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第57章:传授炒菜(1 / 1)

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赵辰还没有离开院子,就听见一阵喧哗声从厨房的方向传来。

“你这个人怎么这样,这可是给少爷准备的!”阿旺大声喊道。

“我是少爷的贴身奴婢,我吃点怎么了?”

奇思莹的声音响了起来。

赵辰顺着声音走去,来到了厨房,只见奇思莹和阿旺两个人,正大眼瞪小眼,谁也不服谁地吵着嘴。

阿旺气得直咬牙,反观奇思莹却一脸的无所谓,手里还端着一盘菜。

一边说着话,一边往跟里塞着。

看到这一幕,赵辰瞬间愣住了。

奇思莹的吃相,就好像是几百年没有吃过东西一样,狼吞虎咽,恐怕被阿旺抢走一样。

“咳!”

赵辰将手中的木棍一丢,咳嗽了一声,走了过去,“你们在干什么呢?吵吵闹闹的,成何体统!”

“少爷,她把给你准备晚饭都吃了!”

看见赵辰,阿旺连忙跑过去,苦着脸说道。

说话的同时,还不忘狠狠地瞪奇思莹一眼。

奇思莹仿佛没听见一样,继续吃着东西。

满满一盘菜,很快就见了底。

“嗝……”

奇思莹打了一个饱嗝,朝着赵辰呵呵笑道:“我又不知道是给你准备的,再说了,没了再做一份不就得了吗?”

“你说的轻巧,府里的食材都是当天备好的,根本没有多余的食材。你把饭菜都吃了,你让少爷吃什么?”阿旺冷哼。

“行了!不就是吃点东西吗?阿旺,你是个男人,跟一个小姑娘计较那么多干什么?”

赵辰瞪了阿旺一眼,示意他闭嘴。

“还是少爷说的,你竟然跟我一个小姑娘计较这些,你不是男人!”

奇思莹听了赵辰的话,狠狠地瞥了阿旺一眼,嘟着嘴说道。

样子很是可爱,赵辰恨不得上去在她的小脸上掐一把。

“你……”

阿旺一听,顿时急了。

“好了,都少说两句吧!本少还饿着呢,跟我进去看看还有什么东西!”

赵辰打断了阿旺,随后向厨房走去。

阿旺瞪了奇思莹一眼,连忙跟了上去。

奇思莹嘿嘿一笑,根本不去理会阿旺的态度,也跟着跑了进去。

赵辰背负着双手,进入厨房。

“少爷!”

一进入厨房,厨娘便立即迎了上来。

厨娘三十多岁,是府上一名下人的妻子,因为做得一手好菜,所以就被分到了赵辰这里来。

赵辰微笑地点了点头,向四周看去。

厨房收拾的干干净净,只剩下一些青菜,除此之外,再也没有其余的食物了。

镇国府里很大,人也很多。

自然厨房也不是只有一个,父亲赵兴文和他的几房小妾一起吃饭。

而这个厨房,是为赵辰准备的。

“难道要跑去跟父亲他们一起吃吗?”赵辰暗道。

突然,赵辰的目光落在了角落里的一个木盆中,里面放着一块豆腐。

见到豆腐,赵辰的脸上露出了笑容。

就吃它了,做个下饭菜,麻辣豆腐。

说干就干。

赵辰亲自动手,准备好所需要配料,葱花、大料、麻椒和红辣椒。

他让阿旺用剪刀把晒干的红辣椒剪碎,又让人取来了两个鸡蛋。

当看到厨房内的那个灶台时,赵辰不由地皱起眉头。

这个世界主要以蒸、煮、烤为主,根本没有炒菜。

这段时间赵辰一直忙着火锅的事情,所以就把炒菜的事情给抛到了脑后。

“阿旺,去把少爷炒茶的那口铁锅取来!”

“是!”

阿旺立刻应下。

铁锅拿来后,赵辰又让人搭建了一个简易的灶台,把铁锅放在了上面。

柴火点着,铁锅内的温度不断升高。

“少爷,要不还是我来吧?”

这时,厨娘说道。

赵辰摇了摇头,笑道:“不用,本少自己来就行。对了,你看着我是怎么做的,以后就按照我方法来做菜!”

厨娘一听,顿时惊讶地问道:“少爷,您又发明出新的东西了吗?”

“算是吧,我叫它炒菜!”

赵辰微微点头。

这时,锅温已经很高,赵辰开始倒油。

“看好了,炒菜的第一步,就是锅烧好后,先倒油,等到油温升高,你看见了吗?就像现在这样时,放入葱花、大料、麻椒,炒出香味……”

赵辰一边做着,一边讲给厨娘听。

厨娘的厨艺本身就好,否则的话赵辰也不会想不起来吃炒菜的事情。

现在,他把炒菜的办法教给厨娘,相信以厨娘的厨艺,绝对能够掌握。

很快,一盘麻辣豆腐便做好了。

香味回荡在厨房内,奇思莹闻着浓浓的香味,口水都流出来了,两个眼睛直勾勾地盯着那盘麻辣豆腐。

阿旺看到她的样子后,连忙挡住麻辣豆腐,恐怕被奇思莹抢去一样。

对于二人的样子,赵辰没有去理会,而是扭头看向厨娘,“刘姨,你看明白了吗?”

厨娘点了点头,眉宇间露出惊讶的神色,“少爷,这炒菜看似简单,可却十分的复杂,我感觉最重要的是掌控火候!”

