不过叶映雪也明白，想要人回答哪种好吃，就得把两种都做出来，让人有个对比，所以下午又守在烤炉前面，做了一份以瘦肉为主的叉烧。
当然，梅头肉用不起，叶映雪选的其他部位，吃起来口感上可能会略有差别，但这也是没有办法的事情。
这年头猪的产量不可能有后世那么高，就算有，价格下不来老百姓吃不起，那卖不完的猪肉也没有冷库啥的可以急冻起来做成冻肉。
简而言之，科学水平还没能跟上，其他的都是白搭。
次日，叶映雪让石头给李老郑老送了两种叉烧包，又给叶为礼那边送了一回，叶为礼终归是个县令老爷，天天加班熬夜干活的，哪有时间经常来食肆里，是让林园送过去的。
另外就是下午抽空请了吴四和夏奎涂烈过来尝了一回，除了吴四，其他人都表示肥叉做出来的叉烧包不错。
吴四的见解不同是他亲口尝过梅头肉做的叉烧，以及他个人不偏好肥叉，因此他的见解成了无效见解。
如此，这款新产品的口味就这么定了下来，而推出新产品的时间，被叶映雪定在了七月十八这一天。
到了七月半这个日子，叶映雪关了食肆一天，这一天在丹霞县这边是个很重要的日子，到了这天，大街上大大小小的商户都是会关门的，而一大早，叶映雪就被方桂香带着去了城外。
“不是说天黑不能出门吗？”
方桂香指了指东方的天边，已经现出了一抹鱼肚白：“天已经亮了，我们得快点，不然等会儿庵堂那边人多了，还得费上不少功夫。”
丹霞县外面只有一座丹霞庵，平时也是接受信众香火的，庵堂当中的师太也接法事。
所以女子基本上都去丹霞庵，不过丹霞庵是尼姑庵，除了周嘉言这样的可以提前清场过去以外，平时是不接待男客的。
因此方雩和俞书勤是自行安排去附近较远的一座寺庙。
对这一套流程实在是不怎么熟悉的叶映雪决定今天把自己当成一个工具人，方桂香让她做什么就做什么。
先是在租住的房子的巷子口化了一些纸钱，据说这是给孤魂野鬼的，然后再往尼姑庵那边去。
等上了山拜了菩萨求了平安，再留在庵堂里吃了斋菜，回来之后已经是中午了。
“睡个午觉歇会儿吧，难得休息一天。”
叶映雪默默的吐槽：大姐，话都叫你说完了，难得休息一天，我也没能睡个懒觉，一上午虽然没在干活，可这脚也没停啊。
当然，这话叶映雪自然不可能吐槽出来。
不过她这段时间也不是什么都没察觉，因此也就没着急去休息，而是拉着方桂香：“大姐，午睡不着急，我去泡杯茶，我们聊两句？”
方桂香迟疑了一下，还是应了。
于是叶映雪去泡了茶，也是这段时间食肆里要用茶水的缘故，叶映雪深感自己不能每次都靠方雩，应是逼着自己去学习茶叶的知识，如今不敢自称入了门，却也对好茶有了一些分辨。
相较于绿茶，叶映雪本身更喜欢红茶一点，所以她就泡了一壶红茶出来，给方桂香和方桂兰各自倒了一杯。
芃芃今天走累了这会儿已经睡着了，被方桂香送到床上去睡了，方桂兰是知道自家大姐的想法的，一听叶映雪想跟方桂香谈一谈，便也想留下来听听。
叶映雪没有开口，只是捧起茶杯来喝了一口茶，今日不是那么热，有风恰好穿堂而过，前几日已经立秋了，尽管暑热还没退去，可这风里到底是带来了一丝秋的气息。
喝了一杯茶之后，叶映雪又提起茶壶把茶杯倒满，这才斟酌着开口。
“大姐这一次来县城，是不是有个什么想法？”
方桂香沉默了一会儿，才开口道：“也算是我有点野心吧，这事情我还没跟爹娘商量过，小妹是被我拖上贼船了。”
叶映雪闻言浅笑道：“大姐还没说是什么事，就说小兰是被你拖上贼船，这船到底是不是贼船还是两说不是？”
听了叶映雪的话，方桂香也是一笑：“也对，还只是个想法，说不上是贼船。”
她又琢磨了一下才开口：“是这样的，从去年到今年，我和小妹两个做绒花，各自都攒了不少银子，说实话，我前半生——”
方桂香的话还没说完，就被叶映雪把话给打断了：“大姐，你还年轻着，这一辈子还长着呢，怎么就前半生呢？”
虽说如今的人长寿的确实不算多，四十来岁就被人称作老人了，能活到五十岁就是长寿，到了六七十岁那更是少见的高寿之人。
但是在叶映雪看来，方桂香才二十出头，搁现代那就是大学刚毕业才进入社会，怎么着前半生就没有了？
方桂香知道叶映雪是好意，便改了口。
“我前面二十多年，手上还从来没有握着这么多钱过。”
别看方桂香这么说着，实际上她和方桂兰手里的银子加起来也就将将一百两罢了，这还是她们两给银屏楼的孙掌柜那边做了一整套定制的绒花，光是那一整套定制的绒花，方桂香和方桂兰就从孙掌柜手里拿到了四十两银子的报酬。
当然事后方桂香也无意中得知，别人从孙贤那里定制这么一套绒花，付出的报酬是两百两银子，而孙掌柜这么一转手，就赚了一百六十两银子。
也是因此，方桂香心中生出了一个念头：她能不能自己开一家铺子，她不一定非要赚到孙掌柜那么多钱，也不是说因为让孙掌柜赚了大头而不高兴，只是她觉得，她们姐妹两不能一直把希望放在银屏楼和孙掌柜上。
更何况她也不是一点儿自己的渠道都没有，她也打听到了一点消息，那位孙掌柜估计在丹霞县呆不久了，至于具体是东家看重请他去别的地方，还是别的什么，那她就打听不出来了。
当初银屏楼这个生意，是叶映雪谈好的，方桂香只是后面被叶映雪带着跟孙掌柜接触，她知道这个消息之后，在交货的时候跟孙掌柜探过口风，孙掌柜虽然什么也没说，可话里流露出来的意思确实是他在丹霞县这里留不久了。
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