的美味,只是浅尝了一口,阿鸢便不舍得吃了,每次咬也只是一小口一小口的。

许令月都吃完一个了,而阿鸢却还剩半个。

要说冰皮月饼唯一的缺点便是保存时间不久,何况古代也没有真空包装,食品添加剂什么的。

她将每个口味都试了一遍,在她看来每种口味都很好吃,分不出伯仲。

最终绿豆沙的还剩五个,栗子馅和紫薯馅的分别还剩六个,奶黄馅的还剩七个。

她每种口味分别拿了两个存放好,准备晚上拿给薛则礼尝尝,至于剩下的,她让阿鸢拿去和阿近阿远两兄弟分了。

时间一晃,三天一眨眼便过去了。

月饼的馅料,她又加了一种流心的,期间阿远和阿近俩兄弟也来帮忙,四个人一起很快便都准备妥当了,许令月还做了奶茶,最经典的珍珠奶茶,没错,她是准备将奶茶放在香茗居卖,所以便事先准备好一同带过去先给顾秉君尝尝,还有曲奇饼,驴打滚,蛋黄酥,清蛋糕,她特意让人做了一个简易的烤箱。

因为有些材料没有,便需要找其他材料来代替,她试了好几次,味道才总算对了。

尤其是做清蛋糕,前头做了好几次都失败了,好在经过她不断的努力改良,可算是成功了,可真的不容易啊。

把每样糕点都装了几块在食盒里,她便准备带着阿鸢去香茗居了,至于剩下的便让大家分了,也是和阿远阿近俩兄弟混熟了以后才知晓,原来这俩都是吃货啊,还是喜欢甜食的吃货,即便是做失败了,这两人竟然都能高高兴兴的吃掉。

很快,两人便到了香茗居。

“许姑娘可是来找公子的?”白掌柜见到她后,便笑盈盈的出来迎接,碍于公子前头的吩咐,所以他的态度还是比较恭敬的。

虽然打心里觉得这姑娘没有这么大的能耐,却也并没有看不起她。

闻言,她点点头。

顾秉君早就来了,且吩咐了白掌柜若是看到她来了便将人带到二楼的包间内,所以白掌柜才会第一时间上来询问。

白掌柜做了一个请的动作,和蔼的笑着,和和气气的说:“许姑娘里面请,公子他在二楼。”

紧接着,白掌柜便在前面为她带路,主仆俩便跟在身后。

同三天前一样,香茗居依旧没什么客人,里面冷冷清清的,倒是安静的很。

白掌柜将两人带到二楼包间门口,推门而入。

包间内却不止顾秉君一个人,她出乎意料的还见着了两个面熟之人,便是之前在塘溪镇时和顾秉君一起的那两位好友,她稍稍愣了一下,里头之人朝她望来,她微微颔首,回了几人一个礼貌的微笑。

“原来是许姑娘。”其中蓝色锦袍的男子已经认出了她的身份,惊讶了片刻后,便朝她微微一笑。

她自然也认出了这人的身份,没想到在京城也能遇上,看来这两人的身份也是不简单的。

顾秉君笑着为她介绍,温声道:“许姑娘,这两位是我的至交好友,分别是陆玺覃和墨连暄,之前在塘溪镇时你们见过一面的。”

“陆公子,墨公子。”闻言,她颔首一笑,礼貌的朝两人喊了一声。

说起来,顾秉君本来是一个人来的,结果这俩一听有好吃的,便屁颠屁颠且十分厚脸皮的跟了过来,赶都赶不走的那种,他实属无奈,只好带着过来了。

陆玺覃早就注意到她身后跟着的丫鬟手中的食盒了,便忍不住问道:“许姑娘这是带了什么好吃的?”

还真是糟糕了,许令月只带了一杯奶茶,这可怎么分呢,其他的倒是还好,因为想着奶茶会撒出来,所以便也不多带了,没想到对方又带了两个人。

她示意阿鸢将食盒拿来,放在桌上后,她在众人的期待之下,她打开食盒,将东西一一拿出来摆放在桌子上。

几人都没见过这些糕点,一时间好奇极了,尤其是陆玺覃,跟个没见过世面的乡下人似的,她一一为几人介绍这些东西。

顾秉君虽然惊讶,可好像又在意料之中,不禁叹道:许姑娘果真是个奇女子。

至于奶茶,只能倒在杯子里分了,陆玺覃这厮早就迫不及待的想要尝尝这些从未见过的糕点了。

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(本章完)

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