赵辰顿时震惊了。

他没想到厨娘一下子就抓住了炒菜的关键。

“没错,掌控火候是重要的一点,其次才是各种调料的先后顺序,顺序不同,味道自然也会有所不同!”

赵辰再次说道。

说着,他拿起鸡蛋,准备再做一个蛋炒饭。

然而还没等他动手,就被厨娘给抢了下去。

厨娘笑道:“少爷,你是想用鸡蛋炒米饭吧?让我来试试行吗?”

赵辰想了想,点头道:“可以,我先把蛋炒饭的顺序告诉你一遍……”

五分钟后,当赵辰看到一盘香味十足的蛋炒饭端到面前时,顿时大吃一惊。

这是一个刚刚接触炒菜的人做出来的吗?

一点不夸张地讲,丝毫不比赵辰前世中的那些大饭店差。

“少爷,我做错了吗?”

厨娘见赵辰久久不语,看着蛋炒饭发呆,不由地忐忑不安地问道,害怕自己做错了。

“没有,很好!”

赵辰回过神,连忙拿起筷子,吃了一大口。

顿时香味充斥着他的味蕾,这种久违的感觉,让赵辰激动的差点落泪。

“嗯,好吃,太好吃了!”

就在这时,赵辰的耳边响起了奇思莹的声音。

赵辰低头一看,面前的蛋炒饭不知道什么时候,被奇思莹给端走了。

此刻她正大口地吃着。

二十两银子少是少了点,但放到现代也是八千到一万块。

而目前大虞朝一名普通士兵每月最多也就一两银子,一名百夫长每个月三两银子。

也许他会收吧。

另外,秦虎还准备给李孝坤画一张大饼,毕竟秦虎以前可有的是钱。

现在就看他和秦安能不能熬得过今夜了。

“小侯爷我可能不行了,我好饿,手脚都冻的僵住了。”秦安迷迷糊糊的说道。

“小安子,小安子,坚持住,坚持住,你不能呆着,起来跑,只有这样才能活。”

其实秦虎自己也够呛了,虽然他前生是特种战士,可这副身体不是他以前那副,他目前有的只是坚韧不拔的精神。

“慢着!”

秦虎目光犹如寒星,突然低声喊出来,刚刚距离营寨十几米处出现的一道反光,以及悉悉索索的声音,引起了他的警觉。

凭着一名特种侦察兵的职业嗅觉,他觉得那是敌人。

可是要不要通知李孝坤呢?

秦虎有些犹豫,万一他要是看错了怎么办?要知道,他现在的身体状况,跟以前可是云泥之别。

万一误报引起了夜惊或者营啸,给人抓住把柄,那就会被名正言顺的杀掉。

“小安子,把弓箭递给我。”

秦虎匍匐在车辕下面,低声的说道。

可是秦安下面的一句话,吓的他差点跳起来。

“弓箭,弓箭是何物?”

什么,这个时代居然没有弓箭?

秦虎左右环顾,发现车轮下面放着一根顶端削尖了的木棍,两米长,手柄处很粗,越往上越细。

越看越像是一种武器。

木枪,这可是炮灰兵的标志性建筑啊。

“靠近点,再靠近点……”几个呼吸之后,秦虎已经确定了自己没有看错。

对方可能是敌人的侦察兵,放在这年代叫做斥候,他们正试图进入营寨,进行侦查。

当然如果条件允许,也可以顺便投个毒,放个火,或者执行个斩首行动啥的。

“一二三……”

他和秦安趴在地上一动不动,直到此时,他突然跳起来,把木枪当做标枪投掷了出去。

“噗!”

斥候是不可能穿铠甲的,因为行动不便,所以这一枪,直接洞穿了他的胸膛。

跟着秦虎提起属于秦安的木枪,跳出车辕,拼命的向反方向追去。

为了情报的可靠性,斥候之间要求相互监视,不允许单独行动,所以最少是两名。

没有几下,秦虎又把一道黑色的影子扑倒在地上。

而后拿着木枪勒到他的脖子上,嘎巴一声脆响,那人的脑袋低垂了下来。

“呼呼,呼呼!”秦虎大汗淋漓,差点虚脱,躺在地上大口喘气,这副身体实在是太虚弱了。

就说刚刚扭断敌人的脖子,放在以前只用双手就行,可刚才他还要借助木枪的力量。

“秦安,过来,帮我搜身。”

秦虎熟悉战场规则,他必须在最快的时间内,把这两个家伙身上所有的战利品收起来。

“两把匕首,两把横刀,水准仪,七八两碎银子,两个粮食袋,斥候五方旗,水壶,两套棉衣,两个锅盔,腌肉……”

“秦安,兄弟,快,快,快吃东西,你有救了……”

秦虎颤抖着从粮食袋里抓了一把炒豆子塞进秦安的嘴里,而后给他灌水,又把缴获的棉衣给他穿上。

天还没亮,秦虎赶在换班的哨兵没来之前,砍下了斥候的脑袋,拎着走进了什长的营寨,把昨天的事情禀报了一遍。

这样做是为了防止别人冒功,他知道自己现在身处何种环境。

“一颗人头三十两银子,你小子发财了。”

什长名叫高达,是个身高马大,体型健壮,长着络腮胡子的壮汉。

刚开始的时候,他根本不信,直到他看到了秦虎缴获的战利品,以及两具尸体。

此刻他的眼神里面充满了羡慕嫉妒恨的神色。

“不是我发财,是大家发财,这是咱们十个人一起的功劳。”

第57章:传授炒菜

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